Продукты и здоровье


Здоровое питание в каждый дом

Подписывайтесь, чтобы быть в курсе 😉

The tiger doesnt lose sleep over opinion of sheep. We present. You decide.

Развиваемся вместе!


Сырчина Оксана


Химия в продуктах
Фото -133801073



КАЛЬЦИЙ

✅ Поддерживает здоровье зубов, укрепляет кости;
✅ Отвечает за здоровое формирование скелета у детей;
✅ Нормализует давление;
✅ Влияет на свертывание крови;
✅ Борется с холестерином;
✅ Отвечает за работу гипофиза,
✅ половой системы;
✅ Улучшает работу поджелудочной и щитовидной железы;
✅ Участвует в процессах сокращения мышц.

Принято считать, что нормы: детям 400-800 мг, взрослым 600-1000 мг.
Кальций усваивается при наличии в организме витамина D.

Кальций, полученный из растений, усваивается в разы лучше.
🌱Кунжут - 100 гр - 975 мг
🌱Апельсины - 1кг - 430 мг
🌱Миндаль -100 гр - 269 мг
🌱Мак - 100 гр - 1450 мг
🌱Шпинат - 100 гр - 99 мг
🌱Инжир - 1 кг - 350 мг
🌱Семена чиа - 100 гр - 631
🌱Финики - 500 гр - 320 мг
🌱Лен - 100 гр - 255 мг
🌱Миндальное молоко -100 гр - 90 мг.

Как видите, кальций в немаленьком количестве есть даже в апельсинах.

Для сравнения: в 100 мл молока - 120 мг, в 100 гр творога - 95 мг.

(На картинке и здесь приведены в пример растения, содержащие кальций чуть в большем количестве, чем другие - это не значит, что он содержится только тут).
✏ Автор http://beegfree.org/user/154657007 @bratishka.yulia
Фото -133801073



МЕДОВАЯ ВОДА ИСЦЕЛЯЕТ

Одну чайную ложку мёда развести в стакане сырой воды.
Получаем 30% раствор мёда, который по составу идентичен плазме крови. Мёд в сырой воде формирует кластерные связи (структурирует ее). Это повышает её целебные свойства. Медовая вода усваивается организмом быстро и полностью.

Эффект медовой воды.

✳Нормализуется пищеварение. Улучшается работа всех звеньев ЖКТ.

✳Повышается иммунитет. Проходят хронические насморки,
бронхиты, разжижается и выходит слизь из легких (естественным путем – через кишечник).

✳Все виды паразитов в ЖКТ не любят желтый цвет. Если их
облучать лучами жёлтого цвета, они перестают размножаться.

✳Перевариваются завалы в кишечнике, растворяются каловые массы. Происходит санация кишечника. Место локализации каловых камней находится в области талии. Поэтому первое время приема медовой воды отмечаются случаи увеличения объема талии. Но это не должно вас пугать. Объяснение простое: каловые камни набухли, стали мягкими и начинают выходить из организма.

✳Происходит чистка всего организма на клеточном уровне.

✳Повышается антибактериальный, противовирусный и
противогрибковый эффект.

✳Нормализуется работа толстой кишки. Это хорошее средство для восстановления микрофлоры кишечника и устранения дисбактериоза.

✳Проходит энурез. Мёд гигроскопичен, собирает воду ,
поэтому почки и мочевой пузырь ночью разгружаются и отдыхают.

Медовую воду в лечебно-профилактических целях нужно пить утром натощак. Стакан медовой воды нужно выпить залпом. Это очень важно. Сфинктер желудка сразу же откроется, и жидкость попадает в кишечник, после чего впитывается в кровь.

✳Медовой водой протирают лицо. Она питает кожу, делает ее мягкой, бархатистой и нежной. Это натуральная косметика. Самая древняя и самая современная одновременно.

✳Обнаружено , что смесь мёда и корицы излечивает большинство заболеваний. Древняя медицина использовала мед столетиями. Современные ученые также признают мёд в качестве очень эффективного средства для лечения всех видов заболеваний, причем без каких-либо осложнений. Современная наука говорит, что хотя мёд и сладкий, прием его в определенной дозе в качестве
лекарства не приносит вреда диабетикам.

ПРИМЕЧАНИЕ : Мёд должен быть НАТУРАЛЬНЫЙ, СЫРОЙ и НЕПАСТЕРИЗОВАННЫЙ.

Если на этикетке сказано:

ЧИСТЫЙ (PURE) – это скорее всего пастеризованный. Лучше всего покупать только мёд , на этикетке которого написано:

СЫРОЙ (RAW) или НЕПАСТЕРИЗОВАННЫЙ.
Разница в том, что пастеризация мёда нейтрализует в нем все ферменты.

✳Снижение веса:

Ежедневно утром за полчаса до завтрака на голодный желудок и на ночь перед сном, пить смесь мёда с корицей (пудрой), предварительно заваренной в чашке кипятка. Если принимать смесь регулярно, это снизит вес даже самого толстого человека. Также регулярный прием этой смеси не позволяет жиру аккумулироваться.

Смесь готовится вечером перед сном.

1. 1 часть корицы на 2 части сырого мёда. 1/2 ч.л. корицы на 1 ч.л. мёда рекомендуется , хотя можно использовать большее или меньшее количество, сохраняя пропорцию 1:2 . Так что, например : 1 ч.л. корицы на 2 ч.л. мёда
2. Вскипятить 1 чашку воды.
3. Залить корицу и накрыть на 1/2 часа, чтоб настоялась.
4. Добавить мёд, когда смесь остынет. Высокая температура
разрушает ферменты и другие полезные свойства сырого мёда !!!
5. Пить 1/2 часть смеси прямо перед сном. Другую половину
накрыть крышкой и поставить в холодильник.
6. Утром выпить оставшуюся половину из холодильника, не разогревать.
! Пить только в охлажденном виде или комнатной температуры.

Не добавляйте ничего к этому рецепту. Ни лимон, ни уксус.
Нет необходимости пить смесь чаще. Она только действует на голодный желудок и особенно на ночь.

Это помогает почти всем. Эта программа приводит к значительному уменьшению объёма талии. Но достигнув определенного похудения, вы не сможете худеть дальше. Это происходит потому , что корица с мёдом производит очистительный эффект на пищеварительный тракт и уничтожает паразитов и другие грибки и бактерии, которые замедляют пищеварение и являются причиной образования токсических отложений
(понижает “рН” – щелочную реакцию крови). Как только это все очищено, скорее всего, похудение приостановится.

Другие побочные реакции от чистки могут появиться из-за выделения токсинов. Если это случится, уменьшите количество приема смеси или сделайте перерыв.

✳Болезни сердца:

Ежедневно ешьте на завтрак хлеб, намазанный вместо джема пастой из меда и пудры корицы. Это снижает уровень холестерина в артериях и спасает человека от инфаркта. Даже те, у которых уже был инфаркт, могут уменьшить риск повторного инфаркта. Регулярное употребление мёда с корицей улучшает дыхание и укрепляет мышцу сердца.

✳Слабость:

Недавние исследования показали, что содержание сахара в мёде скорее полезно, чем вредно для поддержания сил. У пожилых людей , принимающих мёд и корицу в равных пропорциях, улучшается концентрация внимания и подвижность.

✳Артрит:

Страдающие артритом могут ежедневно, утром и вечером, принимать 1 чашку теплой воды с 2 ложками мёда и 1 маленькой ч.л. корицы. Регулярный прием вылечивает даже хронический артрит.

✳Холестерин:

2 стол. ложки мёда и 3 ч.л. корицы, смешанные с 2 стаканами теплой воды, уменьшают уровень холестерина в крови на 10% в течение 2-х часов. Как и для страдающих артритом, прием смеси 3 раза в день приводит в норму холестерин даже у хронических больных. В том же журнале упомянуто, что люди , ежедневно принимающие с пищей мёд в чистом виде, также меньше жалуются на холестерин.

✳Иммунитет:

Ежедневный прием мёда и корицы укрепляет защитные функции организма и защищает от бактерий и вирусов. Ученые обнаружили , что мёд содержит множество различных витаминов и железо. Постоянный прием мёда усиливает способность белых кровяных шариков сражаться с бактериальными и вирусными заболеваниями.

✳Воспаление мочевого пузыря:

Принимать 2 стол. ложки корицы и 1 ч. ложку мёда, размешанные в стакане слегка теплой воды. Это убивает микробов в мочевом пузыре.

✳Выпадение волос:

При выпадении волос или облысении можно смазывать корни волос пастой из смеси разогретого оливкового масла, 1 ст. ложки мёда, 1 ч. ложки корицы перед мытьем головы на 15 мин. Затем промыть волосы слегка теплой водой. Даже 5 мин. достаточно, чтобы был заметен эффект.

✳Кожные инфекции:

Смесь мёда и корицы (в равных количествах), нанесенная на пораженные части кожи излечивает экзему, грибок и все другие виды кожных инфекций.

✳Прыщи:

Паста из 3 ст. ложки мёда и 1 чайной ложки корицы. Смазывать прыщи перед сном и смывать следующим утром теплой водой. За 2 недели прыщи исчезнут полностью.

✳Укусы насекомых:

Смесь 1 части мёда на 2 части теплой воды с добавлением маленькой ч.л. корицы медленно втирать в зудящую часть тела. Замечено, что боль уменьшается через 1-2 минуты.

✳Несварение желудка:

Пудра корицы посыпанная на 2 ст.л. мёда, принимаемая перед едой, снижает кислотность и помогает переваривать самую тяжелую пищу.

✳Расстройство желудка:

Мёд с корицей снимает боль в желудке, а также залечивает язвы.

✳Газы:

Согласно исследованиям в Индии и Японии, выявлено, что мёд с корицей уменьшает вздутие желудка.

✳Зубная боль:

Смесь 1 часть корицы и 5 частей мёда наложить на больной зуб. Можно делать 3 раза в день , пока боль не пройдет.

✳Запах изо рта:

Жители Южной Америки первым делом с утра полощут горло горячим раствором мёда с корицей, чтобы сохранить приятный запах во рту на целый день. Но лучше перед этим провести чистку кишечника.

✳Потеря слуха:

Ежедневно утром и вечером принимать мёд и корицу в равных пропорциях.

✳Простуда:

Страдающие от простуд должны принимать 1 ст.л. теплого мёда с 1/4 ч.л. корицы 3 раза в день. Вылечивает почти любой хронический кашель, простуду и освобождает носовые проходы.

✳Грипп:

Испанский ученый доказал, что мёд содержит натуральный элемент, который убивает бактерии гриппа и спасает человека от заболевания.

✳Рак:

Недавние исследования в Японии и Австралии выявили, что рак желудка и костей может быть успешно вылечен. Пациенты с такого рода опухолями должны принимать ежедневно 1 ст. ложку мёда с 1 ч. ложкой корицы в течение месяца 3 раза в день.

✳Долгожительство:

Чай с мёдом и корицей, принимаемый регулярно, задерживает наступление старости.

1 ст.ложка корицы, заваренная в 3-х стаканах воды и охлажденная, + 4 ст.ложки мёда. Пить 1/4 чашки 3-4 раза в день. Сохраняет кожу свежей и мягкой и задерживает старение.
Фото -133801073



ОПАСНЫЕ НИТРАТЫ В КАБАЧКОВОЙ ИКРЕ

Кабачковая икра — доступный и привычный продукт. Какой марке можно доверять?

Росконтроль проверил кабачковую икру шести популярных брендов: «Дядя Ваня», Bonduelle Expert, «ВЕРЕС», «Скатерть-самобранка», «Пиканта», «ВкусВилл».

В лаборатории проверили содержание пестицидов, микотоксина патулина и нитратов. Пестициды и микотоксин патулина выявлены не были, а вот с нитратами ситуация обстоит иначе. Норматив для кабачков и продуктов из них устанавливает верхнюю границу допустимых значений в 400 мг/кг.

Результаты экспертизы настораживают.

Икра "Скатерть-самобранка"
Соответствует требованиям безопасности. Обладает приемлемыми органолептическими свойствами.

Икра "Верес"
Образец не соответствует требованиям безопасности по содержанию нитратов: 412 мг/кг.

Икра Bonduelle
Образец не соответствует требованиям безопасности по содержанию нитратов: 448 мг/кг.

Икра "Дядя Ваня"
Образец не соответствует требованиям безопасности по содержанию нитратов: 514 мг/кг.

Икра "ВкусВилл"
Образец не соответствует требованиям безопасности по содержанию нитратов: 539 мг/кг.

Икра "Пиканта"
Образец не соответствует требованиям безопасности по содержанию нитратов: 918 мг/кг.

Чем нитраты так опасны для нашего здоровья?

В пищеварительном тракте (в основном, в полости рта, также желудке или кишечнике) человека они превращаются в нитриты. Нитриты, в свою очередь, опасны тем, что снижают способность крови переносить кислород. Кроме того, могут превращаться в опасные канцерогены. Нитраты в чрезмерном количестве также негативно влияют на сердечно-сосудистую и нервную систему, у беременных женщин представляют угрозу для эмбриона.

Впрочем, оговоримся: определенное в пяти из шести проверенных образцов кабачковой икры содержание нитратов еще не свидетельствует о недобросовестности производителей.

В кабачках вообще по сравнению с другими культурами содержится довольно много нитратов. А сравнительно высокое содержание нитратов в кабачковой икре связано с тем, что в процессе приготовления икры кабачки уваривают, при этом происходит частичное удаление влаги из измельченной кабачковой массы, а массовая доля нитратов, соответственно, увеличивается. При обжаривании происходит примерно то же самое. В обоих случаях, пересчитав содержание нитратов с учетом содержания сухих веществ, можно оценить примерное их содержание в сырье — в кабачках. Проведя подобные вычисления, можно сделать вывод, что сырье, используемое всеми производителями, соответствовало требованиям безопасности по данному показателю. К сожалению, формально данный подход использоваться не должен, поскольку, согласно техническому регламенту, содержание нитратов определяется при пересчете на исходный продукт с учетом содержания сухих веществ в сырье и в конечном продукте исключительно для сушеных овощей. Между тем икра овощная к сушеным овощам не относится.

Для справки:
Бывает икра из уваренных кабачков, а бывает из обжаренных. Первая полезнее, а вторая не рекомендуется для детей и лиц с болезнями органов пищеварения.

По результатам экспертизы только одну икру можно рекомендовать к покупке: «Скатерть-самобранка». Незначительные изъяны в консистенции и цвете не сильно влияют на вкусовые качества.

Образцы «Дядя Ваня», Bonduelle Expert, «ВЕРЕС», «Пиканта», «ВкусВилл» добавлены в Список товаров с замечаниями за высокое содержание нитратов в конечном продукте.

https://roscontrol.com/journal/tests/kabachkovaya-ikra-s-nitratami-itogi-testa/?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=354_kkabachkovaia_ikra_prava_uchie
Фото -133801073



10 ПРОДУКТОВ ПРОТИВ БОЛЕЗНЕЙ

Хотите снизить риски рака, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний?
Тогда добавьте эти продукты в свой рацион!

1⃣ Бобовые
Существует множество исследований, связывающих долгожительство с потреблением бобовых культур. А Национальный институт рака США утверждает, что бобовые снижают риск развития рака и рекомендует употреблять их ежедневно.

2⃣ Чеснок и лук
Чеснок обладает антипаразитарным действием, содержит аллицин и аллилсульфиды, способствующих выведению раковых клеток. Также в нем содержатся соединения серы, препятствующие окислению свободных радикалов. Похожий эффект наблюдается у репчатого лука, в основном, красного.

3⃣ Ягоды (даже замороженные)
Они богаты антиоксидантами, снижают риск развития рака, болезней печени и мозга, а также укрепляют иммунитет.

4⃣ Краснокочанная капуста
Богата на уникальный микроэлемент - сульфофоран, который предотвращает появление рака или других воспалительных процессов в организме.

5⃣ Зелень
Ее необходимо есть каждый день, особенно темно-зеленую! Кроме огромного количества витаминов, минералов и антиоксидантов, она снижает риск сердечных заболеваний, инсульта и рака.

6⃣ Грибы
Они стимулируют активность иммунной системы и имеют активную аминокислоту (ergothioneine), которая замедляет гибель клеток организма.

7⃣ Семена льна
Содержат противораковые компоненты (лигнаны), а также омега-3, которая препятствует воспалительным процессам в организме.

8⃣ Орехи
Полезные жирные кислоты и антиоксидантов орехах снижают риски сердечно-сосудистых заболеваний.

9⃣ Клетчатка и цельнозерновые продукты
Достаточное количество клетчатки в рационе связано с уменьшением рисков развития диабета, заболеваний сердца, инсульта и ожирения.

🔟 Куркума
Она играет важную роль в борьбе против рака, болезней легких и головного мозга. Кроме этого, она ускоряет восстановление после операций и лечение ревматоидного артрита.
Фото -133801073



Нитратами, скапливающимися в современных продуктах питания, нас пугают уже не одно десятилетие. Принято считать, что наибольшее количество зловредных нитратов скапливается в растительной пище — в овощах, фруктах, зелени, дынях, арбузах. Это не так. В традиционной пище их не меньше, а в некоторых случаях и гораздо больше.

СОВЕТ: мойте или вымачивайте зелень, фрукты в содовом растворе. Результаты исследований показали, что опущенные яблоки в 1% раствор пищевой соды на 12-15 минут очищаются от пестицидов на 80%, а от инсектицидов фосмета – на 96%. Эти химикаты не выдерживают воздействия соды и легко вымываются с поверхности фруктов.
Фото -133801073




Фото -133801073



В августе 1998 года бизнес Антона Георгиева рухнул, как и миллионы других бизнесов по всей стране.

Георгиев продавал зарубежные кондитерские изделия: Mars, Cudbury, Nestle – покупал он их за доллары, а доллар той осенью подорожал в три раза за три месяца.

Он решил, что больше не будет иметь дело с продуктами, которые так сильно зависят от колебания курса. И обратил внимание на русский мёд.

Сегодня его компания «МЕДОВЫЙ ДОМ» — лидер по производству фасованного меда в России — сотрудничает со множеством производителей по всей стране. Георгиев рассказал «Своему делу» о первых шагах в бизнесе, о том, что сегодня самое трудное в его работе, и какими качествами должен обладать предприниматель, чтобы добиться успеха.

https://clck.ru/EDgfT

#СвоеДело #ТеперЯбосс



КАК СОЧЕТАТЬ СПЕЦИИ, ЧТОБЫ БЫЛО ВКУСНО И ПОЛЕЗНО 🌶

Итальянская кухня: чеснок, репчатый лук, базилик, орегано, тимьян, петрушка, майоран, розмарин сочетаются с помидорами, грибами, кейлом, шпинатом, болгарским перцем, фасолью.

Тайская кухня: чеснок, лук-шалот, базилик, лемонграсс, карри, имбирь, мята, кинза, перец стручковый острый, лайм сочетаются с горохом, шпинатом, кабачками, морковью, баклажанами, брокколи, грибами шиитаке, бок чой.

Мексиканская кухня: зира, тмин, кинза, чеснок, кориандр, лук, перец стручковый острый, корица сочетаются с болгарским перцем, цветной капустой, помидорами, кукурузой, кабачками, фасоли, авокадо.

Марокканская кухня: чеснок, лук, корица, имбирь, кинза, мята, шафран, зира, тмин, лимон сочетаются с баклажанами, помидорами, горохом, морковкой.

Греческая: чеснок, мята, орегано, укроп, перец стручковый острый, корица, петрушка, лимон, майоран сочетаются с рукколой, баклажанами, огурцами, кабачками.

Индийская: чеснок, имбирь, лук, куркума, зира, тмин, кориандр, карри, смесь гарам масала сочетаются с шпинатом, горохом, помидорами.

По материалам доктора Джоэла Фурмана.
Фото -133801073



ШАШЛЫКИ ОПАСНЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Ученые Оксфордского университета выяснили, что часто употребление пищи, приготовленной на углях, увеличивает риск преждевременной смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом сообщается в пресс-релизе на EurekAlert!

В исследовании приняли участие 341 730 жителей Китая в возрасте 30−79 лет. Среди добровольцев был проведен опрос, в ходе которого они сообщили, как часто они готовят и какое топливо для этого используют. Ученых интересовало, как часто люди подвергались воздействию продуктов сгорания угля, древесины и древесного угля.

В целом, около 22,5 процентов добровольцев в течение последних 30 лет использовали для приготовления пищи твердое топливо, 24,6 процента — около 10−29 лет, а 53 процента — меньше 10 лет или никогда. За все время наблюдения от сердечно-сосудистых заболеваний умерли 8304 участника. При этом каждое десятилетие постоянной готовки на углях оказалось связано с увеличением риска смерти на три процента.

Ученые подчеркивают, что использование электричества или газа для приготовления пищи значительно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Фото -133801073



УНИКАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА ОБЫЧНОГО УКРОПА

🌿 Семена укропа используют для профилактики заболеваний почек. Для приготовления настоя столовую ложку растёртых семян заливают стаканом кипятка, настаивают 10-15 минут и пьют по столовой ложке три-четыре раза в день.

🌿 Для профилактики стенокардии чайную ложку измельчённых семян заливают 300 мл кипятка, настаивают в течение часа, процеживают и пьют по половине стакана три раза в день.

🌿 При циститах, приступе бронхиальной астмы народные целители рекомендуют принимать по 100 мл два-три раза в день 30-минутный настой, приготовленный из двух столовых ложек семян и 400 мл кипятка.

🌿 Другой настой действенен как мочегонное средство, а также в качестве отхаркивающего при воспалительных заболеваниях дыхательных путей. Его готовят так: столовую ложку семян заливают стаканом кипящей воды, дают настояться 15-20 минут, процеживают, добавляют мёд и принимают в охлаждённом виде по столовой ложке четыре-пять раз в день. По утверждению целителей, у людей, принимающих регулярно этот настой, укрепляется нервная система, снижается кровяное давление, прекращаются мигрени, проходит бессонница. С бессонницей прекрасно справляется и отвар семян укропа (50 г семян на 0,5 л) в красном вине, который принимают по 50 мл на ночь.

🌿 При туберкулёзе лёгких эффективным средством считается горячее молоко со щепоткой толчёных плодов укропа.

🌿 Примочками из семян укропа лечат конъюнктивит и предупреждают появление катаракты.

🌿 Крепким отваром из укропного семени полезно умываться людям, страдающим угревой сыпью, а слабым – обладательницам нежной кожи для поддержания её эластичности.

🌿 Говорят, что если отваром семян укропа умыть маленького ребёнка, то на него не подействует никакой сглаз.
Фото -133801073



6 ПРИЗНАКОВ НАСТОЯЩЕЙ ЕДЫ

Хотите питаться, выглядеть и чувствовать себя лучше? Давайте разбираться, как легко отличить настоящую еду от той, которая убивает и приводит к болезням!

В рационе очень много обработанных продуктов, которые содержат ароматизаторы, консерванты, избыток соли и сахара, жиры и усилители вкуса.Такая пища создается с одной целью – обмануть ваши инстинкты и вызвать зависимость от ее потребления. Лучший способ немедленно изменить свое питание – это заменить обработанные продукты на настоящие.

Пакетированный сок – на целый фрукт.

Кукурузные хлопья – на свежую или замороженную кукурузу.

Консервированный ананас – на свежий ананас.

Арахисовую пасту – на горсть орехов.

Если вы хотите быть здоровыми, ваш рацион должен минимум на 80% состоять из настоящей еды: фрукты, овощи, цельнозерновые, орехи, бобовые. Цельный продукт – это намного больше, чем сумма белков, жиров и углеводов, витаминов и минералов. Это комплекс всех питательных веществ, которые взаимодействуют между собой!

Как определить, что еда настоящая?

✔ Вы знаете, из чего она сделана.

✔ Она может испортиться.

✔ Не содержит сахарозаменители.

✔ Это цельный продукт.

✔ Нет больше 3-х незнакомых ингредиентов.

✔ Нет надписи “легкий”, “для похудения” и т. п.

А теперь загляните в свой холодильник и ответьте на вопрос, какая обработанная еда есть у вас? Конечно, вы не измените свои отношения с едой за один день. Но сделав этот шаг и постепенно исключив вредные продукты, вы очень скоро придете к питанию, которое сохранит здоровье, продлит красоту и молодость!
Фото -133801073



ВСЁ О ПОЛЬЗЕ ГРИБОВ ЛИСИЧЕК

Ηe задумывались, почему лисички никогда не бывают червивыми?

Βce очень просто, эти грибы содержат вещество хинoмaннoзу, которое не переносят жучки, червячки и даже гельминты всех видов.

Βeщecтвo это капризное, тепловую обработку не выносит, разрушается про температуре 50 град. Или холодной засолке его разрушает соль. Значит, принимать лисичку нужно в виде сухого порошка, в капсулах или настоянной на водке или вине.

* Χинoмaннoзa в лисичках - абсолютно натуральное вещество, не вызывающее побочных действий и уничтожающее паразитов и их яйца, в отличие от препаратов «Βepмoкc» или «Πиpaнтeл», которые действуют только на половозрелых особей.
* Второе активное вещество лисичек - эpгоcтepол, эффективно воздействующий на ферменты печени. Его применяют про ей очищении.

* Тpaмeтoнолинoвaя кислота успешно действует на вирусы гепатита.

Настойка.
1 cт. лoжку выcушeнных и измeльчeнных в пopoшoк лиcичeк зaливaют 200 мл вoдки и нacтaивaют 10 днeй, eжeднeвнo пoмeшивaя. Ηe фильтpoвaть, пepeд упoтpeблeниeм взбaлтывaть и пить c ocaдкoм.

- при паразитарных инвазиях - по 2 ч. ложке вечером перед сном в течение 20 дней;
- зaбoлeвaния пeчeни (oжиpeниe, гeмaнгиoмы, циppoз), пoджeлудoчнoй жeлeзы - пo 1 ч. лoжкe eжeднeвнo вeчepoм 3-4 мecяцa;
- гeпaтиты - пo 1 ч. лoжкe утpoм и вeчepoм в тeчeниe 4 мecяцeв;
- для oчищeния пeчeни - пo 2 ч. лoжкe вeчepoм 15 днeй.

Β натуральной медицине лисичкам цены нет. Они обладают противоопухолевым и иммуностимулирующим действием, помогают при воспалительных заболеваниях, a витамина А в них в несколько раз больше, чем в морковке. Поэтому в Китае препараты из лисичек используют для коррекции зрения и лечения куриной слепоты.
Фото -133801073



Хочешь узнать, почему макароны могут быть полезными? 🙀
Тебе сюда => http://beegfree.org/user/-44625188 MAKFA. Знакомо каждому
Фото -133801073



Кетчуп со вкусом КОЛЫ! 🤔
Надо ещё майонез со вкусом спрайта и горчицу со вкусом фанты...😏
Фото -133801073



В КАКИХ ПРОДУКТАХ МЕНЬШЕ ВСЕГО САХАРА

Авокадо

В авокадо содержатся жиры, которые очень полезны для сердца. Но авокадо не только полезный, но и довольно вкусный плод. Его можно добавлять в салаты и даже в десерты из-за его нежного вкуса.

Яблоки

Яблоки - идеальный фрукт для перекуса. В них содержится достаточное количество клетчатки, а также они способны снижать уровень «плохого» холестерина в крови, как показывают исследования. Даже в сладких яблоках не так уж много сахара, поэтому этот фрукт стоит есть чаще и заменять им вредные сладкие продукты.

Арбуз

Эта сладкая гигантская ягода очень полезна, так как богата аминокислотами и антиоксидантами. Сахара там, кстати, немного. Арбуз можно добавлять в воду или есть его в качестве десерта.

Грейпфрут

Этот цитрус со славой жиросжигателя также содержит мало сахара и углеводов. Цитрусам это вообще не особо свойственно. В половинке грейпфрута содержится 50% от суточной нормы витамина С, а также антиоксиданты и минералы.

Клубника

Ну кто же не любит клубнику! Оказывается, в этой ягоде тоже мало сахара, что делает ее еще более привлекательной для худеющих. К тому же в ней много витамина С и других антиоксидантов, а также клетчатки.

Лайм

Лайм - еще один цитрус, в котором ну очень немного сахара. Всего один грамм на весь фрукт. А также в одном плоде почти треть суточной нормы витамина С. Лайм идеально подходит в качестве заправки салатов, блюд из рыбы, а также его можно добавлять в воду для придания ей интересного кисловатого вкуса.

Огурцы

Да, с точки зрения ботаники, это не овощ. В одном огурце содержится всего один грамм сахара и 2 грамма углеводов, так что салаты или гарниры из огурца можно есть почти целый день.

Кабачок

И это тоже не овощ. Кабачок, согласно исследованиям, может помочь нормализовать уровень сахара в крови. В кабачке также много клетчатки, витаминов и минералов, а уж что говорить о количестве вкусных блюд, которые можно сделать из кабачка. Худеющим точно стоит взять этот плод на вооружение.
Фото -133801073



🌸Скидка на иван-чай 25% до конца августа!
☕Иван-чай "Айдиго" - собран вручную в экологически чистых местах России.
🛒В магазин —> https://goo.gl/JssghU

⚡Попробуйте наш иван-чай:

- крупнолистовой различной степени ферментации и прессованный
- в пирамидках с натуральными ягодами и травами
- газированный с хвойными экстрактами
- подарочный с френч-прессом.
Фото -133801073



🍃Друзья, подключайтесь к опросу!🥛
Давайте посмотрим кто из нас насколько часто совершает покупки продуктов питания через интернет?!
Фото -133801073



ОДНА ЧАШКА ЭТОГО НАПИТКА ПЕРЕД СНОМ СЖИГАЕТ ЖИР, УСТРАНЯЕТ ОТЁКИ, ВЗДУТИЕ ЖИВОТА И ЛИШНИЙ ВЕС

Используя этот простой напиток, вы будете терять вес, особенно на животе, за счёт устранения лишней жидкости из организма, устранения вздутия живота, очищения кишечника и печени.

Организм освобождается от токсинов, ускоряется пищеварение и обмен веществ, в результате мы получаем уменьшение объёмов живота и талии, а также снижение веса.

Вы можете употреблять только одну чашку этого напитка регулярно каждый вечер за 30-40 минут перед сном.

Как это работает

Наш метаболизм замедляется во время сна. Однако этот напиток будет поддерживать его ночью. Таким образом, наше тело сжигает лишний жир, даже когда мы спим.

Ингредиенты:
▪горсть нарезанной петрушки
▪1 лимон без кожуры
▪1 столовая ложка тертого имбиря
▪1 огурец среднего размера
▪1 столовая ложка сока алоэ вера
▪100 мл воды

Просто перемешайте все ингредиенты в блендере и наслаждайтесь перед сном.

Преимущества для здоровья отдельных ингредиентов.

Огурцы содержат много воды и клетчатки, имея очень мало калорий. Общая калорийность свежих огурцов на 100 грамм составляет всего 16 ккал. Поэтому они идеально подходят для похудения.

Петрушка богата витаминами, антиоксидантами и минералами. Она обладает сильным мочегонным действием. Благодаря чему из организма быстро выводится излишняя жидкость.

Лимоны выводят токсины из организма и улучшают обмен веществ. Если грязь вымывается из тела, процесс сжигания калорий ускоряется.

Имбирь предотвращает запоры. Он также ускоряет обмен веществ и сжигает брюшной жир. Если вы хотите сохранить свой плоский живот в течение длительного времени, регулярно употребляйте имбирь.

Сок алоэ вера считается одним из лучших веществ, помогающим похудеть. Он также богат антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами в организме.

Источник: https://www.badatel.net/len-jeden-pohar-tohto-napoja-pred-spanim-spali-tuk-na-bruchu-ako-divy/
Фото -133801073



🌱Подробно о проекте http://beegfree.org/user/-165829889 "Свой фруктовый сад, у Южного Черного моря"

🌱В проекте может принять участие каждый, кому близок по духу здоровый образ жизни, вегетарианство, сыроедение, физическое и духовное развитие.
А так же кто искренне к этому стремится.
Расскажите друзьям и знакомым, что Сочи открыты для Вас!💖



7 СПОСОБОВ ПОВЫШЕНИЯ ГЕМОГЛОБИНА

1. Нужно начать пить очень много свежеотжатых соков, до двух литров в день. Соки из свёклы, моркови, яблок (лучше кислых сортов, таких как семеринка), граната, их можно смешивать и разводить родниковой водой. Свекольный сок желательно сделать основным, разбавляя его другими соками из отношения один к трем. Корнеплоды перед отжимом просто хорошо мыть, от кожуры очищать не нужно или очищать частично. Такая сокотерапия должна продлиться около месяца как минимум, дальше по самочувствию и внутренним ощущениям.

2. Клубника и земляника. Естественно, свежие плоды без варки дадут наибольший результат.

3. Свёкла. Её можно как натирать на тёрке, так и делать из неё свекольный сок.

4. Смесь из мёда, грецких орехов и клюквы – прекрасное средство для повышения ценного белка в крови. Можно смешать в равных пропорциях. Лучше будет употреблять сразу мелкими порциями, как только приготовили.

5. Сбор определённых трав. Взять по две столовых ложки крапивы и листьев ежевики, а также по три столовых ложки зверобоя и цветов ромашки. Всё это измельчить, перемешать и, поместив в термос, залить около 700 граммов кипятка. Настоявшийся настой пить по стакану три раза в день.

6. Пить шиповник с мёдом – польза не только для иммунитета и общей жизненной силы, но и для повышения гемоглобина.

7. И, наконец, продукты питания, которые должны составлять наш рацион: гречка, яблоки, малина, гранаты, зелёные коктейли.

И обязательным фактором для поднятия гемоглобина является ваше эмоциональное состояние. Если в жизни мало радости, улыбок, смеха, но много гнева, недовольства, обид, питание поможет совсем немного. Меняйтесь комплексно!

Также приводим ещё несколько рецептов, хорошо себя зарекомендовавших:
1. Смешать по 100 граммов гранатового, свекольного, морковного и яблочного соков, пить утром натощак.
2. 4 головки красного клевера залить стаканом горячей воды, настоять минимум час и пить по 1/2 стакана 3 раза в день до еды в течение месяца.
3. 2 части листьев ежевики сизой, 3 части травы зверобоя продырявленного и 2 части травы яснотки белой смешать в сбор. 1 столовую ложку сбора залить 1 стаканом горячей воды, настаивать не менее трех-четырех часов. Пить по 1 ст. 3 раза в день. Принимать настой в течение месяца.
4. 1 кг пропущенного через мясорубку столетника (алоэ) в возрасте 3-5 лет (перед срезкой пять дней не поливать) смешать с 1 кг меда. Плотно закрыв крышкой, поставить смесь в стеклянной банке в темное место на 5 дней, после чего принимать по 1 ст.л. три раза в день за 30 минут до еды, пока смесь не закончится.
5. 3 части сухих листьев крапивы, 1 часть цветочной пыльцы, 2 части натурального меда. Листья надо растереть в порошок и смешать с мёдом, туда же высыпать цветочную пыльцу. Принимать эту смесь по чайной ложке за полчаса до еды. Лекарство нужно обязательно запивать водой.
6. Натощак пить шрот расторопши, по 1 чайной ложке, запивая водой в течение месяца.
7. Пропустить через мясорубку по 400 г изюма, кураги, чернослива, добавить 400 г мёда и есть по 3-6 ст.л. этой смеси в день.
Фото -133801073



КАК ПОНЯТЬ, ЧТО ВАШ ОРГАНИЗМ ЗАШЛАКОВАН

По мере загрязнения своего организма, неправильно питаясь, человек обретает болезни нервной системы и болезни органов, которые делятся на семь этапов.
1. Болезни общего утомления.
2. Болезни утомления с головными болями, ломотой и неопределенными болями.
3. Болезни с аномальными выделениями: слизью, сыпью, мокротой.
4. Болезни с застоями и отложениями: киста, опухоль, полипы, камни, ожирение.
5. Болезни с деформацией органов. Формы и функции органов меняются (атеросклероз, ревматизм, полиартрит).
6. Развитие параличей (ног, частей лица, внутренних органов).
7. Болезни с разложением клеток и органов (рак).

Семь этапов загрязнения тела показывают системную классификацию многих тысяч болезней и объясняют природу многих сотен тысяч симптомов. Чаще всего, конкретные болезни являются проявлением 2-х - 3-х этапов загрязнения тела сразу. Но если понять семь этапов загрязнения тела, тогда все виды болезней легко понять, а значит, знать их корни - причину и при горячем желании и любви к себе - справиться с ними.

🔻1. Общее утомление.
Чаще всего, этот первый этап загрязнения тела начинает давать о себе сигналы при малоподвижном образе жизни. Более подвижные люди "проскакивают " его транзитом, не замечая. Если сравнить деятельного и активного человека с лентяем, то лентяй устает быстрее. Если сравнить работающего в движении и работающего за столом, то второй устает быстрее. Если сравнить человека, который ест много, с тем, кто ест мало - первый утомляется быстрее.

Несколько упражнений для самоанализа при первом этапе загрязнения тела:

1. Нажмите на верхнюю часть плеча сбоку (акромион) слева и справа одновременно. То же самое сделайте вдоль позвоночника слева и справа от позвонков. Если чувствуете боль при нажиме, значит молочные продукты, бульоны и многокомпонентное смешанное питание уже сделали свое дело по одеревенению тела. Напряжение вдоль спины и плеч делает тело твердым и ведет к состоянию постоянной усталости.
2. Соедините кисти рук и попробуйте отвести пальцы назад под углом 90 градусов к ладони. Если это больно и не получается,1-й этап загрязнения наступил.
3. Достаньте левое ухо правой рукой, согнув ее над головой и, наоборот, правое ухо левой рукой.
4. Попробуйте положить голову на левое плечо, а затем на правое. Если боль - начинается остеохондроз. Самый доступный метод предупреждения шейного остеохондроза - встать на четвереньки и пободаться.

Утомление - результат застоя энергии в загрязненном и малоподвижном теле. Когда выставите позвоночник, очистите тело, освоите любой из целесообразных методов питания, энергия станет максимально циркулировать в теле, болезни усталости пройдут.

🔻2. Болезни утомления с головными болями.

Они наступают, если в первом этапе загрязнения меры к очищению тела и переходу к более активному образу жизни не были приняты. Мозг представляет собой весьма мобильную ткань, обильно снабжаемую кровью. Если кровь недостаточно очищена, она раздражает мозг, ткани расширяются, сдавливая нервы, в изобилии пронизывающие мозг, возникают головные боли.

Анальгетики, которые обычно принимают больные, делают плазму в нервных проводах не способной передать импульсы боли, но не снимают причину головной боли. Знаю сотни людей, избавившихся от головной боли, только очистив кишечник и нормализовав питание.

Отдельные загрязнения от продуктов переработанной пищи вызывают характерную боль, не похожую на боль в других случаях. Так, загрязнение билирубином крови (грязная печень) вызывает всегда сильную височную боль. Недостаток кремния с вегетососудистой дистонией по гипотоническому типу - боль под затылочной и лобной костями.

🔻3. Болезненные состояния с ненормальными выделениями.

Болезни третьего этапа загрязнения тела в наши дни принято считать реакциями десенсибилизации или аллергическими. Обычно, как только у человека появляются признаки аллергии, никто ему не говорит о третьем этапе загрязнения тела, а ищут аллерген - природный или бытовой фактор, который катализирует (усиливает) реакцию очищения организма. Это может быть бытовая пыль, испарения аквариума или пыльца цветов, или духи, или пудра, или "парашютики" цветущего тополя, или клубника, или цитрусы. Перечень всегда длинный, исследований и работ много. Наконец, находят аллерген и назначают препарат антиаллергена, т.е. препарата, который останавливает выброс шлаков из организма, вызванный аллергеном, естественный процесс очищения тела. Наиболее злостным аллергеном в наши дни считается амброзия, вернее, пыльца ее цветов. А между тем, тысячи лет назад (судя по трудам Гиппократа и рецептам Авиценны) люди применяли амброзию как очищающий тело фактор.

Также на этом этапе загрязнения тела имеют место болезни, которые в наши дни и болезнями не считаются. Это бели - слизь и жировые выделения из половой системы у женщин. Они появляются как следствие нашего неправильного питания, вредные составляющие части которого сбрасываются кровью через половые органы. Эти загрязнения создаются молочными продуктами (молоко, кефир, йогурт, сыр, сметана, творог, масло, мороженое, кремы, торты), жирной пищей и сливочным шоколадом. Если не прекратить есть эти продукты, слизь не успевает выходить в виде белей, накапливается и развивается киста яичников, закупорка маточных труб, фибромиома, уплотнения в грудной железе. Начало этих болезней наступает уже в возрасте 3-5 лет. В более старшем возрасте, в период климактерической перестройки, шлаки периодически выбрасываются из половой системы в кровь, повышается температура для сжигания их. Возникают так называемые "приливы" у женщин обычно с высоким дефицитом кремния и др. микроэлементов.

Выход очень простой! Сократить, а лучше убрать из рациона эти вредные продукты, ввести в свой ежедневный рацион необходимые микроэлементы, и, конечно же, регулярно очищать и поддерживать правильную работу кишечника.

К этой же группе зашлакованности тела относят и энурез (ночное недержание мочи).

🔻 4. Болезни с застоями и отложениями.

Это болезни четвертого этапа загрязнения тела из кишечника. Они самые распространенные. И обычно с ними работают хирурги. Если человек не принял меры к очищению тела при первых трех этапах загрязнения тела, тогда шлаки уплотняются, формируются в кисту, липому, фибромиому, аденому, камни, слизь заполняет воздушные пазухи и полости в органах. Особенно мучительно протекают процессы, связанные с застоями в воздушных пазухах головы.

Проведем самотестирование:

1. Пальцами рук нажмите на область под скулами в направлении снизу вверх. Если почувствуется боль, значит, в носовых пазухах скопилась слизь.
2. Нажмите на точку под мочкой уха справа и слева. Если боль есть - скопилась слизь в проходах внутреннего уха. Жировики под челюстями свидетельствуют о накоплении слизи в легочных альвеолах. Дыхательная поверхность блокирована.

Проверьте кожу на щеках. Если шероховатость, угри, фистулы - в легких накапливается жирная слизь. У женщин жирная слизь накапливается еще и на уровне груди, это бывает, если вы любите мороженое и другие охлажденные молочные продукты. У мужчин любовь к холодным молочным блюдам, лакомствам и напиткам способствует развитию дефектов предстательной железы. Первые признаки накопления жировой слизи в области предстательной железы - появление прыщей на коже вокруг половых органов. Особенно большое скопление слизи может быть в области печени и почек.

Проверьте ахиллово сухожилие. Натянутое, тонкое, безболезненное при массаже - все в порядке. Если оно жирное, опухшее - вокруг половых органов скопилась слизь.

Глаза очень рано сигнализируют о накоплении слизи в груди, яичниках и предстательной железе. Под нижним веком в нижней части глазной впадины видно отложение белой и желтоватой слизи - это значит, что органы малого таза зашлакованы слизью. У женщин бели, у мужчин развивается импотенция.

🔻 5. Болезни напряжения и сверхнапряжения, связанные с деформацией органов.

Наиболее ярко выраженными болезнями на этом этапе загрязнения тела являются заболевания напряжения сердечно-сосудистой системы (сердце, артерии, вены, лимфосистема). Существует два вида изменения системы кровообращения , вызывающих сверхнапряжение сердца:
- уменьшение просветов сосудов.
- увеличение размеров сердца.

Сосуды становятся жесткими, а на стенках выпадает холестерин. Часто при избытке в организме непереваренных белков, развиваются ревматизм, полиартрит и т.д. Использование в пищу большого количества молочных продуктов, сладкого, изделий из теста сначала приводит к загрязнению печени и почек, а потом, когда они недостаточно выполняют свои функции, и содержание шлаков растет в крови, начинают развиваться болезни увеличенного сердца. Часто это бывает и от большой любви к спиртному.

🔻 6. Болезни с развитием параличей.

Одна из наиболее тяжелых форм проявления болезни из-за кишечных шлаков. Довольно часто можно слышать о рассеянном склерозе и еще о том, что это заболевание неизлечимо. Это не так. Человек может загрязнять свое тело постепенно, тогда у него болезни проявляются как бы в соответствии с возрастом. Принято считать, что параличи наступают у людей в пожилом возрасте. На сегодня мы можем констатировать факт понижения возрастной планки наступления этих заболеваний. Нередки случаи наступления параличей в возрасте 30 лет.

Сюда же, как разновидность заболеваний шестого этапа загрязнения, относят и болезнь Бехтерева (из-за переизбытка солей вокруг позвоночного столба), и болезнь Паркинсона (тремор) - с мелкой дрожью (в теле накопились шлаки от избытка съеденного сладкого, кофе, вина, шоколада, лекарств), с крупной дрожью (в теле накопились шлаки от избытка съеденных мяса, яиц, молока). Чтобы избавиться от болезней шестого этапа загрязнения тела, надо вымыть , вычистить тело, привести в порядок систему нервной связи, оптимизировать питание.

🔻 7. Болезни с разложением клеток и органов.

Возникают в том случае, когда зашлакованность организма достигла высокой степени и уже не срабатывают механизмы компенсации организма по исправлению последствий от нарушения большинства биохимических процессов. При нынешнем положении выращивания, хранения и реализации сельскохозяйственных продуктов питание становится основой дегенеративных изменений организма. Рак - это явление, сосуществующее сегодня с нашим образом жизни. Если у нас не хватает мужества и сил изменить фундаментально весь наш образ жизни и питания, нас не спасут НИИ, онкоцентры, диагностические кабинеты, фиксирующие свершившийся факт - дегенеративный процесс в теле очередной жертвы.

https://www.instagram.com/ecomedicina/
Фото -133801073




Фото -133801073



АНТИБИОТИКИ В ЕДЕ - ПРОБЛЕМА СЕГОДНЯШНЕГО ДНЯ

Отвечает руководитель Роспотребнадзора, главный санитарный врач РФ Анна Попова.

- По интернету гуляет байка, что из Беларуси к нам везут радиоактивное молоко. Из регионов, пострадавших от чернобыльской аварии. Это так?

- Это совсем не так. Каждый год мы исследуем 2 млн. проб всех продуктов питания. 250 - 300 тысяч проб приходится на молочные продукты. Лаборатория смотрит на химические, микробиологические, физические показатели. Радиации в молоке точно нет.

Настоящая проблема сегодняшнего дня - это антибиотики. 80% антибиотиков делаются для животных. Эти лекарства не должны попадать в еду, но попадают.

- В каких продуктах обнаружены превышения?

- В еде периодически обнаруживают антибиотики. Лекарства находятся в допустимой концентрации, но все же они есть. Это говорит о том, что для производства животноводческой продукции антибиотики используются широко.

Мы ищем в продукции не только антибиотики, о которых производитель заявил, но и те химические вещества, о которых производитель умолчал. Уже были случаи, когда в мясе находили антибиотики, не заявленные изготовителем.
--
Роспотребнадзор не может проверять всю еду на все существующие лекарства. Никаких лабораторий не хватит. В основном специалисты ищут те лекарства, о которых заявил сам производитель. Проверки на другие антибиотики производятся не всегда и выборочно. Вот эти исследования наугад и нашли препараты, которых быть в еде не должно. Сколько таких скрытых антибиотиков вообще, можно только гадать.
--

- И какая доля еды в магазинах с превышением заявленных антибиотиков?

- Антибиотики находят в 1% проб. Но мы изначально делаем проверки там, где шансы найти нарушения выше.

- Три года назад на магазинных полках, если смотреть на этикетки, были только сыр и молоко. При этом мы нашли много продуктов, где животный жир был заменен растительным. Производитель об этом ничего не сообщал.

Сейчас есть изменения: производители стали чаще писать о наличии растительного жира.

ЦИФРА: На 30% больше молочных продуктов и прочих имитаций стало в магазинах в 2017 году. Главная причина: производители стали честно писать состав.
--

- Производителей наказывают, если они не пишут о подмене животного жира на растительный?

- Производителей штрафуют до 1 млн. рублей за нарушение требований технического регламента. Сейчас меняются правила торговли - магазины обязаны будут класть молоко на одну полку, а молокосодержащие продукты - на другую. У потребителя будет четкое представление о покупаемых товарах. Поправки будут приняты достаточно быстро.

Существует и еще одна проблема - предприятия-фантомы. Когда адрес производства указан на фальсифицированной продукции, но по нему никакого завода нет.

- Выходит, кто-то может вместо сыра делать сырный продукт, а его даже наказать нельзя? Ведь проверка Роспотребнадзора придет по липовому адресу.

- Когда мы встретились с предприятиями-фантомами, то стали добиваться поправок в Уголовный кодекс. Нужно, чтобы нарушителей не только штрафовали, но и забирали у них средства производства. Оборудование. Для производителей это болезненно. В 2016 году мы выявили 70 заводов-фантомов. За последний год - еще 10. Во всех случаях материалы передаются в полицию.

- Расскажите про арбузы и дыни. Много ли в них нитратов. Какие выбирать?

В 4% импортных овощей высокий удельный вес нитратов. Это в пять раз больше, чем в отечественной продукции.

Мы проверяем импортные овощи и фрукты на пестициды, консерванты. Так как привозная еда предназначена для длительного хранения, она может содержать консерванты.
Фото -133801073



ЧЕГО НЕ ХВАТАЕТ В ОРГАНИЗМЕ, ЕСЛИ ХОЧЕТСЯ ЧЕГО-ТО НЕПОЛЕЗНОГО

Если вы сроду не любили сладкое, а внезапно потянуло на шоколад, сам себе ставь диагноз: дефицит магния. То же самое происходит, если захотелось чего-то кисленького. Тянетесь к чему-то пожирнее, взахлеб пьете газированные напитки – плохо с кальцием. Добьетесь баланса – сразу расхочется. Ели безудержно хлеб, а потом «завязали» – раньше не хватало азота, а теперь – все тип-топ. Вообще, прислушивайтесь почаще к своему организму.

И все-таки лучше не ждать сигналов от организма, а попытаться самим сбалансировать собственное питание, с учетом того, что и в каком продукте содержится. И вот что при этом следует запомнить.

Магний – это шоколад, орехи и фрукты.
Фосфор – это рыба, говядина, печень и орехи.
Кальций – это сыр, капуста и горчица.
Сера - это яичные желтки, клюква, чеснок, хрен.
Железо - это мясо, рыба, черешня, зелень, морские водоросли, очень кстати придется кружка какао в день.
Цинк - это мясо и морепродукты.
Витамин В1 - это орехи, бобы и печень.
Витамин В3 - это бобы, мясо и рыба палтус.

Еще один способ распознать, чего в организме не хватает - по симптомам.

Барахлит сердце – мало калия - ешьте фрукты и овощи.
Шелушится кожа – проблемы с йодом - ешьте морепродукты, лук и морковь.
Желтеют зубы - это виновато не только пристрастие к курению, но и дефицит некоторых микроэлементов - ешьте фасоль, рыбу и бананы.

ЧЕГО НЕ ХВАТАЕТ В ОРГАНИЗМЕ, ЕСЛИ ХОЧЕТСЯ ЧЕГО-ТО...

арахиса (арахисового масла) - нехватка витаминов группы В (содержится в орехах, бобах, мясе и рыбе).

бананов - нехватка калия или пьете много кофе, отсюда недостаток калия (содержится в томатах, белой фасоли и инжире).

дыни - нехватка калия, кальция, фосфора, магния, а также витаминов А и С.

кураги - нехватка витамина А.

маслин и оливок - нехватка солей натрия.

молока и кисломолочных продуктов - нехватка кальция или незаменимых аминокислот – триптофана, лизина и лейцина.

мороженого - нехватка кальция (особую любовь к нему испытывают люди с нарушенным обменом углеводов).

морепродуктов - дефицит йода (используйте йодированную соль).

селедки - нехватка правильных жиров.

семечек подсолнечника - нехватка в витаминах-антиоксидантах (особенно часто возникает у курильщиков).

сливочного масла - нехватка витамина Д.

сыра - нехватка кальция и фосфора (содержатся в твороге, молоке и брокколи).

хлеба - не хватает азота (содержится в мясе, рыбе и орехах).

шоколада - нехватка магния (содержится в нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых).

ПРОСТО ХОЧЕТСЯ ЧЕГО-ТО...

сладкого - нехватка глюкозы (содержится во фруктах, ягодах, меде и сладких овощах).

солененького - нехватка хлоридов (содержится в некипяченом козьем молоке, рыбе, нерафинированной морской соли).

кисленького - нехватка витамине С (содержится в шиповнике, лимонах, киви, клюкве, брюссельской капусте, смородине и клубнике).

копченостей - нехватка холестерина (содержитсяв красной рыбое, оливках, авокадо, орехах).

жирной пищи - нехватка кальция (содержится в броколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте).

подгоревшей еды - нехватка углеродов (содержится в свежих фруктах).

холодных напитков - нехватка марганца (содержится в грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике).

газированных напитков - нехватка кальция (содержится в броколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте).

вечером выпить чаю с сушками-печенюшками - днем не добрали правильных углеводов (содержится в мясе, рыбе, бобовых и орехах).

жидкой пищи - нехватка воды (пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма).

твердой пищи - нехватка воды (организм настолько обезвозжен, что уже потерял способность ощущать жажду. Пить 8-10 стаканов воды в день).


А ВОТ ЕСЛИ...

жор накануне критических дней - нехватка цинка (содержится в красном мясе (особенно, мясе внутренних органов), морепродуктах, листовых овощах, корнеплодах).

общий непобедимый жор - нехватка кремния, аминокислот триптофана и тирозина (содержатся в орехах, семечках, сыре, печени, ягнятине, изюме, шпинате, зеленых и красных овощах и фруктах).

аппетит пропал начисто - нехватка марганца и витаминов B1 и B2 (содержатся в грецких орехах, миндале, орехах, семечках, бобовых и стручковых, мясе, рыбе и птице).

хочется курить - нехватка кремния и аминокислоты тирозина (содержится в орехах, семечках, в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах).

хочется грызть лед - нехватка железа (содержится в мясе, рыбе, птице, морской капусте, зелени, черешне).

хочется краски, штукатурки, земли, мела - нехватка кальция и витамина Д (содержатся в яйцах, сливочном масле и рыбе),

Пищевые страсти и болезни

Лук, чеснок, пряности и приправы. Острая потребность в этих продуктах и специях, как правило, указывает на проблемы с органами дыхания.

Маслины и оливки. Такое пристрастие возможно при расстройстве функций щитовидной железы.

Мороженое. Особую любовь к нему испытывают люди с нарушениями обмена углеводов, страдающие гипогли-кемией или больные сахарным диабетом.

Бананы. Если ты теряешь голову от запаха спелых бананов, обрати внимание на состояние своего сердца.

Семена подсолнечника. Желание погрызть семечки чаще всего возникает у тех, кто остро нуждается в витаминах-антиоксидантах. Это значит, что в твоем организме много свободных радикалов – основных провокаторов прежде-временного старения.

СТРАСТИ ПО ЕДЕ...

Страсть шоколадно-сладкая.

Чаще других «шоколадоманией» страдают поклонники кофеина и те, чей мозг особенно нуждается в глюкозе. Это относится и к другим сладостям. Если вы несбалансированно питаетесь, ваш организм также будет испытывать потребность в глюкозе – как самом быстром источнике энергии. А именно шоколад отлично справляется с такой задачей. Но учтите, что этот продукт содержит много жира, избыток которого опасен для ваших сосудов и фигуры. Ешьте побольше овощей и круп – они богаты сложными углеводами. А в качестве десерта выбирайте сухофрукты или мёд с небольшим количеством орехов.

Страсть сырная.

Острый, соленый, со специями и без… Вы не можешь прожить без него ни дня, его вкус сводит вас с ума – вы готовы поглощать его килограммами (во всяком случае, съедаете не менее 100 г в день). Диетологи уверяют, что сыр обожают те, кто испытывает острую потребность в кальции и фосфоре. Конечно, сыр – наиболее богатый источник этих столь необходимых и чрезвычайно полезных организму веществ, но жиры… Попробуйте заменить сыр капустой брокколи – в ней много кальция и фосфора, а калорий почти нет. Если ваш организм хорошо воспринимает молоко – пейте 1-2 стакана в день, а сыр ешьте понемногу (не более 50 г в день) и вместе с сырыми овощами.

Страсть кисло-лимонная.

Возможно, в вашем рационе преобладают трудноусваиваемые продукты, и организм для облегчения своей работы пытается повысить кислотность желудочного сока. При простуде вас тоже может потянуть на кислые фрукты и ягоды – отличный источник витамина С. Выбирайте блюда с умеренным содержанием жира и не смешивайте много продуктов в один присест. Избегайте жареной, пересоленной и чересчур острой пищи, а также той, которая прошла чрезмерную термическую обработку. Заметив неполадки с пищеварением (особенно со стороны печени и желчного пузыря), обязательно обследуйтесь у гастроэнтеролога.

Страсть копченая.

Страсть к копченостям и им подобным деликатесам обычно одолевает тех, кто сидит на слишком строгой диете. Длительное ограничение в рационе жиросодержащих продуктов приводит к снижению уровня «хорошего» холестерина в крови, а в копченостях предостаточное количество насыщенных жиров. Не увлекайтесь обезжиренной пищей – выбирайте ту, в которой все же есть немного жира. Например, покупайте йогурт, кефир или ряженку одно- или двухпроцентной жирности. Ешьте не менее столовой ложки растительного и чайной ложки сливочного масла в день, даже если вы сидите на строгой диете. Ученые опытным путем доказали, что быстрее худеют именно те, кто употребляет достаточное количество жиров.

ПИЩЕВЫЕ СТРАСТИ И БОЛЕЗНИ

Лук, чеснок, пряности и приправы. Острая потребность в этих продуктах и специях, как правило, указывает на проблемы с органами дыхания.

Маслины и оливки. Такое пристрастие возможно при расстройстве функций щитовидной железы.

Мороженое. Особую любовь к нему испытывают люди с нарушениями обмена углеводов, страдающие гипогли-кемией или больные сахарным диабетом.

Бананы. Если ты теряешь голову от запаха спелых бананов, обрати внимание на состояние своего сердца.

Семена подсолнечника. Желание погрызть семечки чаще всего возникает у тех, кто остро нуждается в витаминах-антиоксидантах. Это значит, что в твоем организме много свободных радикалов – основных провокаторов прежде-временного старения.

http://econet.ru/articles/149245-chego-ne-hvataet-v-organizme-esli-hochetsya-chego-to-nepoleznogo

--
Мнение автора статьи необязательно должно совпадать с мнением сообщества.
Фото -133801073



ПОЛЕЗНЫ ЛИ ПП-ДЕСЕРТЫ

Все больше так называемое правильное питание (ПП) захватывает умы пресыщенного человечества. В погоне за ЗОЖ и ПП многие теряют здравый смысл. А маркетологи, подстёгиваемые модой и необходимостью получения сверхприбылей, придумывают новые и новые направления здорового образа жизни. И вот уже не только правильное питание, но и правильные десерты заполнили интернет, СМИ и умы поклонников.

На 100% - это маркетинг и по сути, и по форме. В этих десертах нет ничего необыкновенного и ничего супер-правильного.

Обезжиренные продукты

Мода на обезжиренные продукты, особенно молочные, имеет огромное распространение в США. Согласитесь, если обезжиренные продукты настолько полезны для фигуры, вряд ли США занимали бы первое место в мире по количеству людей с ожирением. Так в чем же секрет? Вкус продуктам, особенно молочным, придаёт именно жир. Он же является основным источником калорий.

Чтобы убрать калорийность, из продукта убирается жир. Обезжиренные продукты не имеют никакого вкуса, и чтобы он появился, для большей привлекательности, используют различные пищевые добавки — крахмал, сахар или сахарозаменители (натуральные или синтетические). Добавки эти являются углеводами. А углеводы никак не помогают в сбросе веса. Кроме того, обезжиренные продукты полезными не является. Организм ни в коем случае нельзя лишать жиров, иначе это чревато серьезными проблемами со здоровьем, особенно у женщин и детей.

Люди, которые живут на обезжиренных продуктах, считая это панацеей от лишнего веса и связанных с ним болезней, рискуют, как минимум, получить изменённый гормональный фон и цикл репродуктивной системы, плохое усвоение кальция, со стороны психики — раздражительность, плаксивость, агрессивность. У детей происходит задержка развития, искривляются кости и суставы.

Сахарозаменители

Сахарозаменители в составе ПП-десертов призваны сохранить сладкий вкус без калорийности и вреда сахара. Но сами сахарозаменители далеко не полезны, даже самые натуральные из них. И организм каждого человека выдаёт на них очень индивидуальную реакцию. Сахарозаменители бывают натуральные (фруктоза, ксилит, эритрит
или эритритол, стевия, сорбит), и синтетические (цикламат, аспиратам, сукразит).

Самые популярные, пожалуй, фруктоза и стевия из-за своего названия, сразу выдающего в них натуральные продукт. Фруктоза, из-за своего, незначительного воздействия на уровень глюкозы в крови, разрешена для диабетиков, но для тех, кто хочет сбросить лишний вес, она гораздо хуже сахара. Стевия является полностью природным сахарозаменителем, но обладает очень специфическим вкусом, полностью искажающим вкус любого продукта. А поскольку для создания сладкого вкуса десерта ее требуется очень много, то вкус конечного продукта будет «на любителя».

Остальные сахарозаменители имеют общий для всех слабительный эффект.

Десерты для веганов и вегетарианцев

Основная задача — убрать животные продукты из состава. Молоко, молочные продукты, яйца, сливки меняются на орехи и бобовые муку и пасты, растительные масла, молоко из сои, овса, кокоса и т д. Но опять же, если смотреть состав этих продуктов, то очень сложно назвать «правильными» и чистыми продуктами кокосовое молоко или сливки со сроком годности в год из-за огромного количества консервантов в составе, или овсяное молоко, в состав которого почему-то добавляется рапсовое масло (к слову, рапсовое масло в Европе используется в эксплуатации дизельных машин).

Росконтроль https://vk.cc/8n5p2m
Фото -133801073



Картофель фри из Макдональдс содержит силикон и нефтехимические вещества.

Экс-участник программы «Разрушители легенд» Грант Имахара отправился в штат Айдахо (США), на завод по производству жареного картофеля сети ресторанов быстрого питания Макдональдс, чтобы увидеть производственный процесс от начала до конца.

В результате расследования он обнаружил, что для производства картофеля фри в Макдональдс используется диметилполисилоксан (разновидность силикона), который содержится в игрушке «Жвачка для рук». Это вещество используют в производстве герметиков для резервуаров и аквариумов, в производстве средств от плесени, кондиционеров для волос. Также при производстве картофеля фри используется нефтехимическое вещество - бутилгидрохинон (TBHQ, E390), которое крайне опасно для здоровья. Применяется в качестве ингибитора коррозии в биодизельном топливе. Используется в парфюмерии, в лакокрасочных изделиях, лаках для ногтей. Максимально допустимая суточная норма потребления третичного бутилгидрохинона 0.2 мг на килограмм веса тела в день. При превышении этой дозы наблюдается тошнота и рвота, возможны галлюцинации. В больших дозах вещество повреждает структуру ДНК и может вызвать образование злокачественных опухолей желудка. При употреблении более 5 грамм в сутки - смертельно для человека.
Макдональдс. Картофель фри содержит силикон и нефтехимию
Фото -133801073




Фото -133801073



ПОЧЕМУ МЫ ТАК ЛЮБИМ СЫР И ПОЧЕМУ ОТ НЕГО СТОИТ ОТКАЗАТЬСЯ

Твёрдый пармезан, натёртый в пасту, нежнейший бри с мёдом в качестве закуски к сухому вину, благородный рокфор с голубой плесенью... Вы когда-нибудь чувствовали, что вам трудно отказаться от сыра?

В 1981 года группа ученых «Исследовательских лабораторий «Уэллкам» обнаружили в сыре следы химического вещества, очень походившего на морфин. Ряд химических тестов подтвердил, что это, действительно, морфин в малых количествах. Морфин относится к опиатам и быстро вызывает зависимость.

Коровье молоко – как, собственно, и молоко любого другого вида – содержит протеин, называемый казеином, который, распадаясь в процессе пищеварения, высвобождает целый набор опиатов, получивших название казоморфинов. Они успокаивают и расслабляют нас, обладая болеутоляющей способностью в одну десятую от мощности морфина.

Именно так и формируется пресловутая зависимость от сыра.

Почему его следует ограничить или вообще убрать из рациона?

1⃣ Жиры в сыре насыщенные, они увеличивает уровень холестерина в крови и риск закупорки артерий и сердечных заболеваний.
2⃣ Ревматоидный артрит: исследования показывают, что до 60% случаев его возникновения связано с питанием и наиболее сильные провокаторы - сыр и другие молочные продукты.
3⃣ Увеличение риска раковых заболеваний. Казеин является одной из причин рака груди, яичек и предстательной железы. Он увеличивает содержание в крови вещества под названием инсулиноподобный фактор роста-1 (ИФР-1), которое активно стимулирует рост раковых клеток.
4⃣ Сыр содержит много соли, которая негативно влияет на давление, способствует развитию остеопороза и вымывает кальций из организма.
5⃣ Кальций из сыра плохо усваивается из-за сильного закисляющего эффекта сыра (как и любого животного продукта) и расходуется на восстановление кислотно-щелочного баланса в организме.
12-ти летнее исследование Гарвардского университета с участием 78000 женщин показало, что молочный кальций совершенно не способствует укреплению костей. Более того, у тех, кто употребляет молочные продукты, переломы костей тазобедренного сустава, случались в два раза чаще, чем у тех, кто его не употреблял.
6⃣ Сыр провоцирует мигрени и головные боли. Если у вас есть такая проблема - попробуйте отказаться от сыра и посмотреть эффект.
7⃣ Сахарный диабет 1-го типа. Структура аминокислот казеина похожа на структуру клеток, синтезирующих инсулин. Вырабатывая антитела для борьбы с казеином, организм может начать уничтожать собственные клетки.
8⃣ Казеин провоцирует повышенную выработку слизи и простудные заболевания, такие как отит, ринит, воспаление миндалин, синусит.
9⃣ Молочные продукты провоцируют проблемы с кожей и возникновение акне.
🔟 Ну, и немного о промышленном производстве молока: гной (большинство конов больны маститом), антибиотики и лошадиная доза гормонов - далеко не все «сюрпризы» в составе сыра.

Источник:https://www.instagram.com/katya_zhogoleva/
Фото -133801073



💪КАК ПОДНЯТЬ УРОВЕНЬ ЖЕЛЕЗА В КРОВИ?

Чтобы в организме был хороший уровень железа, надо следить за хорошим уровнем витамина В12 и витамина С. Есть достаточно белка (аминокислот), чтобы мог синтезироваться гемоглобин.

Продукты, содержащие железо, надо есть вместе с витамином С, он улучшает абсорбцию железа.

Например, в зеленый коктейль добавить цитрус, грушу или киви для витамина С.

Брокколи содержит витамин С и железо. В салат добавляйте лимонный сок. В помидорах много витамина С, их можно добавлять в чечевичный суп или есть вместе с авокадо.

Не сочетайте вместе продукты, содержащие кальций и железо, так как они соревнуются и блокируют абсорбцию друг друга.

Например, железо не сочетается с молочными продуктами. Гречка с молоком, как принято есть, гарантирует анемию. Лучше гречку запивать апельсиновым соком (речь о невареной гречке, лучше пророщенной).

Чтобы поднять уровень железа, надо поднять уровень витамина В12. Он необходим, чтобы синтезировать красные клетки.

Витамин В12 содержится в ферментированных продуктах: квашенная капуста, кефир — они улучшат флору кишечника. Нормальная флора синтезирует витамин В12 в кишечнике. Для этого нужно тоже есть ферментированные продукты и можно попринимать хорошие пробиотики. Если надо, можно принимать витамин В12 как пищевую добавку натурального (не фармацевтического) происхождения.

Для поднятия железа:

Пить утром натощак свежевыжатый сок от 3-х до 4-х недель.
1 свёкла
2-3 моркови
3-4 яблока.

Пейте каждый день зелёный коктейль, добавляя в него лимон (но без фанатизма, чтобы не пережечь стенки кишечника). Хорошо есть в большом количестве свежие или слегка приготовленные (до полусырого состояния) или сделанные на пару овощи зеленого и красного цвета. Чем темнее зеленый или красный цвет, тем больше в продукте железа.

Витамин С разрушается при тепловой обработке, поэтому приготовленные овощи надо есть вместе с чем-то сырым, что содержит витамин С. Тепловая обработка разрушает стенки клеток овощей, и поэтому из них выходит больше питательных веществ, включая железо, таким образом делая их более доступными для переваривания.

Продукты, содержащие железо: брокколи, гречка, зеленая чечевица, красная и черная фасоль, нут (в нем очень много железа!), свёкла, шпинат, зеленый аспарагус (спаржа), капуста кэйл (кале), органическая соя и органический сыр тофу.

Все крупы и бобовые необходимо замачивать на ночь (8 часов) перед тем, как готовить. Потом промыть и готовить или прорастить. Они содержат фитиновую кислоту, которая вымывает из организма минералы, включая и железо. Если крупы и бобовые замачивать, то большая часть этой кислоты нейтрализуется. Потом воду надо вылить и промыть зерна. При готовке или проращивании нейтрализуется и остальная часть фитиновой кислоты. Но на все 100 % от нее сложно избавиться. В маленьких количествах она полезна – антиоксидант.

Не стоит есть рафинированные продукты (белая мука, рис, сахар, макароны и так далее). Они содержат фитиновую кислоту и не содержат минералы и витамины. Это пустой углевод, который вымывает минералы из организма.

Нужно почиститься от паразитов. Многие из них блокируют абсорбцию витамина В12 и железа, а также вызывают незаметную потерю крови из кишечника, что приводит к анемии. Но во время беременности этого лучше не делать, потому что препараты и чистки могут быть токсичны для ребенка. Это лучше сделать минимум за 2 месяца до беременности.

Во время беременности от паразитов можно добавлять в блюда масло тыквенных семечек холодного отжима. И принимать 4 столовые ложки этого масла в день, на протяжении 5 дней. Первая ложка — всегда натощак утром. Потом неделя перерыва. После перерыва опять начать принимать 4 столовые ложки в день (курс на 5 дней). И повторить прием еще 1 раз после недельного перерыва. Сырые тыквенные семечки можно добавлять в еду и смешивать в блендере с коктейлям. Еще их можно намолоть и посыпать на блюда.

https://www.instagram.com/p/Blu1QbrByE_/?taken-by=ecomedicina
Фото -133801073



КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБИРАТЬ ОГУРЦЫ И ПОМИДОРЫ

Выбираем огурцы

Огурцы на 95% состоят из воды. В них совсем немного витамина С, фолиевой кислоты, бета-каротина и калия. Казалось бы, какая от них может быть польза? И, тем не менее, врачи рекомендуют обязательно включать их в рацион при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, почек, суставов.
А вот как отличное средство для того, чтобы похудеть, воспринимать огурцы не стоит. Они стимулируют аппетит! Стоит знать и о том, что свежие огурцы повышают кислотность желудочного сока, а значит, при гастрите с повышенной кислотностью и язвах ЖКТ они противопоказаны.

🥒У свежего огурца черешок светлый, кожица упругая, цвет яркий, насыщенный. И никаких желтых пятен!
🥒Самый вкусный огурец при разрезании пахнет свежестью, причем чем он бугристее — тем интенсивнее запах.
🥒А вот будет ли огурец горьким, ни по каким внешним признакам не определишь. Надо пробовать.
🥒На салат лучше идут тонкокожие огурцы, а вот на засолку выбирайте сорта с более плотной кожицей. Для консервирования лучше подходят маленькие сладковатые огурчики.
🥒Огурцам-переросткам, мятым или побитым отказать. Сгниют быстро, да и на вкус хуже.
🥒Срок годности у огурца в супермаркете — 14 суток. Дома огурцы лучше держать в холодильнике в незавязанном пакете

Выбираем помидоры

Помидор — настоящий кладезь витаминов и минералов: А, С, калий, магний, железо, магний, а еще клетчатка и пектин. Но особенно ценен ликопин — вещество, благодаря которому томаты имеют свой неповторимый цвет. Это один из самых сильных известных антиоксидантов, который предотвращает развитие рака.
Помидоры рекомендуют есть для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, защиты желудочно-кишечного тракта, почек и легких. Помогают помидоры и в борьбе с ожирением.
🍅Лучший помидор — яркий, у него зеленая плодоножка, не твердый, но упругий. У него тонкая кожура и сочная мякоть. И никаких вмятин и черных пятен — они говорят о гниении.
🍅Размер имеет значения. Выбирайте плоды среднего размера (исключение — помидоры крупноплодных сортов).
🍅Обязательно понюхайте помидор около плодоножки перед покупкой. Вкусный помидор имеет интенсивный приятный аромат. Это означает, что он дозревал на кусте под солнышком, а не на складе.
🍅Светлый цвет мякоти, жесткие белые прожилки, очень плотная кожура говорят о том, что помидор выращивали с помощью химии.
🍅Выясните, откуда привезли томаты, где они росли, когда были собраны и сколько лежат на прилавке. И лучше, если сказанное продавец подтвердит документами.
🍅Томаты — плоды южные и холода не любят. В холодильнике теряют и вкус, и аромат, чего, кстати, не происходит при термической обработке! Поэтому хранить их лучше при комнатной температуре подальше от прямых солнечных лучей. Официальный срок хранения томатов в супермаркете — от 14 до 30 суток.

https://vk.cc/8jRtcX
Фото -133801073



КАК ФАЛЬСИФИЦИРУЮТ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Первым пунктом в списке фальсифицирующих веществ стоит растительный жир. Зачем растительный жир вводят в молочные продукты? Ответ прост – для удешевления продукции.

Самой ценной и самой дорогой фракцией молока является молочный жир. В нем сосредоточены ценнейшие вещества, часть из которых абсолютно уникальны, и встречаются только в молочном жире. Молочный жир вкусный. Но если заменить часть молочного жира растительным – можно сделать больше продукции из того же количества молока или расширить ассортимент. И получить большую прибыль.

Но не стоит огульно клеймить все продукты, в составе которых есть растительные жиры. Они настоящая находка для людей, которые ограничивают холестерин в питании.

В каких молочных (а на самом деле молокосодержащих) продуктах можно встретить растительный жир? Конечно же, это высокожирные молочные продукты. Масло, сгущенное молоко, творог, творожная масса, глазированные сырки. При этом «жидкие» молочные и кисломолочные продукты с растительным жиром – огромная редкость.

Ввести растительные жиры в жидкий продукт не только технологически сложно, но и нецелесообразно. За счет маленького срока годности и низкой жирности «жидких» молочных продуктов это зачастую убыточно. Поэтому в них растительный жир не вносят, зато очень часто растительные жиры встречаются в перечисленных выше продуктах, так как они более жирные и дольше хранятся.

Для того, чтобы снизить вероятность покупки продукта с растительным жиром, нужно, в первую очередь, читать этикетку. Надпись «ГОСТ» не гарантирует отсутствие растительного жира. Ведь существуют ГОСТы и на молочные продукты с растительными жирами. Поэтому главное – прочитать состав.

Как читать упаковку?

На лицевой стороне упаковки производитель волен указывать любую информацию. Чтобы понять, какой именно продукт перед вами, переворачивайте упаковку, ищите номенклатурную надпись и читайте её. К сожалению, часто вижу в магазинах, когда люди берут сгущенное молоко, сливочное масло, творожную массу «по акции», искренне веря, что это просто уценка. А под видом уцененного товара часто продают молокосодержащие продукты по обычной цене.

Всегда ли "фермерское" означает "натуральное"?

Отдельно стоит сказать про рыночные, «фермерские» и «домашние» молочные продукты, продающиеся на развес. Они являются наиболее опасными, но люди безоговорочно верят продавцам, не запрашивают никаких документов.

В сегменте такой продукции доля фальсификации (и не только растительными жирами) самая высокая, а в некоторых регионах достигает 100%.

Для того, чтоб снизить риск употребления молочных продуктов с растительными жирами есть два основных правила:

- не покупать молочные продукты с рук;
- внимательно читать этикетки или сопроводительные документы.

Соколова Ольга, к.т.н., технолог молочных продуктов, микробиолог.

Росконтроль https://vk.cc/8jRpuT
--
P.S. Но если вы покупаете с рук у проверенных продавцов, то это, пожалуй, лучше, чем в магазине.
Фото -133801073



50 ПОЛЕЗНЫХ «БОНУСОВ» ДЛЯ ТЕХ, КТО СОБИРАЕТСЯ ПРОДЛИТЬ МОЛОДОСТЬ

1. Пробиотики

Наука наконец признала важность здорового пищеварения. Для оптимальной флоры кишечника ешьте ферментированные продукты, такие как йогурт, кефир и квашеная капуста, используйте пробиотические добавки.

2. Ледяные ванны

После хорошей тренировки пять-десять минут «холодной терапии» может помочь ускорить заживление микроскопических разрывов мышц, которые случаются во время спортивных занятий. Охлаждение, а затем прогрев — способствуют хорошей циркуляции крови, избавлению организма от шлаков, уменьшению отёчности и защите тканей от разрушения.

3. Любовь

Окружите себя людьми, которых вы любите, вещами и украшениями, которые приносят вам радость, занимайтесь только той деятельностью, которая вам по душе.

4. Медитация

Даже несколько минут в день может облегчить физически недуги, успокоить ум и уменьшить стресс. Медитация может открыть глубины самосознания, что положительно повлияет на другие сферы вашей жизни.

5. Позитивные мысли

Позитивное мышление, если оно станет системой, может определённо улучшить работу мозга. Думайте о хорошем, будьте уверенны в себе — и вы сможете повысить самооценку, отбиться от депрессии и получить больше шансов для достижения ваших целей.

6. Антистресс

Стресс начинается как психический и эмоциональный барьер, который затем может проявиться в виде физической проблемы. Изыскание путей для снятия стресса может принести невероятный эффект в пользу вашего долголетия.

7. Личное время

Уединяясь время от времён вдали от шумной суеты, вы работаете на своё благополучие. Распорядитесь собственным временем так, чтобы оно принесло вам отдых и удовольствие: это может быть что-то грандиозное и захватывающее, как, например, ночной поход с друзьями, или что-то простое и спокойное, как долгий глубокий сон.

8. Ходьба

Отправляясь на пешую прогулку, вы зарабатываете несколько «бонусов», которые работают на вас под разными углами. Самое главное — это собственно упражнение; второе — это какая-то встряска для тела, которое вы заставляете оторваться от дивана и компьютера. А ходьба уже в течение первых 10 минут даёт возможность вашему мозгу переключиться на гормоны радости, которые запускают процесс снятия стресса. Это также отличный способ, чтобы получить необходимый организму витамин D, который вырабатывается под воздействием солнца.

9. Йога

Начните включать небольшую «порцию» йоги в свой рацион хотя бы раз в неделю, а ежедневно — ещё лучше, и вскоре вы почувствуете на себе все преимущества этого: окрепнут мышцы, появится гибкость, заметно улучшится настроение и сон, наладится обмен веществ и исчезнет лишний вес.

10. Шавасана

Это специфическая поза в йоге, также известная как финальная поза расслабления, в которой вы лежите на спине, оставаясь сосредоточенным. Она часто бывает заключительной в цепи упражнений, так как позволяет нервной системе перезарядиться и перезагрузиться. На первый взгляд, это такая малость, однако, если всё сделано правильно, всё сработает на то, чтоб сосредоточить ум на дыхании при расслаблении тела.

11. Силовые тренировки

Некоторые формы силовой тренировки должны стать неотъемлемой частью жизни, чтобы обеспечить вам сильное тело. Вы будете выглядеть и чувствовать себя лучше, а также сможете долго сохранять активность и мобильность и снизите для себя вероятность возникновения возрастных травм и потери мышечной массы.

12. Куркума

Эта ярко-цветная пряность, которая, как и имбирь, делается из корня растения, давно доказала свои целебные свойства. Исследования показали, что она может помочь при воспалениях, депрессии, артритах и сахарном диабете. Есть даже некоторые доказательства того, что она помогает бороться с раком.

13. Зелень

Одним из самых важных антивозрастных питательных веществ, содержащихся в зелени, является витамин К. Если у вас недостаток этого витамина, вы, скорее всего, страдаете от ломкости костей, болезни сердца и кальцификации артерий и почек. Другие плюсы от потребления достаточного количества зелени — улучшение зрения, уменьшение уровня холестерина и профилактика некоторых видов рака.

14. Кайенский перец

Кайенский перец является ещё одним из чудодейственных средств от многих недугов. Повышая ваш метаболизм, он помогает сбрасывать лишний вес; лечит от мигрени; возможно, он помогает бороться с раком. Так что, если у вас в буфете его ещё нет, то не сомневайтесь, а срочно бегите им запасаться.

15. Избегайте «провокационных» продуктов

Решительно сокращайте потребление или вовсе исключите их из рациона. Молочные продукты и глютен могут вызвать аллергию и открыть доступ всяким проблемам, начиная от воспаления и усталости. Их потребление в большом количестве, согласно некоторым исследованиям, может даже увеличить риск возникновения некоторых видов рака.

16. Витамин D

Одним из самых легкодоступных витаминов является витамин D: всё, что вам нужно сделать, это выходить на солнце примерно на 15 минут в день. Звучит просто, да? Зато почему-то очень многие страдают от дефицита этого важного витамина. Убедитесь, что вы получаете его достаточно: он помогает сохранить иммунную систему сильной, способствует лучшему усвоению организмом фосфора и кальция, защищает от депрессии и укрепляет кости и зубы.

17. Массаж

Уже сама идея устроить себе спа-выходной с хорошим сеансом массажа звучит замечательно, не так ли? Тело ведь знает, чего ему необходимо, и вам нужно просто сделать это. Регулярные сеансы массажа творят чудеса: улетучивается напряжение из тела и нервной системы, настроение феерически поднимается, а ещё массаж помогает улучшить функцию лимфатической системы.

18. Целеполагание

Ставя себе какие-то цели, как краткосрочные, так и в долгосрочной перспективе, вы сосредоточиваетесь на их достижении. Чувство выполненного долга повышает настроение и часто обеспечивает дополнительную мотивацию.

19. Обнимашки

Будь то ваш партнёр, ваш ребёнок, или даже ваша собака или кошка, тискайтесь с ними! Это заставляет организм высвобождать гормон окситоцин, который отвечает за снятие стресса, укрепление связи, повышение иммунитета, а также помогает снизить риск сердечных заболеваний. А лишние обнимашки с партнёром вовсе не лишни — так как это очень стимулирует сексуальное влечение.

20. Долгие объятия

«Ради выживания нам нужно четыре объятия в день. Нам нужно восемь объятий в день для поддержания жизни. И нам нужно двенадцать объятий в день — для роста», — уверяет психотерапевт Вирджиния Сатир. Нежные и крепкие объятия помогают организму вырабатывать оптимальное количество окситоцина, очень важного «гормона счастья».

21. Природа

Большинство из нас сегодня живёт в городах, вдали от наших природных корней. Но находя время, чтобы воссоединиться с природой, мы делаем огромное дело для своего ума и души. Даже такая простая вещь, как просто походить босиком в парке по лужайке, почувствовать траву между пальцами ног, может стать ценным подспорьем для души и тела.

22. Час без напряжения

У каждого из нас есть по крайней мере один источник стресса, но на самом деле много-много больше, чем один. Способность сбежать от стресса более, чем на час, очень важный навык. Нужно давать себе время, чтобы привести своё физическое и ментальное «Я» в гармонию, чтобы полностью «отпустить» себя и не волноваться. Выкраивайте время для «отключения» и «подзарядки».

23. Читать

Когда мы становимся старше, разум начинает «пробуксовывать», и воспоминания — меркнуть. Один из способов замедлить или даже обратить вспять этот процесс — чтение. Это простой и приятный способ сохранять активность ума.

24. Гимнастика для лица

Как и любые другие мышцы, мышцы лица слабнут с возрастом. Если хотите держать лицевые мышцы в тонусе и видеть свою кожу молодой и энергичной, не ложась под нож пластического хирурга, добавляйте в свой «рацион» упражнения для лица три-пять раз в неделю. Но ещё надо вести такую жизнь, которая заставляет вас смеяться и улыбаться естественно.

25. Помнить о еде

В сегодняшней суете сует мы едим как попало, на ходу, не отдавая должного этому процессу. Между тем, мозгу необходимо около 15 минут на осознание того, что желудок говорит: «Всё, я сыт». Но если ваш мозг слишком занят другими задачами, это сообщение может потеряться в суматохе, в результате чего вы будете всегда чувствовать себя голодным и неудовлетворённым. Это может привести к перееданию и постоянным перекусам нездоровой пищей.

26. Осознанное дыхание

Фокусироваться на своём дыхании нужно постоянно, а не моментами. А ведь чаще всего мы дышим неправильно — урывками, только с помощью верхней части лёгких, и редко — правильно: глубоко, полной грудью, чтобы полностью раскрылась диафрагма. Если вы неправильно дышите, вы не получите максимального необходимого вам количества кислорода, а также не удаляете из организма всего ненужного углекислого газа.

27. Кардио

Многие думают, что кардио — это скучно, и лучше бы делать что-нибудь другое. Однако, уделяя время регулярным физическим кардио-упражнениям, вы делаете большое дело для лёгких и сердца. Это две наиболее важные системы организма, и вы, конечно, хотите держать их в первоклассной форме. В среднем 30 минут ежедневной умеренной активности рекомендуется для поддержания сердца в добром здравии. Вам не надо бегать марафоны — достаточно лёгкой нагрузки и движения, чтобы получить пользу.

28. Хорошие жиры

Мы постоянно слышим, что жир — это очень плохо. Но так ли это? Вопреки распространённому мнению, надо потреблять достаточное количество так называемых здоровых жиров, таких как авокадо и орехи. Здоровые жиры могут помочь вам долго оставаться сытыми, они удивительно полезны для здоровья мозга и помогают снизить риск сердечных заболеваний.

29. Хобби

Это простой и приятый способ занять себя и поддерживать активность ума. Делайте, что вам нравится: собирайте паззлы, вышивайте крестиком, стройте модели кораблей — это заставит ваши глаза работать, а ваш мозг — соображать.

30. Осторожнее с алкоголем

Питьё в избытке медленно и всесторонне убивает тело. Печень «садится», кожа увядает, разрушается нервная система, клетки мозга отмирают. Если же вы ещё и употребляете высококалорийные напитки, такие как пиво или сладкие коктейли, то вам грозит увеличение веса. Чтобы избежать такого «букета» неприятностей, просто избегайте алкоголя.

31. Криотерапия

Так называемая «холодная сауна» на жидком азоте — отличное средство для восстановления. Она ослабляет воспаление и обеспечивает быстрое расслабление мышц.

32. Орехи

Каждый орех имеет свой собственный список полезных свойств: они могут облегчить депрессию, помочь с потерей веса, являются богатым источником растительного белка и других важнейших питательных веществ, а также укрепляют сердце. Список их плюсов можно ещё долго продолжать.

33. Гранаты

Эти яркие красочные плоды относятся к классу «супер-фруктов» — и неспроста. В них высокое содержание клетчатки, витаминов, железа и антиоксидантов. Они славятся своей эффективностью в борьбе против высокого кровяного давления, некоторых видов рака, сердечных заболеваний и воспаления.

34. Зелёный чай

Ещё один источник антиоксидантов, зелёный чай, нужно употреблять ежедневно. Как было доказано, он помогает стабилизировать вес, снижает риск раковых заболеваний и улучшает психическое здоровье. Он также может быть профилактикой диабета, болезни Альцгеймера и болезни Паркинсона.

35. Кофе

Помимо того, что это источник утреннего заряда энергии, кофе — отличный стимулятор для работы мозга. Он также стимулирует сжигание жира и повышает физическую работоспособность, а ещё снижает риск проблем с печенью, болезни сердца, инсульта и диабета второго типа. Но не злоупотребляйте им, придерживайтесь дозы не более одной или двух чашек в день.

36. Витамин С

Этот очень важный витамин помогает организму нормально функционировать в широком спектре направлений, в том числе форсировать иммунную систему, поддерживать артериальное давление, бороться с раком, болезнями сердца. А ещё в его «активе» диабет и респираторные заболевания. Он даже помогает сохранить кожу здоровой и гладкой — без морщин!

37. Головоломки

Головоломки на логику, такие как судоку, как было доказано, очень полезны. Они помогают замедлить или даже предотвратить наступление возрастного снижения умственных способностей.

38. Меньше сахара

Мы все любим сладкое, но, как выяснили учёные, сахар имеет такое же воздействие на мозг, как и наркотик, вызывая к себе привыкание, которое потом трудно преодолеть. Он провоцирует всплески инсулина, а в результате нестабильного уровня сахара в крови может возникнуть целый ряд серьёзных проблем, начиная с избыточного веса до сахарного диабета.

39. Сон

Когда вы спите, ваш организм работает на выздоровление без вашего участия, даже не осознавая этого. Ночью уровень гормонов в организме стабилизируется, и ваше тело само работает на восстановление. Поэтому получение достаточного количества ночного сна является чрезвычайно важным в деле физического самосохранения.

40. Ритуал перед сном

Если мы уже взрослые, это не значит, что нам не надо придерживаться режима. Человеческое тело привыкает к ритмам восхода и захода солнца. Если вы установите себе повседневную привычку делать что-то в одно и то же время, то организм будет знать, когда пора уснуть.

41. Сохраняйте осанку

Постарайтесь выработать и поддерживать хорошую стать, и в течение всей вашей жизни вы будете получать от этого «дивиденды». Инвестиции в хорошее кресло, ортопедический матрас и удобную обувь также окупят себя с лихвой и помогут вам оставаться дееспособным в течение длительного времени.

42. Уверенность

Вы всегда можете безошибочно узнать их в толпе: они безупречно одеты, у них великолепная осанка, высоко поднят подбородок и всегда хорошее настроение. Это люди-оптимисты, уверенные в себе на все сто процентов. У них завидное мироощущение, они свободны от беспокойства и депрессии. Уверенные люди счастливее, они менее подвержены стрессу и более успешны. Так станьте одним из них!

43. Социальная жизнь

Человек не может жить вне общества. Мы по природе социальны — даже те из нас, кто утверждает, что он домосед и интроверт. Имея хотя бы несколько хороших друзей, коллег и близких людей, вы никогда не останетесь в изоляции. Осознание того, что ты не одинок, приносит большое удовольствие и гарантирует от стресса.

44. Научитесь давать

Будь то ваше время, деньги или забота, отдавая их на благое дело, вы помогаете не только тем, кому даёте, но и себе — поддерживать чувство своей нужности и связь с миром.

45. Отказ от курения

Это даже не стоит объяснения. Если вы сейчас курите, немедленно бросайте — раз и навсегда.

46. Не слишком много солнца

Солнце имеет неоспоримые плюсы — мы уже писали выше о витамине D. Но слишком много солнца — это не так уж хорошо. Избыток вредных УФ-A и УФ-B лучей может сильно испортить кожу, состарить её, сделать пятнистой и шершавой. Злоупотребление солнечными ваннами опасно ещё и тем, что это может вызвать несколько видов рака кожи. Если вы решили позагорать, выбирайте место с тенью, надевайте солнечные очки и наносите на кожу солнцезащитный крем.

47. Витамин Bs

Без витамина Bs, которого существует восемь видов, ваше тело будет испытывать ощутимый дискомфорт с нескольких сторон. Например, о его дефиците свидетельствуют симптомы нехватки энергии, которые потом перерастают в хроническую усталость. Убедитесь, что вы получаете его в достаточном количестве. Эти витамины в изобилии содержатся в мясе, яйцах, муке грубого помола.

48. Поддержание водного баланса

Тело человека на 70 % состоит из воды; а наш мозг — это 90% процентов воды. Употребление достаточного количества воды помогает организму нормально функционировать. Вода вымывает токсины, способствует нормали
Фото -133801073



ВНИМАНИЕ, всем МЁДоманам! 🐝

Перед вами экологически чистый разнотравный фермерский мёд, разлитый сразу с медогонки. Как вы думаете, какой дизайн баночки лучше подчеркивает натуральность продукта?
Фото -133801073



ЭТОТ ПОПУЛЯРНЫЙ НАПИТОК СМЕРТЕЛЬНО ОПАСЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Газировка с сахарозаменителями может вызвать инсульт.
Газированные напитки с сахарозаменителями, которые считаются диетическими, серьезно повышают риск возникновения инсульта и слабоумия.

Они провели исследование и выяснили: вредным для человеческого организма продуктом можно считать диетическую газировку. Употребляя хотя одну баночку газировки «без сахара» в день, человек втрое увеличивает риск инсульта и в 2,9 раза - риск развития слабоумия. А вредная она потому, что вместо сахара в воду добавляют искусственные подсластители.

В частности, аспартам, который в организме человека распадается на фенилаланин, аспарагиновую кислоту и метанол, токсичен для организма. Аспартам накапливается в головном мозге и вызывает аномальную активность его нервных клеток. Также дает серьезное токсическую нагрузку на печень и способствует аккумуляции токсичных отложений в кишечном тракте.

Еще газированные напитки содержат кислоту, повышенное содержание которой в организме приводит к старению, воспаление и разрушение тканей.

https://vk.cc/8jfsgm
Фото -133801073



ВАМ КАКИХ ФРУКТОВ - С ДИФЕНИЛОМ ИЛИ ЭТИЛЕНОМ?

Каждый покупатель теперь знает – все фрукты, и большинство овощей чем-то обработаны. И, конечно же, возникают опасения и вопросы – насколько безопасны вещества, которыми обрабатываются фрукты.

Одним из распространённых веществ, с помощью которых обрабатываются импортные фрукты, является бромистый метил.

БРОМИСТЫЙ МЕТИЛ (МЕТИЛБРОМИД) – это органическое вещество-фумигант, с помощью которого обрабатываются фрукты и овощи, отправляемые на экспорт с целью защиты их от вредных насекомых. Фрукты, обработанные метилбромидом, хранятся дольше, чем не обработанные. А между тем, при отравлении бромистым метилом сильно поражаются лёгкие, почки и нервная система, изменяется состав крови, что часто происходит у людей, работающих с бромметилом, при обработке фруктов, овощей и зерна на складах. Считается, что когда фрукты доходят до прилавков магазинов, бромметила практически не остаётся и частицы этого вещества смываются с фруктов водой. Но на самом деле… любые вещества, попадая на поверхность плодов и зерна, так или иначе, проникают внутрь растительной клетки. Далее происходит взаимодействие этих веществ с клеточными включениями, меняется химический состав внутриклеточного сока. Естественно, меняются и органолептические показатели плода (вкус и аромат). Насколько глубоко проникают эти вещества, и защищает ли от такого проникновения кожура, к примеру – банана или яблока, никто не исследует. Цель одна – увеличить срок хранения и получить больше прибыли.

Использование бромистого метила запрещено в скандинавских странах, Германии, Италии, Нидерландах. ООН признала бромистый метил веществом, истончающим озоновый слой земли, и к 2010 году все индустриальные страны поэтапно должны были отказаться от применения его в качестве фунгицида, но так и используют.
В 2005 году он был запрещен к использованию на территории РФ. А в 2011 году был вновь включен в список разрешённых, только уже под другим названием – «Метабром-РФО». Кроме фруктов и овощей этим веществом обрабатывается и зерно.

Ещё одну порцию химии получают фрукты, которые были собраны незрелыми. Поэтому для доведения до товарного вида их «окуривают» этиленом.

ЭТИЛЕН (ЭТЕН) – органическое соединение, горючий газ без цвета, со слабым запахом, самое производимое вещество во всём мире. Этилен используют в производстве полиэтилена. Газ этилен в небольших количествах синтезируется растениями, является фитогормоном, участвующим в процессе созревания фруктов, ягод и овощей, вызывает старение листьев и цветов, опадание отцветших соцветий и созревших плодов. Промышленный этилен широко применяют в качестве ускорителя созревания фруктов на складах (мандаринов, лимонов, апельсинов, бананов, дынь, томатов). Количество этилена, которое может сохраниться на фруктах, считается безвредным для человека. Однако стоит помнить, что этиленом обрабатываются неспелые фрукты и с помощью него добиваются лишь декоративной, внешней спелости. Но внутри такие фрукты уже никогда не будут иметь того букета вкусов и ароматов, а также полезных веществ, которые могли бы приобрести фрукты, полностью созревшие на солнышке.

А что же такого происходит с фруктами на солнце, чего не может случиться при обработке этиленом? В первую очередь, это трансформация крахмалов в сахара и их накопление в клеточном соке. Уменьшается количество дубильных веществ и кислоты, увеличивается содержание витаминов, ароматических и пигментных (красящих) веществ. По мере созревания в природных условиях увеличивается содержание растворимого пектина. Именно растворимый пектин при правильном сборе плодов, сохраняет их, не даёт клеточному соку быстро испаряться. Растительный пектин очень необходим нашему организму. Он способствует уменьшению холестерина и нормализации обмена веществ в организме человека. И ещё один важный момент происходит при созревании плодов в природных условиях – это созревание семян, из которых можно получить новые плодовые растения.

Вот ещё некоторые фигуранты химических достижений.

Наиболее опасным из всех химикатов, используемых для увеличения сроков хранения фруктов, является дифенил.

ДИФЕНИЛ (БИФЕНИЛ), пищевой консервант Е230. Обладает сильным антибактериальным действием. Дифенилом обрабатывают поверхность фруктов и овощей для увеличения сроков хранения. Консервант Е230 препятствует развитию бактерий, плесени и дрожжей. Дифенил является канцерогеном (веществом, вызывающим рак), который накапливается в организме. Негативно влияет на дыхательную систему и глаза, вызывает аллергические реакции.

Если фрукты липкие, значит, они обработаны дифенилом. Вы, наверное, замечали, что импортные фрукты бережно завёрнуты в отдельную красивую обёртку? Так вот, эта обёртка и выступает в качестве консерванта, поскольку она, как правило, обработана дифенилом или другими фунгицидами.

Смывается дифенил с фруктов специальными средствами, мылом и горячей водой. Если с бананов и цитрусовых кожура снимается и она достаточно плотная, то у яблок она слишком тонкая, и в силу этого – не способна защитить фрукт от проникновения дифенила внутрь мякоти. Поэтому липкие яблоки лучше не покупать совсем.

ОКСИД СЕРЫ SO2 (Е220) – сернистый газ, он бесцветен, имеет сильный едкий запах, хорошо растворяется в воде. Сернистым газом обрабатывают овощи, фрукты, сухофрукты и свежий виноград для увеличения сроков хранения. Изменения в винограде и сухофруктах происходят уже в процессе обработки оксидом серы – так же, как при обработке любыми другими химическими веществами, а именно - изменяется химический состав клеточного сока, разрушаются некоторые витамины и микроэлементы. Но, поскольку Е220 – это газ, то после окончания обработки на поверхности сухофруктов может остаться небольшое количество сульфитов (солей сернистой кислоты), в то время как сам газ улетучивается. Однако у астматиков сульфиты могут вызвать сильную аллергию. А при попадании в организм сульфиты разрушают витамин В1, что при длительном воздействии может вызвать нервные расстройства.

Обработанные оксидом серы сухофрукты отличаются более яркой глянцевой поверхностью. Иногда от таких фруктов и сухофруктов можно почувствовать запах зажжённой спички. Необработанные же – наоборот, имеют матовую поверхность, сухофрукты сильно сморщены и имеют свойственный данному плоду аромат.

Для того чтобы себя обезопасить и «обезвредить врага», перед употреблением рекомендуется замачивать виноград и сухофрукты в воде комнатной температуры не менее чем, в течение 1 часа. Так сульфиты перейдут в воду. Затем плоды нужно хорошо промыть проточной водой. При этом овощи и фрукты рекомендуется хорошо промывать и очищать от кожуры.

ПАРАФИН, ВОСК И СОРБИНОВАЯ КИСЛОТА. Этой смесью обрабатывают яблоки, груши, цитрусовые, перец. Сорбиновая кислота (Е 200) – консервант, антибактериальное средство. Учёные установили, что сорбиновая кислота разрушает витамин В12, который так необходим нашей нервной системе. Сорбиновая кислота может вызвать желудочно-кишечные расстройства. Однако Е200 широко применяется в пищевой и фармацевтической промышленности. Парафин и воск не дают испаряться влаге из фруктов и делают их «долгоживущими», более привлекательными на вид.

Поэтому «глянцевые» фрукты и овощи необходимо промывать горячей водой с щёткой и лучше всего – с мылом или специальными средствами, только так возможно смыть смесь парафина, воска и сорбиновой кислоты с кожуры. Или можно счищать кожуру...

1-МЕТИЛЦИКЛОПРОПЕН (запатентованное название SmartFresh - «умная свежесть») – газ, подавляющий процессы перезревания плодов и овощей. Изобретатели этого газа считают, что обработка мизерными дозами фруктов и овощей SmartFresh не позднее, чем через 3 дня после сбора урожая, сохраняет все питательные свойства на более длительный срок. Учёные также утверждают, что это вещество безвредно для человека. 1-метилциклопропен является ингибитором (подавляет действие) этилена. А, как мы писали ранее, этилен в небольших количествах выделяется при созревании плодов.

Но вот любопытный момент: SmartFresh ранее позиционировался как средство обработки для сохранения срезанных цветов, а теперь этой «свежестью» пытаются обрабатывать фрукты и овощи.
1-метилциклопропен можно получить разными способами и все способы – это соединение различных химических реагентов. Ну, например, в среде кипящего диоксана соединяют 3-хлор-2-метилпропен и амид лития, или получают путём соединения финилития с алихлоридами…

К тому же этот газ, как выяснилось, невозможно сохранить. Но химики (на то они и химики) придумали-таки способ сохранения этого газа с помощью специальных сорбентов. И, поскольку «умная свежесть» запатентована и является ноу-хау, мы, наверное, не узнаем, как же все-таки получили этот газ? Хотя очень хотелось бы…)

Но есть безопасный метод хранения овощей и фруктов в регулируемой газовой среде с помощью СО2 (углекислого газа). Это куда более естественный и безопасный для здоровья компонент. И поскольку фрукты больше всего покупают детям, то вопрос безопасности сельскохозяйственной продукции – это вопрос будущего страны. Поэтому если в ней используются не до конца изученные вещества, которые могут попасть в организм взрослого человека или ребёнка (!), то это не просто халатность, а умышленное преступление. Тогда можно догадаться, зачем «городить такой огород» вокруг SmartFresh…

РГС – регулируемая газовая среда. Это специальные холодильные установки, используемые в хранилищах для овощей и фруктов. В качестве консерванта для подавления процессов созревания (перезревания) во время хранения используется углекислый газ СО2. Фрукты и овощи, сохраненные таким способом, ничем не отличаются от свежесобранных и сохраняют все полезные вещества и витамины.

Добрый совет: Турция, Китай, Голландия, Израиль больше других обрабатывают фрукты и овощи всякого рода химикатами, особенно ту продукцию, которая «едет» в Россию. Конечно, ничто не заменит своих свежесобранных фруктов и овощей, но если уж такие для многих недоступны, то лучше всего покупать отечественные фрукты и овощи из стран бывшего СНГ. Выбирайте продукты по сезону, ведь, к примеру, огурцы и помидоры из Узбекистана в январе могут быть выращены только в теплицах и тоже не без использования ускорителей роста и удобрений. Поэтому стоит ожидать от их содержания большего количества нитратов и минимум пользы. Обращайте внимание на внешний вид продуктов, не гонитесь за внешней привлекательностью и лоском, можно ориентироваться на аромат (у многих «охимиченных» фруктов и овощей нет свойственного им аромата).

А бывает, что под именем «своих» прячутся чужие, используя имена фермерских хозяйств, давно закрытых или никогда не существовавших. И если Вы сомневаетесь, что продавцы говорят правду о том, «откуда фрукт» – вы вправе потребовать сертификат соответствия или качественное удостоверение.

Если мы ВСЕ станем требовательнее к качеству продуктов, и не будем разрешать себя обманывать, то и обмана будет меньше. Будьте здоровы и бдительны!

Автор: Ольга Сергеева.

https://vk.cc/7rtFne
Фото -133801073



УЧЕНЫЕ СЧИТАЮТ: ЭТОТ ПРОДУКТ ПРОДЛЕВАЕТ ЖИЗНЬ

В 16-летнем исследовании приняло участие почти полмиллиона мужчин и женщин. Одна группа придерживалась диеты с большим включением рыбы, вторая считалась контрольной. Оказалось, что любители рыбы живут намного дольше. Исследователи считают, что ключом к долголетию является хорошо усваиваемый белок и другие полезные вещества, содержащиеся в рыбе. Другие эксперименты показывают, что омега-3 жирные кислоты отдаляют старение.

https://vk.cc/8jfqtI
Фото -133801073




Лучшие щелочные продукты
Фото -133801073



Всем отличного здоровья!
Фото -133801073



Петербургский Швейный Дом. Женские платья и блузки. Скидка до 70%

👉 Подробнее: https://vk.cc/7JHTnM

Регистрируйся прямо сейчас и получи доступ к скидкам до 80%
Фото -133801073



6 фактов об арбузе, которые вас удивят.

🍉 В арбузе больше ликопина, чем в свежих помидорах.

Ликопин — это мощный каротеноидный антиоксидант, который придает фруктам и овощам розовый или красный цвет. Чаще всего его связывают с помидорами, но, на самом деле, арбуз - более концентрированный источник.

По сравнению с большим свежим помидором, в одном стакане арбуза ликопина в 1,5 раза больше (в арбузе - 6 миллиграммов (мг), а в помидоре - 4 мг). Чуть позже я подробнее расскажу, почему так важен ликопин...

🍉 Арбузный сок поможет облегчить мышечную боль.

Если у вас есть соковыжималка, попробуйте выжать сок из примерно трети свежего арбуза и выпить его перед следующей тренировкой. В нем будет содержаться чуть более грамма l-цитруллина - аминокислоты, которая, по-видимому, защищает от мышечных болей.

Одно из исследований показало, что у мужчин, которые перед тренировкой пили натуральный непастеризованный арбузный сок, через 24 часа крепатура уменьшилась по сравнению с теми, кто пил плацебо.

Вместе с тем, с арбузным соком следует быть осторожным, ведь в нем содержится значительное количество фруктозы. Возможно, лучше будет съесть весь фрукт, или же последовать другим советам по профилактике крепатуры.

🍉 Арбуз - это и фрукт, и овощ.

Помните, что арбуз - родственник огурца, тыквы и кабачка? Это потому, что частично он - овощ, а частично - фрукт (в конце концов, это сладкое растение с семечками). Еще одна подсказка, почему арбуз - это и фрукт, и овощ? Кожура у него полностью съедобна...

🍉 Можно есть и кожуру, и семечки арбуза.

Большинство людей выбрасывают арбузную кожуру, но попробуйте положить ее в блендер и добавьте немного лайма - полезное освежающее угощение готово! В кожуре не только множество хлорофилла, который способствует укреплению здоровья и кроветворения, но еще и больше аминокислоты цитруллина, чем в розовой мякоти.

Цитруллин почками преобразуется в аргинин - эта аминокислота важна не только для здоровья сердца и поддержки иммунной системы. Оказывается, исследования доказали ее терапевтическую ценность при более 100 заболеваниях.

В то время как, многие предпочитают сорта арбуза без семян, черные семена арбуза съедобны и, вообще-то, весьма полезны. В них содержатся железо, цинк, белок и клетчатка. (Если вам интересно, бессемянные арбузы не являются генетически модифицированными - это результат гибридизации).

🍉 В основном, это - вода.

Возможно, это не удивительно, но все равно интересно: на 91 процент арбуз состоит из воды. Это означает, что ломтик арбуза в жаркий летний день - это вкусный способ поддерживать увлажнение организма и избежать обезвоживания (но это не отменяет необходимость пить много свежей воды).

🍉 Некоторые арбузы бывают желтыми.

Арбуз сорта Желтый Кримсон имеет желтую мякоть и более сладкий, медовый вкус, чем более популярный Кримсон Свит с розовой мякотью. Вполне возможно, что желтые арбузы обладают своей собственной уникальной питательной ценностью, но большинство исследований на сегодняшний день уделяют внимание сортам с розовой мякотью.
Фото -133801073



НЕМОЛОКО

Многие, наверняка, уже знают о новом продукте, который появился в российских магазинах, под названием "Немолоко". Очень много восторженных отзывов об этом напитке растительного происхождения. Так ли оно хорошо, как описывают его производители?

Разберём состав НЕмолока: вода, овсяная мука, рапсовое масло, карбонат кальция, фосфат кальция, регулятор кислотности - фосфат калия, витамин В2, соль йодированная.

Овсяное молоко - это самый дешёвый вариант растительного молока. При этом стоимость его довольно высока - 70-120₽ за 900 мл. Если сравнить с «Альпро био» или другим молоком с приличным составом, оно выигрывает, правда, только ценой. Но то же кокосовое Aroy-d имеет в составе кокос и воду и стоит 150₽ (жирность 19% и если разбавите 50/50, выйдет 9,5%!).

Состав.
✳ Вода, нет вопросов.
✳Овсяная мука хуже, чем хлопья или цельное зерно, т.к часть микроэлементов теряется. Но если ее делают из цельного зерна, в чем есть сомнения, т.к класс муки не указан, то некритично.
✳Рапсовое масло используется из-за низкой стоимости этого продукта. Используют рафинированное масло, а это значит, что оно может содержать токсин Е321 и ничего полезного в себе не несет. Также рапсовое масло часто делают из ГМО сырья.
✳Далее только добавки: Е170, Е341, Е340.
✳Искусственный витамин (действие которых не доказано) и соль.

«Немолоко» стерилизовано, значит, сохранило в себе мало пользы. Хранится год. Часто ли вы покупаете продукты, содержащие минимум три Е-добавки в составе? (Ещё и химические, это же не агар Е-460.)

Не понимаю, откуда такой ажиотаж вокруг такого продукта?
На постоянной основе я бы пить его не стала и воспринимать как что-то полезное тоже.

А самый простой и полезный рецепт овсяного молока - это:
- 1 ч овсянки
- 3 ч воды
- 4-5 фиников
- Ваниль.
Все взбить блендером вместе и процедить. Готовится 3 минуты) Цена такого молока 5-10₽.

Источник: https://vk.cc/8hNd0b
Фото -133801073



❤ Список продуктов, на которые стоит делать акцент обладателям разных групп крови:
Фото -133801073





ЛЮБОПЫТНЫЕ ФАКТЫ О СОВЕТСКОМ МОРОЖЕНОМ

1. За границей советское мороженое относили к престижному классу. Его подавали исключительно в дорогих ресторанах по самой высокой цене.

2. ГОСТ 117–41, по которому производили советское мороженое, считался одним из самых жестких в мире и был введен еще 12 марта 1941 года. В нем содержалось только натуральное молоко, а все виды мороженого выпускались по единой технологии. Вот почему вкус десерта в любом городе СССР был одинаковым.

3. По мнению наркома, советский гражданин должен был съедать за год не менее пяти килограммов мороженого.

4. Каждую партию мороженого оценивали по 100-балльной системе. Любое отклонение от вкуса, цвета или запаха считалось браком.

5. Время реализации мороженого ограничивалось всего одной неделей. (Сейчас мороженое можно хранить около полугода).

6. Самым необычным вкусом обладало томатное мороженое, которое многие не помнят. Но те, кто пробовал, не смогут забыть его вкус никогда. Одни считали его редкой гадостью, другие хотели бы вернуть время вспять, чтобы попробовать еще разочек.

7. Закат советского мороженого наступил с перестройкой.
В 1990 году страну накрыл поток импортного мороженого с явно химическим наполнителем. Вкус настоящего советского остался в воспоминаниях старших поколений.
Фото -133801073



Полезные и своевременные советы о мёде.
Как отличить настоящий мёд от поддельного
Фото -133801073



ВЕСКИЕ ПРИЧИНЫ ОТКАЗАТЬСЯ ОТ УПОТРЕБЛЕНИЯ СВИНИНЫ. ЭТО САМОЕ ВРЕДНОЕ МЯСО!

Употреблять в пищу мясо или нет — выбор каждого. Но если уж выбирать между видами мяса, то хуже, чем свинина, варианта не существует. Экологически безопасные и полезные сорта мяса — говядина, баранина, мясо птицы, оленина. Распространенная и всеми любимая свинина — источник многих проблем со здоровьем, следует ограничить ее употребление или даже полностью исключить из своего рациона.

Свинина содержит токсичные составляющие — жир, слизь, гистамины, опасные гормоны, вещества, которые подвергаются гниению в кишечнике. Это становится причиной инфекций, болезней кожи, артрита, артроза и даже изменений в гормональном фоне человека. Наука объясняет многое.

Вред свинины

📛 Свинина содержит гормон роста, что вызывает сбои в слаженной работе организма человека. Под воздействием чужеродного гормона происходят патологические процессы: ожирение, разрастание доброкачественных и злокачественных опухолей.
📛 Свинина содержит гистамин — вызывающий аллергию раздражитель. Аппендицит, развитие фурункулеза и холецистита, дерматитов, экземы — последствия воздействия гистамина на организм.
📛 Свиная кровь богата онкогенными агентами — специфическими эритроцитами, выступающими в роли маркеров рака.
📛 Вирус гриппа встречается очень часто в колбасе, попадая в продукт из легких животного. Частое употребление свинины ведет к учащению заболеваний гриппом!
📛 Свинина — самое жирное мясо, она способствует ожирению, особенно если есть свинину в стрессовом состоянии.
📛 Свинина очень токсична, она содержит опасные канцерогены и не уступает по своей вредности алкоголю и табаку. Есть предположения о канцерогенности свиных половых гормонов.
📛 Человеческое мясо и мясо свиней очень схожи по своей структуре, имеется ряд анатомических и биохимических показателей, сходных у человека и свиньи. Но у свиней мало мышц и костей, зато много жира и соединительной ткани. Свиньи часто болеют, и никогда нельзя быть уверенным полностью, мясо больного или здорового животного ты ешь.
📛 Постоянное отравление токсинами, содержащимися в свином мясе, провоцирует проблемы с сердцем и может стать причиной инсульта. В организме человека, употребляющего свинину, образовывается благоприятная среда для развития болезнетворных бактерий.

Все болезни — это мобилизация защитных сил, направленных против токсинов, или повреждение в результате поступления в организм токсинов. Многие считают свинину удивительно вкусным мясом, но это лишь пищевая привычка, которую можно изменить.

Если ребенка с детства учить правильно питаться, то потом можно избежать серьезных проблем со здоровьем. Задумайся над тем, стоит ли продолжать употреблять в пищу мясо свиньи, и поделись это важной информацией с друзьями.
Фото -133801073



ПОЧЕМУ НУЖНО ИЗБЕГАТЬ ПРОДУКТОВ С ПАЛЬМОВЫМ МАСЛОМ?
⠀⠀⠀⠀⠀
90% пальмового масла производят Индонезия и Малайзия. Крупнейший район, где выращивают масличную пальму, — остров Борнео, разделённый между Индонезией, Малайзией и Брунеем. За последние 15 лет ради масличных плантаций здесь вырубили половину всех тропических лесов!
⠀⠀⠀⠀⠀
Экологи опасаются, что мировое производство пальмового масла уничтожит тропическую флору и фауну стран Азии, Африки и Латинской Америки. В конце июня Международный союз охраны природы (IUCN) выпустил доклад, в котором говорится, что массовая вырубка джунглей под плантации масличных пальм в Малайзии и Индонезии, в Центральной Африке и Южной Америке поставила на грань вымирания часть местных видов животных, в т.ч. орангутангов, тигров, носорогов и обезьян.
⠀⠀⠀⠀⠀
Несмотря не это, спрос «пальму» продолжает расти. Три года назад пальмовое масло стало лидером по объёмам производства среди других растительных масел. Главные потребители сегодня — Индия, Россия и Китай, закупающие пальмовое масло для пищевых целей.
⠀⠀⠀⠀⠀
С начала 2018 года в Россию ввезли 335 тыс. тонн пальмового масла — на треть больше, чем в 2017 (Росстат). К концу года объём может достигнуть миллиона тонн. Пальмовое масло входит в состав более чем половины всех пищевых продуктов: от булочек, шоколадных конфет, мороженого и макарон до фальсифицированных сыров, масла и творога, где «пальмой» подменяют молочный жир, и ситуация вряд ли изменится в лучшую сторону.

Вы знали, что мы меняем на «пальму» истребители? Весной российские власти подписали контракт о поставке истребителей Су-35 на сумму в 1,14 млрд. долларов. По условиям сделки, часть суммы Индонезия покроет пальмовым маслом.
⠀⠀⠀⠀⠀
Вы ищете в составах «пальму» или без разницы?

https://www.instagram.com/imorganicblog/⠀⠀
Фото -133801073



Ученые выяснили, что самая вредная еда - это чай! К нему всегда найдутся конфеты, булочки, пряники и пирожные!😂🤣



ЭКСПЕРТИЗА ФРУКТОВЫХ МЮСЛИ: МНОГО ПЛЕСЕНИ, НО МАЛО ФРУКТОВ

Мюсли – продукт, приготовленный из сырых или запеченных злаков, различных сухофруктов и орехов, отрубей, ростков пшеницы, меда и специй. Это еда, которая отлично подходит как для завтрака, так и для перекуса в течение дня. Многие считают мюсли квинтэссенцией здорового питания. Но исследование показало: это не всегда так. Некоторые образцы даже опасны!

На этот раз на экспертизу были направлены «фруктовые» мюсли, в котором из наполнителей присутствуют только фрукты, под марками «Ого!», Fine Life, Bruggen, Emco и «Эпоха злаков».

Итоги тестирования:

Товар Оценка
МЮСЛИ FINE LIFE С КУСОЧКАМИ ФРУКТОВ 74
Соответствуют требованиям безопасности и составу согласно маркировке. Соответствуют требованиям безопасности и составу согласно маркировке. Не содержат остаточных количеств пестицидов. Отмечены значительные отклонения фактических показателей пищевой ценности от указанных в маркировке.

МЮСЛИ "ЭПОХА ЗЛАКОВ" С ТРОПИЧЕСКИМИ ФРУКТАМИ 68
Соответствуют требованиям безопасности и составу согласно маркировке. Не содержат остаточных количеств пестицидов и токсичных элементов. Отмечены значительные отклонения фактических показателей пищевой ценности от указанных в маркировке.

МЮСЛИ "ОГО!" ФРУКТОВЫЕ 67
Соответствуют требованиям безопасности и составу согласно маркировке. Содержат остаточные количества четырех пестицидов, не превышающие допустимых значений для аналогичных видов продукции. Отмечены существенные отклонения фактических показателей пищевой ценности от указанных в маркировке.

МЮСЛИ EMCO С ЧЕРНИКОЙ И МАЛИНОЙ 59
Массовая доля сухофруктов значительно (в 33 раза) меньше указанной в маркировке. Cоответствуют требованиям безопасности. Не содержат остаточных количеств пестицидов. Отмечены значительные отклонения фактических показателей пищевой ценности от указанных в маркировке.

МЮСЛИ BRUGGEN С ФРУКТАМИ 52
По содержанию плесневых грибов не соответствуют требованиям безопасности, установленным для пищевых концентратов и круп, не требующих варки (превышает допустимое значение в 6,5 раз). Содержат остаточные количества пяти пестицидов, не превышающие допустимых значений для аналогичных видов продукции. Отмечены существенные отклонения фактических показателей пищевой ценности от указанных в маркировке.

Как показывают проверки Росконтроля, крупы и злаки, а также сухие завтраки относятся к относительно благополучным видам продуктов питания. И все-таки по результатам проверки мюсли 2 образца из 5 были занесены в Список товаров с замечаниями.

В чем опасность?

Мюсли под маркой Bruggen, произведенное в Германии, признано небезопасным: в нем в 6,5 раз больше плесневых грибов, чем допускается для концентратов и круп, не требующих варки.

Плесень на продуктах делится на два типа: «благородную» – предусмотренную технологическим процессом – и появившуюся «самостоятельно». Первая не опасна, а вторая – вызывает порчу продуктов, а продукты ее жизнедеятельности могут быть токсичны для человека. На зерновых культурах появляется только опасная плесень, которая в процессе своей жизнедеятельности при определенных условиях хранения продукции вырабатывает микотоксины. Однократное употребление заплесневелого продукта обычно не вызывает острого отравления, но систематическое употребление в пищу продуктов, содержащих микотоксины в концентрациях, превышающих допустимые, может приводить к поражениям печени, почек, центральной нервной системы, желудочно-кишечного тракта.

Плесени есть и в мюсли «Эпоха злаков», но в очень небольшом количестве. В других образцах их не обнаружено.

Когда плесень — это яд? Правила безопасности.

Показатель микробной обсемененности мезофильной микрофлорой у всех образцов находится в допустимых пределах. Но все же у Bruggen он выше, чем у других проверенных смесей.

Остаточные количества нескольких пестицидов выявлены в мюсли «Ого!» и Bruggen (всего образцы проверили на 148 видов пестицидов). Однако максимально допустимый уровень пестицидов не превышен, так что замечаний к образцам нет.

Содержание кадмия, свинца, мышьяка и ртути у всех смесей находится в допустимых пределах, но у Bruggen суммарное содержание токсичных металлов несколько выше, чем у других.

Бактерии группы кишечной палочки, патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, а также бактерии рода Bacillus cereus, вызывающие у человека токсикоинфекции, ни в одном из образцов не найдены.

Тест на присутствие опасного для здоровья микотоксина – охратоксина А – дал отрицательный результат.

В проверенных мюсли не обнаружено ни консерванта диоксида серы, ни металломагнитной примеси, которая могла попасть в продукт с частей измельчающего оборудования.

Где мало фруктов?

Для справки. Экструдированные хлопья (корнфлекс, злаковые хлопья, прошедшие технологическую обработку) – это более дорогой ингредиент мюсли, чем обычная овсянка. Заявляя наличие в составе мюсли экструдированных хлопьев, в то время как фактически их нет, производитель вводит потребителя в заблуждение относительно ценности продукта.

Чем больше в мюсли фруктов, тем привлекательнее продукт для покупателя. Но зачастую количество фруктов велико лишь на упаковке. Так случилось с продукцией Emco: согласно маркировке, продукт содержит 66,3% сухофруктов (изюм 64%, малина 1,1%, черника 0,6%, клюква 0,6%), а исследование показало: фактически сухофруктов всего 2%, то есть в 33 раза меньше! За это образец включен в список товаров с замечаниями.

Больше всего фруктов оказалось в мюсли Bruggen (24%).

Экструдированные хлопья, указанные в составе, в существенном количестве не определены в образцах Fine Life, Bruggen, Emco и «Эпоха злаков».

Где много жира?

Считая мюсли здоровым продуктом, мы подразумеваем, что жира в нем не должно быть, или он должен содержаться в крайне небольших количествах. Это мнение справедливо лишь в отношении сырых смесей – их жирность составляет от 1,9% («Эпоха злаков») до 3,5% (Bruggen).

Какая овсянка не подходит для диеты?

У продуктов Fine Life и Emco жирность значительно выше (12,1% и 13,5% соответственно), так как это мюсли запеченное. При его изготовлении злаки смешивают с сахаром и некоторым количеством растительных масел, и запекают при низких температурах. В печи мюсли приобретает более выраженный и насыщенный вкус. Запеченное мюсли слаще обычного и гораздо калорийнее: более 400 ккал на 100 г.

Показатель свежести мюсли – кислотное число жира; чем оно ниже, тем меньше хранился продукт или сырье, из которого его изготовили. Самым высоким кислотное число оказалось у образцов Bruggen, «Эпоха злаков» и «Ого!».

https://roscontrol.com https://vk.cc/8eyZ3m
Фото -133801073



ЧТО НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ЕСТЬ НА ЗАВТРАК 🍲

Цитрусовые

Апельсины и грейпфруты раздражают пустой пищевод, поэтому стакан сока или половинка фрукта за завтраком - плохая идея. Тем не менее это отличный источник витамина C, который станет прекрасным десертом после обеда или ужина.

Бананы

Безобидный фрукт, съеденный натощак, может негативно повлиять на работу сердечно-сосудистой системы. Высокое содержание магния и кальция также нарушает кальциево-магниевый баланс и увеличивает нагрузку на сердце.

Кофе

Самый желанный напиток по утрам сильно раздражает пустой желудок. Лучше всего пить кофе уже после завтрака или во время ланча. Но не все готовы начинать утро с чашки чая и овсянки - для многих это слишком радикальные меры. Чтобы минимизировать вред от утреннего американо, нужно немного снизить кислотность напитка, например, добавить туда молоко, сливки или кокосовое масло (вариант для веганов).

Выпечка

Кофе с круассаном - классика кинематографичного завтрака, но это огромный стресс для желудка. Дрожжи, которые добавляют в выпечку, раздражают слизистую желудка, это может стать причиной довольно длительного дискомфорта в течение дня.

Груши

Этот фрукт имеет в составе очень грубую клетчатку, которая сильно раздражает пустой желудок. Как и бананы, груши лучше есть через час-два после основного приема пищи.

Холодные газированные напитки

Холодные и газированные напитки сужают сосуды желудка и ухудшают местное кровообращение, а это, в свою очередь, затрудняет переваривание пищи. Лучше всего утолить жажду с утра простой водой с долькой лимонного сока.

Острая еда

Любители острого зачастую добавляют красный перец даже в омлет и устраивают настоящее испытание для слизистой желудка. По этой причине перечницу лучше отложить до обеда.
Фото -133801073



МИФЫ О ФРУКТАХ И ИХ СОЧЕТАНИИ С ДРУГИМИ ПРОДУКТАМИ

То, что мы долгое время считали овощами или фруктами, на самом деле может оказаться чем-то иным. Я вам больше скажу, если углубиться в дебри ботаники, то окажется, что овощей там и вовсе нет! И понятие «овощ» — чисто кулинарное. Причем, как оказывается, весьма неопределённое.

И путаница эта имеет многовековую историю. В древнерусском языке плоды любого съедобного растения назывались овощами или овоштами, слово «фрукт» не существовало вовсе. Оно появляется лишь в 1705 году, это заимствование из польского языка frukt, которое, в свою очередь произошло от латинского fructus.

Начиная с этого времени и идёт разделение плодов на овощи и фрукты. Хотя и сейчас неразберихи хватает! Как вам понравится, что малина, клубника, ежевика – вовсе не ягоды, а как раз фрукты — многокостянки, которые «носят» на своей внешней стороне семена, гранат – не фрукт, а как раз ягода, а арбузы и дыни, которые мы долгое время называли ягодами, на самом деле — тыквины, лишь по строению схожие с ягодами. К тыквинам относят и огурцы с тыквами, а мы их считаем овощами.

У вас может возникнуть справедливый вопрос, а что нам дают эти знания, ведь варенье из огурцов и помидоров варят лишь редкие умельцы, а мы привычно будем делать из них овощной салат. Не торопитесь!

Такое относительное деление на овощи-фрукты даёт нам главное - возможность смешивать их в любых пропорциях в одном приёме пищи.
Ведь некоторые диетологи настаивают на том, что «мешать» овощи и фрукты в одном приёме пищи категорически не стоит. Но вы-то теперь понимаете, что любимый многими морковно-яблочный фреш — это не совсем фруктово-овощной сок! Так что, смело экспериментируйте, создавая свои кулинарные шедевры.

Дальше больше. Это всё я рассказываю лишь для того, чтобы вы понимали, как относительны «советы» в СМИ и по ТВ, типа, «фрукты можно употреблять лишь в первой половине дня», «фрукты нельзя употреблять после еды», «фрукты нельзя есть вместе с мясом, рыбой, сырами…» и тому подобные утверждения «специалистов».

Вот, к примеру, тиражируемое утверждение, что дыня – «тяжёлый» продукт и есть её надо не на голодный желудок и не во время еды, а часа через 1,5-2 после основного приёма пищи. Но вспомните известное итальянское блюдо – прошутто (вяленое мясо) или испанское — хамон, их принято подавать именно с дыней, а в Средней Азии дыню едят следующим образом: после первых, обычно жирных блюд и плова, обязательно подаётся дыня, и через 10-15 минут ощущение тяжести в желудке проходит, словно после применения комплекса ферментов.

Но справедливости ради стоит сказать, что и с хамоном, и после плова съедается не целая дыня, а пару кусочков или одна скибка. Если же вам хочется съесть больше, сделайте это отдельным приёмом пищи – вторым завтраком или полдником.

А вот любимое многими поедание арбуза с хлебом (белым или чёрным) – это абсолютно неправильный способ, не позволяющий получить пользу от даров бахчи. А всё потому, что сам арбуз в пустом желудке долго не задерживается, для его переваривания нужна щелочная среда тонкого кишечника, а вот хлеб «просидит» в желудке дольше, для расщепления белков нужно время в кислой среде. Вместе с хлебом и арбуз будет «кукситься», что вызовет неприятные ощущения в желудке и потом в кишечнике.

Арбузно-дынный ликбез

Никогда не покупайте половинки или четвертинки арбузов и дынь, упакованные в пищевую плёнку! Сладкая влажная среда этих плодов, ещё и под плёнкой – просто «парник» для микробов.

Не надрезайте арбузы и дыни на рынке, чтобы удостовериться в их спелости, неизвестно сколько и каких бактерий попадёт в них с грязного ножа и рук продавца.

Не покупайте эти плоды на развалах у автомобильных дорог и железнодорожных путей, они, как губки, впитывают в себя все канцерогены и соли тяжёлых металлов.

Можно проверить «чистоту» арбуза от нитратов, опустив кусочек мякоти в воду — если вода просто помутнела, это хорошо. Если же окрасилась в розовый или красный цвет — значит, арбуз чем-то подкармливали, доращивали.

Не ешьте дыни и арбузы из холодильника. Мало того, что вы недополучите антиоксиданты – вещества, борющиеся со свободными радикалами, так вы ещё и заставите эти продукты «болтаться» в кислой среде желудка, пока они не нагреются до температуры тела.

И да, не бойтесь есть арбуз с косточками. Только, чтобы получить максимум пользы из них, тщательно разжёвывайте. В косточках такое количество полифенолов, антиоксидантов, минералов и витаминов, каким весь арбуз похвастать не может. Не увлекайтесь, конечно, и повторюсь, тщательно пережёвывайте, потому что твёрдая оболочка косточек может быть травмоопасна для нежной слизистой желудка и кишечника.

Что ещё интересного в поедании фруктов и ягод? После того, как поели вишни, абрикосы, персики, бананы, а особенно черешню и виноград, не пейте воду и любые другие напитки. Гидрофильная клетчатка этих плодов потянет жидкость на себя и «революция» в кишечнике вам обеспечена.

Не ешьте виноград прямо с куста, лучше дать гроздям время (сутки-двое) вылежаться, чтобы уменьшить в них количество воды, иначе ждите повышенное газообразование.

И да, не только ягоды и фрукты, но и арбузы, дыни, бананы, цитрусовые, несмотря на то, что их шкурки пойдут в мусор, обязательно тщательно мойте перед едой! Как и руки, которыми вы будете их разделывать и есть!

Советы:

Здоровым людям, не имеющим особых проблем с желудочно-кишечным трактом, ягоды и фрукты лучше всего есть в перерывах между едой — спустя 1,5-2 часа после приема основной пищи. К этому времени вся съеденная пища уже покинет желудок и отправится в тонкий кишечник.

Людям с вялым пищеварением и пониженной кислотностью желудочного сока лучше всего употреблять ягоды и фрукты до еды — примерно за 30 минут. Фруктовые кислоты, входящие в их состав, помогут подстегнуть пищеварение и повысят выработку желудочного сока, а это в свою очередь благотворно повлияет на усвоение следующей порции пищи.

Людям с повышенной кислотностью желудочного сока есть фрукты и ягоды следует осторожно, особенно смородину, вишню и кислые яблоки. Лучше — после еды. Но помните, что даже самые кислые фрукты – отличные ощелачивающие продукты, способные снижать повышенную кислотность желудочного сока.

И как обычно, помните о мере!

roscontrol.com https://vk.cc/8f08uy
Фото -133801073



Вот, что сделает одна бутылка газировки с твоим организмом




Напитки, которые помогают худеть во сне
Фото -133801073



ОПАСНАЯ ДЕВЯТКА: ЧЕМ ГРОЗИТ ПЕРЕДОЗИРОВКА ЭТИМИ ВИТАМИНАМИ

Если послушать наших специалистов, то они советуют витамины всем и вся. Но насколько это оправдано? Что думают по этому поводу ведущие эксперты в зарубежных странах? Специалисты агентства по стандартам питания Великобритании выпустили официальное 360-страничное руководство, над которым несколько лет трудилась независимая группа экспертов по витаминам и минералам. Согласно этому фолианту, излишнее увлечение поливитаминными препаратами большинству людей не нужно, а зачастую даже небезопасно.

Первое, на что обращают внимание эксперты в докладе, это предельные дозы для девяти витаминов и минералов, превышение которых уже небезопасно. В этот список входят витамины E и B6, бета-каротин, цинк, медь, никель, кремний, бор и селен. Советуем обратить внимание на их дозировки в своих препаратах (если, конечно, вы их принимаете) — почти все эти вещества достаточно часто встречаются в составе поливитаминов.

ОПАСНАЯ ДЕВЯТКА

1. ВИТАМИН В6

Ключевой неблагоприятный эффект, типичный для витамина B6 — невропатия (поражение нервов). Его наблюдали как у людей, принимавших витамин, так и у лабораторных животных. Осложнение обычно возникало после высоких доз витамина В6 и/или их длительного приема. Как правило, поражения нервов проходят после отказа от препаратов с этим витамином, но в некоторых случаях, связанных с высокими дозами, невропатия оставалась навсегда. Обычно первыми признаками поражения нервов, вызванных витамином В6, бывает нарушение походки и чувство онемения стоп. Затем нарушаются чувствительность в руках, координация движений и возникает дрожь в конечностях. Снижается чувствительность к боли и высокой температуре.

2. БЕТА-КАРОТИН

Ранее считали, что бета-каротин безопасен, и его единственным осложнением при передозировке было лишь пожелтение кожи. Но было обнаружено, что бета-каротин на 18-28% увеличивал вероятность развития рака легких у курильщиков.

«Механизм такого действия неизвестен, — пишут английские эксперты, — но это кажется возможным потому, что бета-каротин обладает стимулирующим действием на некоторые опухоли».

Ирония судьбы заключалась в том, что его рекламировали и продолжают рекламировать как профилактическое средство против рака. Также было выявлено, что бета-каротин увеличивает риск рака легких у тех, кто ранее контактировал с асбестом, и повторного инфаркта миокарда у тех, кто его перенес в прошлом.

Как предупреждают английские эксперты, в первую очередь должны осторожно относиться к приему бета-каротина курильщики, любители алкоголя, пациенты после инфаркта и те, кто ранее работал с асбестом.

ВИТАМИН Е

Есть сообщения о том, что очень высокие дозы витамина E вызывают головную боль, усталость, желудочно-кишечные проблемы, двоение в глазах и слабость мышц. Витамин Е может так же мешать действию других витаминов, растворимых в жирах — А, D, К и бета-каротину. У курильщиков, принимавших витамин Е, чаще встречались смертельные случаи от кровоизлияния в мозг. Исследования эти были проведены очень серьезно, и медики мало сомневаются в их объективности. Тем более что витамин Е может снижать свертываемость крови, и тем самым увеличивать риск инсульта.

У сердечников витамин Е чаще вызывал новые проблемы с сердцем. А теперь внимание: до сих пор этот витамин часто рекомендуют сердечникам для профилактики.

МЕДЬ

Главный побочный эффект, связанный с избыточным потреблением меди, расстройства пищеварительной системы. Есть и другие токсические эффекты этого металла, но они получены при потреблении очень больших доз, и поэтому при применении таблеток маловероятны.

ЦИНК

Препараты с цинком нередко вызывают схватки в животе и тошноту.
Чаще всего это бывает, когда их принимают натощак или с маленьким количеством еды. В больших количествах цинк препятствует усвоению меди, и вызывает ее дефицит. Все это ведет к увеличению холестерина в крови и, следовательно, к проблемам с сердцем. Кроме того, железо и цинк негативно влияют на усвоение друг друга. Это может способствовать развитию анемий.

СЕЛЕН

У селена есть немало токсических эффектов. Первыми признаками хронической интоксикации селеном бывают поражения волос и ногтей.
Часто это сопровождается негативным влиянием на нервную систему и многие биохимические реакции в организме. Негативное действие обычно связывают с поступлением всего 0,85 мг селена в день. Прием 0,3 мг селена в сутки в течение короткого периода времени обычно не приводит к его побочным эффектам. Кроме того, сульфид селена является канцерогеном, но другие соединения селена таким свойством не обладают. Поэтому посмотрите, в какой форме селен включен в ваши любимые поливитамины. Есть данные о негативном влиянии селена на репродуктивную систему у некоторых животных. У человека подобные эффекты изучены недостаточно.

КРЕМНИЙ

Данных о токсичности кремния для человека при приеме внутрь мало, однако, у животных он нередко вызывал задержку в росте и изменял содержание многих минералов в крови. Кварц, являющийся одной из форм кремния, обладает канцерогенным действием при его вдыхании. Но это не относится к приему кремния внутрь.

НИКЕЛЬ

Известно канцерогенное действие никеля при его вдыхании. Есть ли такой эффект при его поступлении внутрь в составе продуктов и препаратов? Достаточных данных по этому вопросу пока еще нет. У животных, принимавших никель, чаще встречались мертворождения или рождались детеныши с низким весом.

Хорошо известно, что никель способен вызывать аллергию. Обычно это бывает при контакте кожи с этим веществом. Но похоже, что и концентрации никеля в продуктах и препаратах тоже достаточны для развития аллергических реакций. И конечно, никель в питании усиливает аллергию, возникшую из-за контакта кожи с ним.

БОР

В исследованиях у животных (крысы, мыши и собаки) бор негативно влиял на репродуктивную систему у мужских и женских особей, вызывал пороки развития эмбрионов. Несмотря на то, что у людей эти эффекты не обнаружены, ученые их не исключают при больших дозах бора. Дело в том, что испытания у человека проводились с дозами гораздо меньшими, чем у животных. Так что соблюдать осторожность с этим элементом нелишне.

В исследовании добровольцев было продемонстрировано, что 10 мг бора в день, принимаемого в течение 4-х недель, достаточны для того, чтобы существенно увеличить содержание женских гормонов в крови мужчин. Все это действительно может влиять на репродуктивную систему. И кстати, возможно с этим связан некоторый перекос в рождении детей — у рабочих, контактирующих с бором на производстве, чаще рождаются девочки.

Также английские специалисты рекомендуют запретить применение минерала германия, который одно время представляли как средство для лечения рака. Он оказался опасным для почек, мышц и нервов.

КОГДА ВИТАМИНЫ НУЖНЫ

Группа экспертов по витаминам и минералам отмечает, что дополнительный прием витаминов и минералов полезен для следующих групп людей:

Беременные до 12 недель и женщины детородного возраста, планирующие беременность, должны ежедневно принимать 0,4 миллиграмма фолиевой кислоты. Это уменьшает риск врожденных дефектов спинного мозга у новорожденных.
Женщины с большими потерями крови в критические дни могут принимать препараты железа, если их назначил доктор.
Для детей в возрасте от шести месяцев до двух лет полезны капли с витаминами A, C и D.
Беременные и некоторые пожилые люди могут принимать 10 микрограммов витамина D ежедневно, если это рекомендовано доктором.

КОГДА ВИТАМИНЫ ОСОБО ОПАСНЫ

Вот две ситуации, когда витамины и минералы могут быть особо опасными:

1. Беременные не должны принимать витамин A (ретинол), если только его не назначил доктор: есть взаимосвязь между очень высоким потреблением ретинола во время беременности и некоторыми врожденными дефектами у ребенка. В качестве дополнительной предосторожности беременные не должны есть печень или блюда из нее — они являются очень богатым источником ретинола.

2. Ни в коем случае нельзя принимать в составе препаратов больше 10 миллиграммов витамина B6 в день. Большие дозы потенциально вредны, поскольку они могут негативно влиять на работу нервов.

Источник: https://vk.cc/8dQY6p
Фото -133801073





Вадим Зеланд "Культура медленной смерти".

Для того чтобы получить реальную пользу от своего, выбранного стиля питания, необходимо обладать элементарной культурой питания. Если исходить из примитивных представлений и привычек, типа, «купить пельменей, сварить, постелить газетку и быстренько съесть их», либо, «питаться овощами и фруктами, и все – и все будет», тогда, не будет ничего, никакого толку.

Надо понимать, что организм – не паровозная топка, и пихать туда все подряд без соображения и разбору, в надежде, что «все сгорит», ну просто глупо. В организме заложен определенный запас прочности, но не безграничный, поэтому соображение все-таки надо иметь. Если культура сводится к понятию «сникерснуть» чего-нибудь и как-нибудь, то неизбежно возникнут проблемы.

Пока уклад жизни на протяжении столетий оставался неизменным, культура питания существовала и передавалась естественно, из поколения в поколение. Но когда цивилизация вступила на техногенный путь развития, уклад начал стремительно меняться, а преемственность опыта перестала поспевать.

В подобных условиях культура питания не только теряется (значительная часть уже утрачена), а еще и уродуется – деградирует под воздействием факторов, не имеющих к питанию никакого отношения, таких например как химическая обработка и... реклама.

Что с этим делать, лично я не знаю. Здесь, спасение утопающих – дело рук самих утопающих. Если не хочешь знать, чем и как себя можно кормить, а чем и как нельзя, тогда отправляйся в больницу, или сразу на кладбище. Реально, именно так. Полагаться на опыт и здравый смысл человечества уже стало невозможно. Точка невозврата, похоже, пройдена.

С тех пор как человечество перешло на белую муку, маргарин и искусственные дрожжи, здравый смысл уже не работает. Маргарин, как чисто синтетический продукт, затуманивает сознание. А дрожжи, как чуждая форма жизни (по сути, монстр), встраивается в организм и управляет сознанием так, чтобы хотелось питаться именно тем, что потребно монстру.

Для справки. Белая мука – это кулинария, доведенная до абсурда. Самое ценное, что есть в зернах, находится в зародыше и оболочке. Белая мука высшего сорта получается путем очистки зерна пшеницы от оболочки и зародыша. Таким образом, все ценное удаляется, а остается лишь мертвая часть, состоящая в основном из крахмала. Печень засоряется мазутообразной массой, крахмал оседает в организме в виде слизи, стенки кишечника забиваются налетом.

Маргарин и спред (трансжиры) делают из рафинированного растительного масла второго отжима, которое производится с применением химических растворителей. Рафинированное масло вслед за этим нагревают и гидрогенизируют, пропуская через него водород. В результате получается смесь неизвестных природе трансизомеров, имеющая консистенцию мягкого пластилина, отвратительный запах и цвет. Для того чтобы придать этому «продукту» товарные качества, туда добавляют еще кучу всевозможной химии. Трансжиры чрезвычайно токсичны и обладают свойством накапливаться в организме, вызывая целый ряд опасных недугов: стресс, атеросклероз, болезни сердца, рак, ожирение, больные дети, ослабление иммунитета, низкая потенция и т.д.

В чем состоит вред искусственных дрожжей:
– Это чуждые организму сущности – грибы.
– Представьте, в вашем организме живет гриб.
– Сами дрожжи при выпечке погибают, а их споры нет.
– Способны проникать в кровоток, а значит, в любые органы.
– В процессе своей жизнедеятельности выделяют микотоксины.
– Попадая в организм, начинают перестраивать всю среду под себя.
– Симбиотная (здоровая) микрофлора угнетается, а патогенная расцветает.
– Организм становится легкодоступным для чужеродных бактерий и вирусов.
– Создаются идеальные условия для развития раковых клеток.

Почему я так говорю, что человечеству в вопросах питания (как и во многих других вопросах), уже нельзя доверять? Если человеческое стадо в массовом порядке производит и потребляет то, что его убивает, значит, однозначно, доверять ему нельзя. Ну как можно доверять наркоману, например?

Человек, который в проблеме, проблемы не видит, или не хочет видеть. А проблемное общество – и подавно не хочет видеть своих проблем, или даже неспособно видеть, поскольку находится в иллюзии стадной безопасности. Вот, увидели, наконец, что «курение убивает», после того как в табак начали добавлять химию, и вследствие чего он стал убивать еще больше. Но ведь ту же надпись – «убивает» – можно уверенно клеить на всю супермаркетную синтетику. Иллюзия успокаивает лишь тем, что убивает медленно и незаметно.

Люди не замечают, что болеют и умирают глупейшим образом – по причине элементарного отсутствия культуры питания. С того момента, как в рационе появились вот эти три основных составляющих – белая мука, маргарин, дрожжи – культура закончилась, и началась матрица.

Данные составляющие входят во всю самую распространенную и повседневную продукцию – выпечку. Это как бы основа матричной схемы (не культуры) питания. Главное – заложить фундамент, чтобы люди потеряли вменяемость, как в сказке про Синдбада-морехода. Тогда они не будут соображать, отчего болеют и умирают, и вообще, с какой целью все это. На ферме ведь скотина не соображает, чем и зачем ее кормят?

Ну и здесь так же, разница лишь в том, что не матрица, а люди сами строят себе ферму, и все больше изощряются в пищевых технологиях, чтобы телом и сознанием соответствовать матричным целям. У матрицы на человека свои виды, в очередной раз напомню:

Ячейки должны быть заполнены послушными элементами. А элементы эти должны быть, во-первых, не вполне здоровыми, чтоб не имели свободной энергии, а во-вторых, слегка долбанутыми, чтоб не понимали, где находятся. Энергии и осознанной воли должно хватать ровно настолько, чтобы исправно исполнять свои функциональные обязанности – не больше, не меньше.

Так вот, вернемся к письму. Переход с традиционного на живое питание вовсе не означает какого-то прорыва в культуре питания, если элементарные принципы не соблюдаются. Рассмотрим, какие там принципы нарушены.

1. Рацион должен быть постоянным, неизменным.
Кухня (набор продуктов и способов их приготовления) должна быть некой устоявшейся константой. Рацион вообще нельзя менять резко, как например, без особой нужды перепрыгивать с одной национальной кухни на другую. Это связано, главным образом, с микрофлорой кишечника, которая приспособлена для переваривания той или иной пищи. Перестраивается она медленно, на адаптацию могут уйти месяцы. Поэтому, любой переход должен быть плавным, постепенным. Если же речь идет о переходе на живое питание, то здесь тем более нельзя спешить, потому что добавляется еще один фактор – усиленное очищение организма. Нельзя доводить себя до состояния повышенной интоксикации. Так что, в современных условиях, а в особенности молодым людям, лучше настраиваться не на месяцы, а на годы.

2. Рацион должен быть максимально разнообразным.
В то же время, блюда должны быть максимально простыми и односложными, состоящими из подобных ингредиентов. Лучше съесть больше, но чего-то одного в один прием. Разнообразие требуется только в общем ассортименте. Одни лишь овощи и фрукты – это весьма бедный рацион. Если хочется съесть чего-нибудь этакого, значит, организму чего-то не хватает. Например, мозг потребляет более четверти всей энергии тела, для его работы нужен лецитин. В шоколаде лецитин есть, а в овощах и фруктах его нет – вот и хочется. Но зачем объедаться шоколадом, если того же лецитина полно в бобовых?

3. Еда должна доставлять удовольствие.
Мозг человека так устроен – он должен получать удовольствие. Если удовольствия нет, серотонин не вырабатывается, и тогда все плохо. Если удовольствия нет, мозг будет его искать, в том числе среди искусственных стимуляторов. Пища – одно из главных удовольствий, она должна быть вкусно приготовлена. Если то, что вы едите, полезно, но невкусно, вам будет постоянно хотеться чего-нибудь непотребного, но вкусного, и это мытарство будет продолжаться до тех пор, пока мозг не получит свою порцию удовольствия. Поэтому, не надо заниматься мазохизмом, не надо жевать зеленый салат, как корова, надо искать простые, но вкусные рецепты, и получать не только пользу, но и удовольствие – в этом заключается культура живого питания. Живая еда может и должна быть вкусной.

4. Искусственные стимуляторы и релаксанты исключить.
Расплачиваться все равно придется с процентами. То есть, от чего-то искусственного пользы всегда меньше, чем вреда. Отдача себя не оправдывает. Сначала полегчает, а потом станет еще хуже. Депрессия и панические атаки – болезни нового поколения. Вызваны они ничем иным как химическими компонентами в продуктах. Химия вызывает измененное состояние сознания, в той или иной степени, но всегда. А еще вызывает интоксикацию, несмотря на то, что токсины «упаковываются в бочки». Не все они упаковываются. Но если лечить следствие его причиной, тогда ситуация будет только усугубляться. Можно задать вопрос: а что искусственного в кофе и шоколаде? Если они экологически чистые, натуральные, то наверно ничего, если в меру. Только вот натуральные кофе и шоколад сейчас трудно отыскать. Это большой бизнес, все плантации обильно поливаются химией, не говоря уж о том, что добавляется в конечный продукт. Вред даже не в самом кофеине, а в сопутствующей химии. Самый лучший и безопасный стимулятор – дикие сырые какао бобы. Их можно просто жевать, делать какао или шоколад, конфеты. Эффект чувствуется сразу, и без последствий.

5. Главный принцип – продукты должны быть натуральными.
Это значит, без ГМО, дрожжей, химии, синтетики. В супермаркете едва ли наберется 1-5% того, что можно отнести к натуральным продуктам. (Хотя, реальность меняется, и прогресс уже есть.) Продукт, который «заключен и погребен» на долгий срок хранения, не может считаться натуральным. Добавки, которые мимикрируют под «идентичные натуральным» – тоже синтетика, как бы они ни рядились. Питаться «долгоиграющими» (долгохранящимися) овощами и фруктами из супермаркета – сущее безумие. Для организма нет ничего хуже синтетических (искусственно синтезированных) токсинов. Природа за миллиарды лет эволюции предусмотрела все, кроме этого. Если бы организм умел говорить, он бы сказал: ты можешь морить меня голодом, мучить непомерными физическими нагрузками, бросать меня в жару или холод, можешь пускать кровь, можешь бить, истязать, и даже резать, я все снесу... но, если ты будешь меня травить, дурак, тебе и мне будет плохо, очень плохо – все просто очень плохо кончится.
Фото -133801073



ТЕРЯЕМ ЭНЕРГИЮ, НАБИРАЕМ ВЕС? ЧТО НЕПРАВИЛЬНО В ПИТАНИИ:

☝Употребление слишком большого количества обработанных продуктов с высоким содержанием сахара и рафинированных углеводов - основная причина, по которой многие люди ощущают нехватку энергии и набирают вес

☝К 10 продуктам, истощающим запасы энергии, и которых следует избегать, относятся бублики, кексы, каши, сладкие газированные напитки, фруктовые коктейли и соки, сладкие йогурты, картофельные чипсы и бутерброды.

☝Нехватка энергии и увеличение веса часто связаны с определенным образом жизни - когда едят мало здоровой пищи, слишком много - обработанных пищевых продуктов и сахара, мало занимаются спортом, мало спят и постоянно испытывают стресс.

Чтобы сбросить лишний вес и увеличить запасы энергии, большинству людей нужно уменьшить потребление углеводов из зерновых и сахара, одновременно увеличивая потребление полезных жиров.

К полезным жирам относятся:

- Оливки и оливковое масло (для холодных блюд)
- Кокосы и кокосовое масло (для всех видов приготовления пищи и выпечки)
- Сливочное масло из органического молока выпасных коров
- Сырые орехи, такие как миндаль или пекан
- Органические желтки яиц птицы на свободном выгуле
- Авокадо
- Ореховые органические масла, произведенные без подогрева
Фото -133801073



13 СВОЙСТВ ОГУРЦА О КОТОРЫХ ВЫ ДАЖЕ НЕ ПОДОЗРЕВАЛИ
А вы это знали? Про №13 вы точно не знали!

1. Огурец содержит все необходимые человеку витамины: В1, В2, В3, В5, В6, витамин С; фолиевую кислоту, железо, кальций, фосфор, магний, калий, цинк.

2. Чувствуете усталость во второй половине дня? Напитки с кофеином вам не помогут. Для восстановления сил вам нужен продукт, который содержит витамины группы В и углеводы. Все витамины группы В содержатся в огурцах, но, оказывается, огурец содержит и углеводы. Достаточно съесть один огурец, чтобы восстановить силы.

3. Вам надоело вытирать запотевшее зеркало в ванной после принятия душа? Перед принятием ванны смажьте зеркало кружочком огурца — оно не запотеет, и в ванной будет стоять приятный запах.

4. Если ваш сад часто посещают вредные насекомые, положите кружочки огурца в одноразовую алюминиевую посуду. Соединение огурца с алюминием вызовет химическую реакцию, в результате появится запах, который не чувствует человек, но для насекомых он невыносим.

5. Вы собрались идти в бассейн, но стесняетесь целлюлита на ногах? Возьмите 1-2 кружочка огурца и смажьте эти места. Огурец обладает косметическим свойством стягивать кожу на некоторое время. Морщины на лице также разглаживаются с помощью огурца на некоторое время, кожа становится более упругой.

6. Вы выпили алкогольный напиток, и у вас сильно заболела голова. Не пейте больше — во-первых, а во-вторых, съешьте огурец и идите спать. Утром проснетесь свежим, без головной боли. Огурец содержит и сахар, и электролит, которые вместе с витамином В регулируют обмен веществ, нарушенный принятием алкоголя и вызвавшим головную боль.

7. Вы хотите избавиться от вредной привычки перекусывать перед сном? Огурцы сослужили добрую службу путешественникам, охотникам и коробейникам, которым нужна была полноценная пища на скорую руку.

8. Вам предстоит важная встреча, но вы не успеваете начистить обувь? Возьмите кружочек огурца и пройдитесь им по поверхности обуви один раз. Ботинки тут же заблестят, как новые. Кроме того, огурец содержит водоустойчивые вещества, и в случае дождя ноги не промокнут.

9. Заскрипело колесо или дверь, а масло WD-40 закончилось. Возьмите огурец, смажьте ось и скрип прекратится.

10. Вы волнуетесь перед экзаменом? Возьмите огурец, порежьте кружочками и вылейте на него кипяток и подышите парами — успокоитесь сразу.

11. У вас неприятный запах изо рта. Возьмите дольку огурца и пожуйте ее в течение 30 секунд. Запах исчезнет.

12. Краны и газовая плита нуждаются в чистке. Возьмите дольку огурца и протрите нужное место несколько раз. Поверхность не только заблестит, но и не останется следов. Кроме того, ваши руки и ногти соприкоснутся с природным материалом, а не химией.

13. Вы написали что-то ручкой и ошиблись? Возьмите шкурку огурца и осторожно сотрите ненужную букву. Огурец может стереть даже фломастер.
Фото -133801073



Польза продуктов.
Фото -133801073



ИСКУССТВЕННАЯ ЕДА

✖ пластиковый рис
✖искусственные яйца
✖мука из бумаги
✖горящий творог

Конечно, это далеко не полный список искусственных продуктов, которыми травят наше население. Интересуйтесь, что вы покупаете, где и кто это производит. Берегите себя и близких от подделок!
Роспотребнадзор ищет в магазинах "пластиковый рис"




Пить или не пить? Вот в чем вопрос.
Фото -133801073





Какие продукты согревают нас, а какие охлаждают.

Еда — это наша энергия, которая всегда придает нашему телу силу. И если правильно питаться, еда может стать эликсиром хорошего здоровья и почти «волшебной таблеткой» от всех недугов.

Согласно Аюрведе, все продукты питания делятся на два вида: кислые, соленые, острые — разогревающие наш организм; сладкие, горькие, вяжущие — охлаждающие. Например, летом не стоит пить ледяные напитки — это угнетает пищеварительный огонь, и питательные вещества плохо усваиваются. Пить лучше просто охлажденную воду, напитки с лимоном, лаймом, мятой и зеленый чай.

Не все также знают, что белый рис не стоит есть в холодную погоду — он охлаждает организм. Именно поэтому рис так популярен в жарких восточных странах. А вот коричневый рис, гречка, фасоль, чечевица — согреют ваш организм.

Конечно, продукты нужно сочетать, чтобы организм насытить той энергией и витаминами, которая ему необходима.
Фото -133801073




Это полезно и вкусно!
Фото -133801073




Фото -133801073



К СЛОВУ, О ЧМ-2018. МАННУЮ КАШУ ОФИЦИАЛЬНО ПРИЗНАЛИ ДОПИНГОМ.

Всемирное антидопинговое агентство WADA внесло манную кашу и все производные от нее продукты в список запрещенных препаратов. Поводом стало «неосторожное» высказывание Путина, в котором он заявил, что россияне впечатляющим результатам в спортивной и политической жизни обязаны в том числе и манной каше.

Президент также отметил, что каша отлично стимулирует умственную и физическую деятельность и значительно повышает работоспособность.

Путин в преддверии летней Олимпиады на встрече со спортсменами обратил внимание, что: «В манке содержится до 70% углеводов, которые обеспечивают отличное самочувствие и высокую физическую активность. Я рекомендую ее не только людям, любящим вкусную и полезную пищу, но и нашим спортсменам, чтобы показывать более высокие результаты».

WADA поспешила объяснить причины такого решения тем, что запрет служит исключительно для обеспечения на международных соревнованиях равных для спортсменов возможностей и не направлен против российских спортсменов. Запрос же на внесение манной каши в список запрещенных препаратов Всемирное допинговое агентство получило от США.

Почти сразу после новости, известная российская теннисистка Мария Шарапова провела экстренную пресс-конференцию, на которой заявила, что регулярно потребляет манную кашу. Первое заседание по «манному делу» теннисистки прошло в Лондоне 23 марта.

Так Владимир Путин не со зла стал причиной включения манной каши в список запрещенных WADA-ой препаратов.

😆
Фото -133801073



Только по поводу вина и шоколада перебор, пожалуй 😊
Продукты, которые помогают похудеть?
Фото -133801073



Неправильное питание нередко сопровождается лишними килограммами в талии и других местах 😉. Проверьте себя по таблице соответствия роста и веса для женщин с учетом вашего типа телосложения! 📊
Фото -133801073



Руководитель агропромышленного холдинга в рамках проекта "Трудно быть боссом" научился доить коров, для того чтобы решить проблемы своего предприятия!

Премьера уникального шоу «Трудно быть боссом!» состоялась в мае на НТВ. В предыдущих сериях директор Ейского порта, судостроительная бизнес-леди, руководитель гипсодобывающего предприятия, член совета директоров уже заняли места стажеров в своих компаниях и поняли, каково это – быть обычным «работягой». Каждому из них на время шоу пришлось кардинально изменить не только свой внешний вид, но и весь образ жизни, став на четыре дня разнорабочим на собственном предприятии.

Чтобы рабочие не заподозрили неладное, на каждом этапе новой «работы» загримированных топ-менеджеров сопровождает ведущая Лиза Гамбург. Она объясняет присутствие съемочной группы рабочим, следит за развитием эксперимента и помогает каждому «новичку» наладить отношения с коллективом. Именно Лиза Гамбург является автором и продюсером проекта, идею которого еще в 2015 году предложил ей генеральный продюсер компании Yellow, Black and White и генеральный продюсер проекта - Алексей Троцюк. За два года Лиза сумела превратить амбициозную идею в уникальный телевизионный эксперимент.

Проект, не имеющий аналогов на отечественном телевидении, охватывает сразу шесть российских городов: Пермь, Мурманск, Подольск, Волгоград, Ейск и Ростов.

В Ростове героем программы станет Марат Девлет-Кильдеев – президент компании «Дон-Агро». Узнать, чем завершится этот уникальный эксперимент зрители смогут в воскресенье 24 июня в 23.00!

Смотрите первые серии «Трудно быть боссом!» на сайте НТВ.
#ТрудноБытьБоссом / #ЛизаГамбург / 24 июня / 23:00 / #НТВ / #Ростов / 18+
"Трудно быть боссом" на НТВ в 23:00 (24 июня)
Фото 16000293



Как врач, вышедший на пенсию, могу вам честно сказать, что ваши шансы дожить до почтенного возраста будут максимальными, если вы будете избегать врачей и больниц, при этом изучая лечебное питание, фитотерапию и другие формы природной медицины. Исключением являются лишь несчастные случаи с тяжкими последствиями. Если у вас есть доступ к услугам врача-натуропата – вам крупно повезло! Потому что практически все фармпрепараты токсичны, и предназначены они лишь для того, чтобы снимать симптомы, а не излечивать кого бы то ни было.

Д-р Алан Гринберг
Фото -133801073



Такой полезный чай.
Фото -133801073



25 ВИДОВ ПРОДУКТОВ, УБИВАЮЩИХ СТВОЛОВЫЕ РАКОВЫЕ КЛЕТКИ ЛУЧШЕ, ЧЕМ ЛУЧЕВАЯ И ХИМИОТЕРАПИЯ

Солидное научное обозрение называет 25 главных продуктов и лечебных растений, убивающих стволовые клетки рака, лежащие в основе злокачественности опухолей.

Тысячи натуральных химических соединений исследовались (vk.cc/85g6aD) на доказуемое противораковое воздействие, но лишь небольшая часть из них была подтверждена как разрушающие стволовые клетки рака, лежащие в основе его злокачественности.

Куркуму, к примеру, мы упоминали несколько раз за её способность «избирательного убийства», нацеленного только на источник раковых опухолей. Чуть позже, в имбире, согласно доклиническим исследованиям, было обнаружено соединение, которое почти в 10 000 раз более эффективно в уничтожении стволовых клеток рака груди, чем препарат для химиотерапии «Таксол». Даже такие обычные продукты, как голубика, обладают особыми свойствами борьбы с раком, что обсуждалось в нашей предыдущей статье: Исследование – лучевая терапия провоцирует распространение рака, голубика убивает его (vk.cc/85g7V5).

Убедительное исследование, опубликованное в журнале «Противораковые исследования» под заголовком «Натуральные продукты, воздействующие на стволовые клетки рака» (vk.cc/85g84K), облегчило наши усилия по идентификации данной особой категории соединений, убивающих рак. Список из 25 субстанций из этой категории прилагается ниже вместе с их хорошо известными природными источниками:

● Галлат эпигаллокатехина (EGCG) – зелёный чай
● 6-Гингерол – имбирь
● Бета-каротин – морковь, листовые овощи
● Байкалеин – байкальский (китайский) шлемник
● Куркумин – куркума
● Циклопамин – вьюнок полевой (мы не советуем употреблять в пищу это растение; это лишь иллюстрация присутствия в нём натуральных компонентов, способных разрушать стволовые клетки рака)
● Дельфинидин – голубика, малина
● Флавоноиды (Генистеин) – соя, красный клевер, кофе
● Госсипол – семя хлопчатника (мы не советуем употреблять его в пищу; это лишь иллюстрация присутствия в нём натуральных компонентов, способных разрушать стволовые клетки рака)
● Гуггулстерон – коммифора (мирровое дерево)
● Изотиоцианаты – Овощи Семейства Крестоцветные
● Линалоол – мята
● Ликопин – грейпфрут, томаты
● Партенолид – пиретрум девичий
● Периллиловый спирт – мята, вишня, лаванда
● Пиперин – чёрный перец
● Платикодоновый сапонин – платикодон крупноцветковый
● Псоралидин – псоралея лещинолистная
● Кверцетин – каперсы, лук
● Ресвератрол – виноград, сливы, ягоды
● Салиномицин – стрептомицеты альбус
● Силибинин – расторопша пятнистая
● Урсоловая кислота – тимьян, базилик, орегано
● Витамин Д3 – рыба, яичный желток, говядина, рыбий жир
● Витаферин А – витания снотворная (ашваганда)

ПОЧЕМУ ДАННЫЕ ВЕЩЕСТВА СТОЛЬ ВАЖНЫ?

Главная причина, почему общепринятые в здравоохранении лучевая и химиотерапия оказались неспособны значительно повысить коэффициент выживаемости среди больных раком в том, что стволовые клетки рака устойчивы к их воздействию. В действительности, химиотерапия и, особенно, лучевая терапия могут увеличивать число и вирулентность (степень патогенности) этих клеток в опухоли, к тому же, обладая хорошо известным побочным эффектом дальнейшего разрушения иммунной системы пациента.

В то время, как раковая индустрия продолжает упорствовать в сохранении этих методов в качестве стандарта здравоохранения (что исключительно неэтично), растёт число практикующих врачей, не отворачивающихся от истины и очень заинтересованных в альтернативных путях профилактики и лечения рака с использованием пищевых и/или растительных подходов к проблеме.

Новое исследование акцентирует внимание на значимости стволовых клеток рака (vk.cc/85gdp8) следующими словами:

«Модель раковых стволовых клеток предполагает, что зарождение опухоли обусловлена небольшим числом определённых клеток со стволовой структурой, названных стволовыми клетками рака (СКР). СКР обладают способностью к самообновлению и внутренними механизмами выживания, содействующим устойчивости опухолей к большинству химиотерапевтических препаратов. Неспособность уничтожить СКР во время курса терапии считается движущей силой восстановления опухоли и её метастазирования. Недавние исследования фокусировались на понимании уникальных фенотипических свойствах СКР различных видов опухолей, а, также, на сигнальных путях, лежащих в основе самообновления и устойчивости к препаратам».

До сего момента раковая индустрия оказалась неспособной создать хоть один препарат, нацеленный на популяцию стволовых клеток рака в опухоли, что подтверждается этим исследованием:

«Именно ответная реакция СКР является жизненноважным критерием оценки лечения рака, а это значит, что до сих пор не существует ни одного препарата для клинического использования, специфически направленного на воздействие на стволовые клетки рака».

Способность избирательно воздействовать на раковые клетки и стволовые клетки рака в частности, в то же время, не затрагивая не опухолевые клетки тканей, исключительно важна. Мы создали раздел в нашей базе данных, индексирующий исследования данных субстанций, и сейчас в нём насчитывается 67 позиций. Также мы создаём раздел, сопоставляющий исследования стволовых клеток рака (vk.cc/85geDU), – эта тема, без сомнения, станет центральным аспектом лечения рака в будущем, если во главе угла будет стоять облегчение страданий пациентов, а не зарабатывание денег на их проблемах.

Автор: Сейер Джи / Sayer Ji
Источник: GreenMedinfo (vk.cc/85g0Hh)
Перевод: http://beegfree.org/user/221503576 Святослав Макаров (http://beegfree.org/user/-59396504 Unseen Matters! ) специально для проекта «МедАльтернатива.инфо»
Фото -133801073



НАТУРАЛЬНЫЕ АЛЬТЕРНАТИВЫ БЫТОВОЙ ХИМИИ

Выбирая продукты, мы тщательно стараемся избегать пестицидов, аспартамов, нитратов натрия, ГМО и консервантов. Так ли мы избирательны в выборе чистящих средств, остатками которой дышим и соприкасаемся кожей? Пробежимся по природным заменителям опасных химических средств.

Лимоны уничтожают налёт. Раковины и ванны – те самые места, где постоянно образуется мыльный или грязевой налёт. Благодаря кислой природе лимона, при соприкосновении и растирании на поверхности он оказывает обезжиривающий эффект. Именно этот овощ способен вернуть блеск в ванной комнате, не причиняя вреда «экологии» вашего дома.

Белый уксус. Давно пора сказать «нет» резко пахнущим кислотного цвета жидкостям для унитаза. Просто разлейте уксус по резервуару и сидушке. Можно добавить некоторое количество пищевой соды, что вызовет пузырящуюся химическую реакцию. Подождите, пока стихнет реакция, промойте.

Чёрный чай для зеркал. Завариваем 3 чайных пакетика на 1 стакан чая, который потом выливаем в аэрозольный баллончик (распрыскиватель). Разбрызгиваем по зеркалу, вытираем при помощи газетки. Вуаля – чистое стекло без разводов и химии!

Универсальный очиститель. Рецепт приготовления крайне прост и до такой же степени эффективен! Берём 14 ст. перекиси водорода, 12 ст. соды и 1 ч.л. жидкого детского мыла. Смешиваем в миске, наносим на любые поверхности: пол, шкаф, комод, стол и так далее.

Спрей для фурнитуры. Такого рода распылители часто содержат дистилляты нефти, опасные для нервной системы. Некоторые марки добавляют формальдегид. Натуральная альтернатива: для протирания пыли с мебели и бытовых поверхностей используйте тряпки с микрофиброй. Смесь 12 ст. белого уксуса и 1 ч.л. оливкового масла позволит прекрасно отполировать поверхность.

Убрать неприятный запах:

• Из пластикового контейнера (lunch box) – замочить на ночь в тёплой воде с добавлением соды

• Мусорное ведро – добавьте лимонную или апельсиновую кожуру

• Погреб, гараж – поставьте тарелку с нарезанными ломтиками лука в центр комнаты на 12-24 часа

Устранение лёгкой ржавчины. Посыпьте немного соли, выжмите поверх сок лайма, оставьте на 2-3 часа. Прочистите металлической губкой.

Натурально освежить воздух:

• Наличием комнатных растений.

• Поместите миску с ароматными сухими травами в комнате.

• Сварите воду с корицей или другими специями на плите.

Чтобы убрать запахи лука с посуды и разделочных досок, потрите их уксусом и вымойте с мылом.

Источник: сайт vegetarian
Фото -133801073



ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ СИЛЬНО СТАРЯТ ВАШУ КОЖУ

Какие бы косметические процедуры вы ни делали и как бы мастерски ни накладывали макияж, состояние вашей кожи никогда не будет идеальным, если вы едите все подряд. Что следует исключить из своего рациона тем, кто хочет замедлить процесс старения.

✔Кофе

У кофе есть существенный недостаток — он обезвоживает организм. От потери жидкости страдают и внутренние органы, но заметнее всего это именно на кожных покровах, которые теряют из-за недостатка влаги эластичность. У любителей кофе кожа, как правило, имеет склонность к сухости и преждевременному образованию морщин. Что делать? Во-первых, не забывать, что взрослому организму для нормальной работы внутренних органов необходимо примерно 2 литра в день простой, негазированной воды. Кофе, чай, газировки, соки, супы в категорию «простой воды» не входят — это еда. Во-вторых, запоминайте правило, которое надо неукоснительно соблюдать: одна чашка кофе приравнивается к двум стаканам воды. В-третьих, чтобы сохранить молодость и красоту, лучше сократить употребление кофе или даже вообще от него отказаться.

✔Алкоголь

Воздействие алкоголя на организм в принципе к «полезной» категории трудно отнести. Он плохо влияет на нервную систему, а в чрезмерном количестве губителен для печени и почек, которые отвечают за выведение шлаков и токсинов. Различные спиртные напитки провоцируют обезвоживание кожных покровов, что неизменно приводит к сухости и раздражению, а также отекам. Путь к решению один — его назвал герой культового фильма «Ирония судьбы, или С легким паром!»: «Пить надо меньше, надо меньше пить».


✔Сахар

Этот продукт не только плохо сказывается на состоянии зубов и ведет к пародонтозу и кариесу, но и является причиной преждевременного появления морщин, так как поднимает сахар в крови, при этом снижает иммунитет, следовательно, влияет на регенерацию клеток, в том числе и клеток кожи. На фоне злоупотребления сладким неизбежно происходит снижение выработки коллагена и появление морщин.

✔Молоко

Молоко содержит большое количество кальция, оно идеально подходит для детского питания, если, конечно, у ребенка нет в анамнезе непереносимости молочного белка, но взрослым его следует употреблять с осторожностью. Именно этот продукт является основной причиной так называемого «молочного лица», о котором свидетельствует наличие отеков под глазами, постоянно припухших век, пятен на коже. Доказано, что организм взрослого человека не может до конца справиться с перевариванием лактозы, что приводит к накапливанию жидкости в кишечнике и становится причиной отеков. Кроме всего прочего молоко, даже в пакете и порошковое, содержит большое количество гормонов, схожих по своим свойствам с женскими половыми гормонами, поэтому провоцирует появление на коже очагов воспаления и прыщиков.

✔Газировка

Пить газировку — означает добровольно спровоцировать появление высыпаний и сухости кожных покровов. А поскольку некоторые виды этого напитка содержат кофеин, они обезвоживают организм.

✔Мясо

Начнем с того, что наиболее вредными сортами мяса являются все-таки красные: говядина, свинина, баранина и т. д. Мало того, что все современное мясо, которое мы с вами приобретаем в супермаркетах, пичкают на производствах различной химией, так еще и употребление именно красных сортов приводит к образованию в организме свободных радикалов, которые как раз и влияют на процесс старения, неминуемо приближая его. А жареное мясо вредно еще и тем, что во время процесса приготовления происходит выделение токсичных веществ, которые отравляют организм изнутри, что, в свою очередь, приводит к кожным аллергиям и высыпаниям.

✔Белый хлеб

Белый хлеб — быстрые углеводы, которые плохо сказываются на фигуре. А еще мучные изделия не усваиваются нашим кишечником и приводят к проблемам с пищеварением. А пищеварение и состояние кожи — взаимосвязанные вещи.

✔Колбаса

Пищевые добавки, глутамат натрия, соль, антислеживатели, красители — это далеко не полный состав колбасных изделий. Вдобавок немного мяса со всеми вытекающими, жиров, и уже можно не удивляться, почему у вас на лице появился прыщик, сыпь, морщинки или что-то еще.

✔Острое

Есть мнение, что острое стимулирует метаболизм, при этом оно не лучшим образом влияет на состояние кожных покровов. Если у вас есть склонность к образованию сосудистой сеточки на лице, от острой пищи лучше воздержаться, так как она расширяет сосуды и делает их более заметными.

✔Соль

Соль задерживает жидкость. Следовательно, способствует отекам и появлению лишнего веса. А еще она провоцирует темные круги под глазами, поскольку приводит к нарушению местного кровообращения, а застой крови — это всегда синяки.
Фото -133801073



"Царские припасы" - настоящий ЖИВОЙ квас! 👍

Наступило лето☀, а значит самое время насладиться вкусом натурального продукта, без красителей и консервантов! 💪

И если вы до сих пор думаете "Какой квас выбрать?"🤔, то мы вам немного поможем. 😏

"Царские припасы" - это лучший квас по мнению респондентов программы "Естественный отбор". Видео доказательства прилагаем ниже👇 уделите 4 минуты и убедитесь в этом сами!

Так что если захотелось квасу, то только Царские припасы! 😊

Вступайте в нашу группу - https://vk.com/kvasprom

Здесь много всего интересного!
Победитель передачи "Естественный отбор" квас "Царские припасы"




Фото -133801073



ИЗ ЧЕГО ИЗГОТАВЛИВАЮТСЯ ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ДРОЖЖИ

Для выработки хлебопекарных дрожжей (по ГОСТ 171-81) используется следующее основное и вспомогательное сырьё:
- свекловичная мелласа с рН среды 6,5 до 8,5 с массовой долей сахарозы не менее 43,0% с массовой долей суммы сбраживаемых сахаров не менее 44,0% по ОСТ 18-395;
- сульфат аммония по ГОСТ 3769;
- сульфат аммония технический, полученный при производстве сернистого ангидрида;
- аммоний сернокислыйочищенный по ГОСТ 10873;
- аммоний гидроортофосфат марки А по НТД;
- аммиак водный технический марки Б (для промышленности) по ГОСТ 9;
- карбамид по ГОСТ 2081;
- диаммонийфосфат технический (для пищевой промышленности) по ГОСТ 8515;
- вода питьевая по ГОСТ 2874*;
- кислота ортофосфорная термическая по ГОСТ 10678;
- калий углекислый технический (поташ) по ГОСТ 10690 первого сорта;
- калий хлористый по ГОСТ 4568 марки ;
- калий хлористый технический по НТД;
- магний сернокислый 7-водный по ГОСТ 4523;
- магний хлористый технический (бишофит) по ГОСТ 7759;
- эпсомит;
- порошок магнезитовый каустический по ГОСТ 1216;
- экстракт кукурузный сгущенный;
- дестиобиотин ЦТД;
- кислота серная техническая по ГОСТ 2184 (контактная улучшенная марок А и Б) или аккумуляторная по ГОСТ 667;
- мальц-экстракт;
- солод пивоваренный ячменный;
- сильвинит;
- микроудобрение для сельского хозяйства южных районов;
- мел химически осажденный по ГОСТ 8253;
- крахмал картофельный по ГОСТ 7699;
- соль поваренная пищевая по ГОСТ 13830*;
- бельтинг хлопчатобумажный фильтровальный по ГОСТ 332;
- пеногасители;
- кислота олеиновая; техническая (олеин) по ГОСТ 7580, марок Б14 и Б16;
- кислота олеиновая техническая (олеин) марки «О» или марки ОМ;
- дистиллированные жирные кислоты подсолнечного и соевого масел;
- масло хлопковое рафинированное по ГОСТ 1128;
- концентрат пекарский фосфатидный;
- масло подсолнечное по ГОСТ 1129;
- дезинфицирующие вещества;
- известь хлорная по ГОСТ 1692;
- известь строительная по ГОСТ 9179;
- известь белильная (термостойкая);
- натр едкий технический по ГОСТ 1625;
- кислота молочная пищевая по ГОСТ 490;
- кислота борная по ГОСТ 9656;
- водорода перекись по ГОСТ 177;
- фурацилин;
- фуразолидон;
- сульфонол НП-3;
- катапин (бактерицидный);
- моющее жидкое средство «Прогресс»;
- калий маргонцовокислый технический по ГОСТ 5777;
- кислота соляная синтетическая техническая по ГОСТ 857;
- кальция пантотенат по ФС 42-2530;
- кальция пантотенат рацемический для животноводства по НТД;
- кислота соляная техническая по НТД;
- кислота соляная из хлористого водорода-ректификата марки Б по НТД.

Таким образом, из более чем полусотни составляющих в пищу без вреда для здоровья можно употреблять лишь около 10!!

Как видно из официального государственного документа, для производства хлебопекарных дрожжей используется 36 видов основного и 20 видов вспомогательного сырья, абсолютное большинство которого никак не назовешь пищевым. С помощью микроудобрений для сельского хозяйства южных районов и прочих химикалий дрожжи насыщаются тяжелыми металлами (медь, цинк, молибден, кобальт, магний и пр.) и иными не всегда полезными нашей плоти химическими элементами (фосфор, калий, азот и т.д.). Их роль в процессе дрожжевого брожения ни в каких справочниках не раскрывается...

Сейчас ученые пришли к выводу о том, что дрожжевой хлеб является одной из причин возникновения рака. Но до сих пор, технология производства дрожжевого хлеба не изменилась. И здесь всё ясно, если хочешь жить в здоровом теле - перестань есть дрожжевой хлеб.

Кто предупреждён - тот вооружён! Берегите своё здоровье и здоровье своих близких!
Дрожжи - реальный состав
Фото -133801073



Вкусные соусы на основе йогурта.

При приготовлении используйте натуральный йогурт без добавок

1. Смешайте стакан йогурта с двумя столовыми ложками лимонного сока, добавьте зелень, отлично подойдет укроп, посолите по вкусу.

2. Приготовьте еще один соус из стакана сметаны/йогурта и соевого соуса, добавленного по вкусу.

3. Соедините стакан йогурта/ кефира со столовой ложкой лимонного сока, добавьте по вкусу соус чили и тщательно смешайте.

4. Соус карри – мелко порежьте яблоко, добавьте стакан йогурта и порошок карри – по вкусу.

5. Мелко нарежьте помидор, зелень, смешайте со стаканом йогурта или сметаны, добавьте асафетиду, перец по вкусу.

6. В стакан йогурта или сметаны добавьте мелко измельченные соленый огурец и яблоко, немного готовой горчицы, посолите, поперчите, размешайте.

#рецепты@edazdorovye
Фото -133801073



КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ХИМИИ В ОВОЩАХ И ФРУКТАХ.

Мы сметаем овощи и фрукты с прилавков магазинов, даже не задумываясь, чем их удобряли. А сегодня достаточно сложно найти экологически чистый продукт питания. Но от нитратов и пестицидов можно частично избавиться: для этого овощи и фрукты нужно правильно вымыть и очистить. Ниже приведены советы, как именно нужно это делать.

Капуста
Сняв верхние листы и вырезав кочерыжку, ты избавишься от большинства нитратов, которые содержатся в этом овоще.

Картофель
В картофеле все нитраты собираются под кожурой и в сердцевине, поэтому необходимо сливать воду после того, как картошка закипела.

Кабачки, огурцы, баклажаны
Экологически чистые огурцы должны быть нежно-травяного цвета. Если же они темно-зеленые, их точно перекормили нитратами. Первые кабачки и баклажаны необходимо очищать от кожуры. А еще срежь область плодоножки (корешка), потому что это самое ядовитое место.

Салат, петрушка, укроп и другая зелень
В этих продуктах больше всего нитратов скапливается в прожилках и черешках. Зелень очень активно впитывает нитраты, а значит — ее лучше вымочить в течение часа в воде, перед тем, как добавлять в блюда. Помогает промыть зелень в воде с лимонной кислотой 1 пакетик на 1 литр.

Помидоры
Чем толще у них кожура, тем больше в них химии. Никогда не покупайте помидоры оранжево-красного цвета. Белая мякоть и толстые прожилки — это сигнал большого содержания нитратов. Если ты купил такие помидоры, замочи их на 1 час в холодной воде.

Свекла, морковь и редиска
В этих корнеплодах большинство нитратов содержится в верхушках и кончиках. Обязательно отрезай их перед употреблением. Не покупай свеклу с закрученным хвостиком. У моркови отрезай 1 см хвостика, а зеленую часть отрезай полностью.

Виноград
Чтобы он долго хранился, его обрабатывают фунгицидами. Чтобы избавиться от этого вещества, виноград достаточно хорошо вымыть.

Арбуз
Никогда не покупай разрезанный пополам и завернутый в пленку арбуз. Это хорошая среда для размножения бактерий и микроорганизмов. Если арбуз имеет толстые желтоватого оттенка прожилки, его удобряли. Можно провести небольшой тест: положи мякоть на одну минуту в стакан с водой, если вода поменяла цвет, арбуз подкармливали. Если она просто помутнела – ягода чистая.

Груши и яблоки
Покупая эти фрукты, попробуй их на ощупь. Если ты почувствуешь, что они липкие, они обработаны дифенилом для долгого хранения. В Евросоюзе, США дифенил запрещен из-за его сильных канцерогенных и аллергенных свойств. Обработанные дифенилом фрукты нужно очистить от кожуры.

Самые «вредные» овощи и фрукты к нам привозят из Голландии, Турции, Израиля, Египта. Дело в том, что у них бедная земля, и она просто не может дать богатый урожай без существенного количества удобрений.

Возьмите на заметку эти советы, ведь химикаты, которыми подкармливают наши продукты питания, приносят очень много вреда для нашего здоровья. Особенно тщательно выбирайте овощи и фрукты для своих детей!

Позаботьтесь о своем здоровье! Подписывайтесь на группу http://beegfree.org/user/-133801073 Продукты и здоровье
Фото -133801073



7 ПРИВЫЧЕК ПИТАНИЯ, КОТОРЫЕ ВЫЗЫВАЮТ ИЗЖОГУ, БОЛИ И ДРУГИЕ ПРОБЛЕМЫ С ЖЕЛУДКОМ

1.Не едите достаточное количество клетчатки.

Клетчатка помогает повысить эффективность вашей пищеварительной системы. Когда вы не получаете достаточного количества таких веществ, все будет двигаться медленнее через пищеварительный тракт и в конечном итоге начнет накапливаться.

Это будет препятствовать оттоку воздуха, и вскоре после еды вы почувствуете вздутие.

Если у вас диета, полна фруктов и овощей, тогда вам даже не придется думать о том, сколько волокна вы получите. Но если вы хотите быть конкретным, постарайтесь съесть 25-38 грамм клетчатки в день.

2.Газированные напитки.

Если ваше пищеварение уже испытывает трудности, этот воздух будет в ловушке и заставит вас чувствовать раздутым.

3.Искусственные подсластители.

Искусственно подслащенные продукты и напитки часто взывают вздутие. Если вы посмотрите на этикетки любимых продуктов и напитков, вы будете удивлены, сколько искусственного подсластителя вы потребляете ежедневно.

Кстати, искусственные подсластители также вызывают воспаление в кишечнике, что приводит к многим проблемам с пищеварением.

Проявляйте заботу о себе, правильно питайтесь и БУДЕТЕ ЗДОРОВЫ!

4.Избыток натрия.

Большинство людей едят много поваренной соли. Употребление более чем 1500-2300 мг натрия в день вредно не только для пищеварения, а и работы всего организма.

5.Отсутствие пробиотиков.

Большинство культур потребляют ферментированные продукты, что помогает пищеварению, улучшает здоровье пищеварительного тракта, а также уменьшает симптомы вздутия живота и расстройства пищеварения.

Попробуйте добавить ферментированные овощи, например, квашеную капусту, в свой рацион.

6.Расстройства пищеварения.

Постоянное вздутие кишечника является признаком более глубокой проблемы в кишечнике. Если вы чувствуете, что едите хорошо, но все еще чувствуете вздутие живота, это может быть признаком более серьезной проблемы.

7.Обезвоживание.

Если вы пьете не достаточное количество жидкости, то вашему кишечнику не хватает жидкости и у вас начинает появляться множество проблем со здоровьем, таких как вздутие, запоры, тошнота и т. д.

Решить эти проблемы достаточно легко – просто пейте достаточное количество воды. Один из самых эффективных способов избавиться от вздутия и нормализовать пищеварение – это регулярно употреблять соки.
Фото -133801073



Что выбрать на завтрак? Может, тарелку вкусной и полезной каши?

1. Каша из спельты.

Смешайте 1/2 стакана спельты, 1 столовую ложку семян чиа, 1/2 чайной ложки корицы, добавьте 1 стакан овсяного молока, и готовьте на медленном огне в течение 5 минут. Готовую кашу посыпьте орехами кешью, миндалем, семенами микс и украсьте свежей малиной. Наслаждайтесь вкусом и пользой!

2. Здоровая каша для сердца.

Эта каша полна здоровых жиров, таких как Омега 3 и 6, которые, как известно, помогают снизить уровень холестерина. Чтобы приготовить эту кашу, смешайте столовую ложку семян чиа и ½ стакана овсянки, и далее готовьте кашу предпочитая ваш любимый метод. Вершина - дополнить готовую кашу ореховым молоком, бананом, клубникой, семенами конопли, корицей и ложкой органического арахисового масла.

3. Каша с киноа и яблоком.

Ингредиенты: 2 чайной ложки кокосового масла 1 чайная ложка молотой корицы 1/4 чайной ложки ванильного порошка (или мускатный орех) 1 чашка киноа 400 мл кокосового молока 2 больших яблока (потереть) 1 столовая ложка меда или кленового сиропа (для вегана) Способ приготовления: Хорошо промойте киноа в прохладной воде и отложите на время. Растопите кокосовое масло на среднем огне в кастрюле. Добавьте корицу и ванильный порошок и хорошо перемешайте с маслом до появления приятного аромата (около 30 секунд). Далее добавьте киноа и очень хорошо перемешайте. Добавьте воду, половину (200 мл) кокосового молока, тертое яблоко и сироп / мед в смесь с киноа. Перемешайте. Доведите до кипения, затем варите примерно 25 минут на медленном огне до тех пор, пока каша не загустеет. Положите горячую кашу в тарелки и подавайте с оставшимся кокосовым молоком. Посыпьте своими любимыми начинками, такими как измельченные орехи, сухофрукты (изюм, вишня) и измельченный кокос. Наслаждайтесь!

4. Банановая каша.

Ингредиенты: Каша: ½ стакана овсяных хлопьев 1 стакан миндального молока 1 маленький очень зрелый банан (пюре) Кельтская морская соль ½ чайная ложка порошка корицы ½ ванильного порошка ½ чайная ложка порошка маки перуанской Карамелизованные бананы: кокосовое масло 1 банан ½ чайная ложка порошка корицы 1 чайная ложка меда 1 столовая ложка арахисового масла, для подачи Приготовление: Поместите овсяные хлопья в маленькую кастрюлю с миндальным молоком, банановым пюре, морской солью, корицей и ванилью. Готовьте на среднем огне до кипения. Уменьшите t и продолжайте варить в течение 5-10 минут до тех пор, пока каша не загустеет. Между тем, расплавьте кокосовое масло в сковороде на среднем огне. Посыпьте одну сторону кусочков банана корицей и смажьте медом, а затем положите их в сковороду. Поджаривайте в течение 3-5 минут до карамелизации. Посыпьте другую сторону корицей и медом, а затем переверните их, чтобы приготовить еще 3-5 минут. Добавьте порошок мака в кашу. Подавайте кашу с арахисовым маслом и карамелизированным бананом, медом и щепоткой корицы. Наслаждайтесь!

5. Каша с клубникой и тыквенными семечками.

Ингредиенты: 1 стакан овсяных хлопьев 1 стакан кокосового молока 1 стакан воды 1 чайная ложка ванильного порошка ¼ чашки сушеной клюквы 6 ягод клубники, нарезанная ¼ чашки тыквенных семечек 2 чайных ложки арахисового масла кленовый сироп по вкусу (необязательно) Приготовление: Положите в кастрюлю овсяные хлопья, кокосовое молоко, воду и ваниль и доведите до кипения. Варите кашу до полуготовности. Положите клюкву и половину ягод клубники, накройте крышкой и томите кашу на очень медленном огне в течение 10-12 минут. Готовую кашу разложите по тарелкам , добавьте оставшиеся ягоды, семена тыквы , ореховое масло и полейте кленовым сиропом для карамельного вкуса и дополнительной сладости! Наслаждайтесь!
Фото -133801073



Стать клиентом METRO станет еще проще! Компания упрощает выдачу клиентских карт: теперь для их получения нужно всего два документа, а сама процедура займет около пяти минут.
Фото -150485524



Роспотребнадзор предлагает ввести маркировку продуктов, которые содержат избыточное количество сахара, соли и жира. "Вредные" продукты будут маркироваться красным цветом, продукты с умеренным содержанием жира — желтым, с низким — зеленым. Эксперимент по маркировке предлагается запустить в России уже этим летом, хотя, понятно, что у нее много противников как раз из числа торговцев. Новую систему маркировки уже назвали условно "Светофор"

Подобную маркировку используют и в других странах. В Финляндии, например, красным цветом помечают продукты с повышенным содержанием соли для борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Есть сведения, что после введения такой маркировки продажи некоторых продуктов в Финляндии резко упали, зато количество заболеваний снизилось.

В Великобритании производители также наносят на лицевую сторону упаковки разноцветные значки, показывающие уровень содержания в продукте сахара, соли, жира.

Бесплатное приложение для проверки продуктов
Айфон - https://vk.cc/81kD6r
Андроид - https://vk.cc/87QZDA
Фото -133801073



АЛКОГОЛЬ - НЕ ТОЛЬКО ВРЕДНО, НО И ПОЛЕЗНО? 10 МИФОВ ОБ ЭТОМ

1. Можешь много выпить – значит, здоров

На самом деле наука называет это толерантностью к алкоголю — признаком уже второй стадии алкоголизма. Дальше будет больше — сумевший всех перепить получает лошадиную дозу токсичных продуктов, образующихся в результате усвоения этилового спирта. Быстро формируется зависимость, сердечно-сосудистая система находится в постоянном напряжении. И в конце концов не выдерживает нагрузки. По данным исследований, проводившихся аж Всесоюзным кардиологическим центром АМН СССР, именно алкогольное поражение мышцы сердца в позднем Союзе являлось причиной 30% случаев внезапной смерти у мужчин в возрасте до 45 лет. С тех пор вряд ли что-то сильно изменилось.

2. Алкоголь усиливает аппетит

Появление легкого чувства голода провоцируют только крепкие напитки, да и то лишь малые их дозы — 20-25 мл водки. Спиртное активирует нервные центры, отвечающие за чувство голода-насыщения. Процесс занимает не менее 15 минут. Пить много, натощак и непосредственно перед едой — бессмысленно для возбуждения аппетита и опасно, поскольку крепкие напитки раздражают слизистую желудка и пищевода. А это прямой путь к изжоге, а потом и к гастриту.

3. Антибиотики и алкоголь несовместимы

Алкоголь может только снизить эффективность некоторых антибиотиков. Для жизни это не опасно, но могут возникнуть нежелательные побочные эффекты вроде чрезмерного опьянения. Кроме того, алкоголь, скорее всего, замедлит процесс исцеления. Но алкоголь в сочетании с болеутоляющими, особенно ацетаминофеном (тиленолом), ибупрофеном и аспирином может увеличить риск повреждения кишечника.

4. Алкоголизм лечится

Любые лечебные процедуры, включая кодирование, могут лишь помочь отказаться от спиртного. Но стоит бывшему алкоголику хоть раз приложиться к рюмке — все проблемы возвращаются. Другое дело, что на первой стадии алкоголизма в случае срыва остановиться и прервать алкогольные процедуры куда легче, чем на второй (там уже речь идет о серьезных запоях). О третьей стадии лучше даже не думать.

5. Блевать стыдно

Тошнота — естественная защита организма от токсикоза. В том числе и от алкогольного. Если тебя тошнит от лишней дозы — значит, организм еще способен себя защищать от твоих бездумных поступков.

6. Алкоголь понижает артериальное давление

Считается, что алкоголь (а особенно коньяк) расширяет сосуды. Мизерная доля истины тут присутствует — небольшие дозы спиртных напитков действительно ослабляют тонус сосудистой стенки. Но наряду с этим они усиливают частоту сердцебиения. А артериальное давление зависит от объема крови, выталкиваемой из сердца. Чем этот объем больше, тем давление выше. Ситуация усугубляется тем, что многие спиртные напитки содержат биологически активные вещества, например, тирамин (вермуты, вина, пиво), кофеин (ликеры, коктейли), которые сами по себе могут оказывать влияние на артериальное давление, причем в большинстве случаев неблагоприятное.

7. Больше выпил – крепче спишь

Да, пьяные быстрее засыпают. Но алкоголь нарушает нормальный цикл сна, особенно его поздние фазы. Часа через четыре он перестает действовать и оставляет тебя в возбужденном состоянии. Сон становится поверхностным, человек легче пробуждается, а проснувшись, страдает от похмелья. Кроме того, через три ночи такого пьяного засыпания даже первоначальный снотворный эффект алкоголя начинает затухать. А поскольку алкоголь — не только успокаивающее средство, но и мышечный релаксант, он может вызывать храп и даже многократные краткосрочные остановки дыхания во сне. Все еще мечтаешь о трех литрах пива на ночь?

8. От алкоголя толстеют – стало быть, он питательный

Алкоголь, особенно крепкий, не содержит питательных веществ. Углеводы, что в нем содержатся, превращаются исключительно в жирные кислоты, которые откладываются на животе, боках и пр. Кроме того, большие дозы тормозят нервные центры, сигнализирующие о насыщении (то есть переедаешь легко). Поднимая рюмку крепкого спиртного, имей в виду — каждый грамм содержит не менее 7 ккал.

9. Алкоголь снимает стресс

Поднять настроение с помощью алкоголя можно. Но для этого выпить надо совсем немного — 20-30 мл водки или коньяка. Спиртное провоцирует интенсивный выброс дофамина (гормона радости), играющего важнейшую роль в психофизических реакциях. Это вызывает у человека радостное возбуждение, эйфорию. Но большая доза вычерпает все твои запасы дофамина — и наутро к стрессу добавится похмельная депрессия, поздравляем.

10. Аллергии на алкоголь не бывает

Действительно, этиловый спирт не вызывает аллергических реакций. Чего нельзя сказать о прочих составляющих напитков. Известно, что сульфиты, используемые для консервации вин, могут вызвать приступы астмы. Аллергию провоцируют красители, ароматизаторы, полифенольные соединения в составе вина, коньяка, коктейлей и т.п. Аллергия на пиво может быть вызвана реакцией организма на дрожжи или хмель. При плохой перегонке употребляемого напитка организм может отрицательно отреагировать на сивушные масла. Кроме того, алкоголь иногда сам способствует аллергии, так как он усугубляет симптомы, вызываемые другими веществами.
Фото -133801073



Устанавливаем бесплатное приложение для проверки продуктов
Айфон - https://vk.cc/81kD6r
Андроид - https://vk.cc/87QZDA
Твикс
Фото -133801073



Травяные, цветочные и ягодные чаи – когда их пить и чем они полезны?

Прекрасный и ароматный способ согреться зимой – чаи из липы, мяты, шиповника, розы, одуванчика и других растений. Узнаем, чем конкретно полезен каждый из видов чаев и как их правильно заваривать.

Чабрец

Рекомендован при гриппе, при спазмах желудка, заболеваниях почек, как мочегонное, при анемии, бессоннице, мигренях, ревматических болях. Также пьют как «мужской» чай.

Ромашка
Сердечный чай. Выраженное антитромбическое воздействием и антимикробное действие (при гриппе, простудах, воспалениях).

Шиповник
Кладезь антиоксидантов, флавоноидов, витаминов (С, К) и минералов, укрепляющий иммунную систему. Если вам хочется выпить красного вина, но нельзя употреблять алкоголь, выпейте настой шиповника. Кроме того, помогает бороться с диареей.

Клевер
Чай от кашля (с медом), для печени, от женских болей. Рекомендован при сахарном диабете вместо обычного чая (без подслащения).

Роза
Улучшает настроение; противовирусный чай, укрепляет иммунитет. Этот чай особенно быстро теряет вкус после заваривания, остывший чай из розовых бутонов уже нельзя пить.

Лимонная мята
Чай успокаивает и помогает справиться с проблемами пищеварения, вызванными нервным расстройством. Снимает напряжение улучшает сон, облегчает боль, повышает концентрацию.

Фенхель (корневища, семена)
Чай-дижестив, улучшающий пищеварение, снимающий вздутие – с этой целью его дают даже грудным детям. Также помогает при кашле, простуде, отитах.

Земляничные листья
Очищающий кровь, помогающий кроветворениию, успокаивающий, общеукрепляющий. В этот ароматный чай можно добавлять и подсушенные ягоды.

Тысячелистник
1 чайную ложку травы тысячелистника проваривают с 1 стаканом кипятка в течении 5-10 минут и пьют (по полстакана) при гастритах. При болях в желудке также заваривают смесь цветков ромашки и тысячелистника.

Одуванчик
Этот чай поможет печени справляться с нагрузками, в особенности, если вы употребляли алкоголь, курите или принимаете лекарства. Облегчает запоры, повышает усвояемость полезных веществ из пищи.

Липа
Расслабляющий чай, снимающий беспокойство и понижающий давление. Рекомендован для облегчения боли при мигренях. Две чашки липового чая с липовым медом в день помогут предотвратить простуды. Но не следует повторять процедуру ежедневно: этот потогонный чай – серьезная нагрузка для сердца.

Лаванда
Успокаивает нервную систему, выравнивает дыхание, дарит здоровый сон, бодрит гипотоников. Чай от мигрени и для выведения шлаков.
Фото -133801073



Простые правила.
Фото -133801073





Пять интересных фактов о пользе гречки

1. По содержанию незаменимых аминокислот белок гречихи приближается к продуктам животного происхождения и потому считается равноценной заменой мяса. При этом усваивается греча намного лучше.

2. Гречка стабилизирует уровень сахара в крови. После употребления гречневой каши в пищу, уровень сахара повышается медленно, а не скачкообразно, как при употреблении других углеводсодержащих продуктов.

3. Гречневая крупа богата фолиевой кислотой, которая способствует повышению общей устойчивости организма к неблагоприятным факторам внешней среды.

4. Гречиха – экологически чистый продукт. Это едва ли не единственное растение, которое не удалось геномодифицировать. Всевозможных нитратов, пестицидов и гербицидов в грече нет. Это растение просто не нуждается в химикатах. Оно прекрасно развивается без удобрений, а с сорняками и вредителями справляется без посторонней помощи.

5. Одним из важнейших свойств гречневой крупы является защита от рака. Благодаря содержащимся в ее составе флавонидам, гречка препятствует росту опухолей. Это особенно важно при современной экологической обстановке. Помимо противораковых свойств, употребление гречки снижает риск тромбоза, способствует очищению сосудов от «плохого» холестерина и препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
Фото -133801073



Росконтроль: 38 из 59 проверенных сыров являются фальсификатом!

Росконтроль провел исследования сыра популярных марок в ценовой категории 270-450 руб/кг. Всего исследовано 59 образцов, 38 из них попали в "Черный список" как фальсификат.

По фактам ранее выявленных нарушений Росконтроль направил в Роспотребнадзор и торговые сети весь материал о проведенных исследованиях в целях принятия соответствующих мер — проведения расследования, ограничения продажи фальсифицированной и опасной продукции. Однако количество подделок только выросло. Увеличилось и количество супермаркетов, торгующих некачественным сыром – 11 из 15. Деньги оказались дороже репутации для таких сетей, как «Билла», «Магнит», «Глобус», «7я», «Лента», «Ашан», «Я Любимый», «Spar», «Верный», «Виктория», «ОКЕЙ». В этих сетях на день очередной проверки был представлен широкий ассортимент фальсификата.

В Черном списке оказалась продукция производителей: «Переславский Сыродельный завод»,"СДМ", «Порховский», «Брасовские сыры», «Мелодия вкуса», «Сыродел», FreshFoods, «Каменский маслосыркомбинат», «Добрый сыровар», «Столица молока», «Данковский молочный завод», «Каменский маслосыркомбинат».

Важно отметить, что половина из фальсифицированных образцов «отличилась» еще и довольно высоким содержанием транс-изомеров жирных кислот. А это может свидетельствовать о том, что молочный жир заменили не только традиционным и относительно безопасным пальмовым маслом, но также гидрогенизированным растительным либо говяжьим жиром. Кроме того, что эта продукция является подделкой, она еще и представляет риск для здоровья.

Как подделывают сыр?

Старым добрым и, кстати, относительно безобидным пальмовым маслом уже никого не удивишь. В последнее время исследования все чаще выявляют замену молочного жира гидрогенизированным растительным либо говяжьим. Такая продукция приносит еще большие прибыли и наносит еще больше вреда здоровью. Попадает в Россию она из дружественных и не очень приграничных республик и предлагается по оптовой цене 140-150 рублей за килограмм. В рознице она уже продается по 300-350 рублей за килограмм.

Сколько стоит натуральный сыр?

В условиях сложившейся экономической ситуации недорогой сыр пользуется активным спросом у покупателей. В связи с этим торговые сети диктуют жесткие условия поставщикам и максимально занижают закупочные цены. Но чудес не бывает. Минимально возможная розничная цена натурального сыра, изготовленного из молока – 420 — 450 руб/кг. Все что дешевле, как подтверждают исследования, в основном, оказывается сырным либо сыроподобным продуктом.

Стоимость молочного жира (99%) — 714 838 рублей за тонну. Стоимость заменителя молочного жира на основе пальмового масла от 70 000 до 120 000 руб. за тонну. Для изготовления тонны сыра нужно 280 кг жира. Вот простая арифметика производства сыра и его аналога. Нетрудно подсчитать, сколько экономит производитель, заменяя даже часть молочного жира. В результате торговые сети получают дешевый продукт и высокий товарооборот, изготовитель хорошие продажи, а покупатель — суррогат из пальмового масла вместо сыра.

Источник: https://roscontrol.com/journal/tests/59-provereno-38-falsifikat-noviy-test-sira/?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=336_syr_chai_chierieshnia_spielien
Фото -133801073



А вы знали что, если:

- В воду, в которой варится рис, влить столовую ложку уксуса, то рис станет белоснежным, рассыпчатым.
- Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и аромат.
- Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.
- Капусту для начинки порубив, сначала обдайте кипятком, а затем залейте на минуту холодной водой. Хорошенько отожмите и жарьте на сковороде. Тогда капуста не потеряет цвет, не станет коричневой.
- 2 кусочка сахара, предварительно растворенные в небольшом количестве уксуса, могут заменить в соусе белое вино.
- Свёкла варится очень долго - 3-3,5 часа. А можно варить её только час, затем снять с огня и поставить на 10 мин под струю холодной воды. Свёкла будет готова.
- Чтобы маринованные огурцы хрустели, добавьте в банки листочки травы амарант.
- Если вы сомневаетесь в свежести яиц, налейте воды в емкость примерно на 10 см, и опустите их туда. Свежие яйца останутся лежать на дне. Те яйца, которые приподнялись с одного края, нужно использовать в первую очередь.
- Вымачивание в уксусе, квасе, кислом молоке, огуречном, капустном или свекольном рассоле - надежный способ сделать жесткое мясо мягким.
Фото -133801073



В КРЕВЕТКАХ ОБНАРУЖЕН МЫШЬЯК

"Росконтроль" проверил развесные креветки, которые продаются в магазинах. Закупки были сделаны в сетях "Перекрёсток", "Ашан", "Окей", "Карусель", "Виктория", Eurospar.

— Сразу пять образцов оказались небезопасны. В креветках из магазинов "Перекрёсток", "Ашан" и "Карусель" содержание мышьяка в два раза превышает допустимые пределы, — рассказали в "Росконтроле". — В креветках из магазинов "Окей" и "Виктория" его чуть меньше, но тоже больше норматива. И только Eurospar по этому показателю признан безопасным.

Как пояснила главный эксперт "Росконтроля" Ирина Аркатова, если регулярно есть продукты с мышьяком, его соединения будут накапливаться в организме, оказывая общетоксическое действие.

— При хроническом воздействии соединений мышьяка преобладает поражение центральной нервной системы и кожи, — сказала эксперт.

Лайф направил запросы всем сетям, у которых "Росконтроль" нашёл нарушения по мышьяку. Оперативный ответ пришёл из пресс-службы "Ашана".

— Компания "Ашан Ритейл Россия" стремится обеспечить покупателей качественными и безопасными товарами, — сказали в пресс-службе. — В рамках программы производственного контроля мы регулярно испытываем продукцию на показатели качества и безопасности (микробиологические, физико-химические, органолептические, пестициды, тяжёлые металлы и прочее).

Для того чтобы дать компетентный ответ по мышьяку в креветках, компании "необходимо больше информации о товаре: где куплен, когда, кто производитель".

— Сейчас непонятно, о каком именно товаре идёт речь, — добавили в пресс-службе.

В "Росконтроле" отметили, что в проверенных креветках содержание других токсичных элементов "находится в пределах, допустимых техническим регламентом". Не оказалось там и вредных бактерий.

Одна из самых распространённых проблем с развесными товарами — отсутствие информации в маркировке.

— На этикетках образцов из магазинов "Виктория" и Eurospar нет информации об изготовителе, — сказали в "Росконтроле". — Также у Eurospar не указаны срок годности и условия хранения, пищевая ценность, массовая доля ледяной глазури. Всё это является серьёзным нарушением обязательных требований к маркировке продукции, установленных техническим регламентом.

В замороженных креветках часто бывает слишком много льда — чтобы они казались потяжелее и стоили побольше. Максимальное содержание ледяной глазури указано в техническом регламенте (не больше 14%) и санитарных правилах (не больше 7%). Причём производители могут сами выбрать, будут они следовать СанПиН или регламенту (и сделать соответствующую пометку на упаковке).

Как выяснилось, требованиям по льду соответствует только один образец — креветки из магазина "Перекрёсток" (13,8%, соблюдается регламент).

— Во всех остальных образцах глазури больше. Своеобразными "рекордсменами" стали креветки из Eurospar (почти 33%), — сказали в "Росконтроле".

В итоге все образцы были занесены в чёрный список "Росконтроля" "за несоответствие требованиям безопасности по содержанию мышьяка, несоответствие техническому регламенту (СанПиН) по содержанию ледяной глазури и за расхождение реальных показателей её содержания с маркировкой".

Источник - https://roscontrol.com/
Фото -133801073



РАСТИТЕЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ, ИМЕЮЩИЕ ГМО-АНАЛОГИ

Генномодицифицированные образования получаются путем добавления в исходный геном растения фрагмента гена животного или микроорганизма. Это делается для того, чтобы получить продукты с принципиально новыми улучшенными качествами. Например, ген крысы придает салату повышенный уровень содержания витамина «С», а ген моли делает яблоки устойчивыми к болезням.

Однако при добавлении одной последовательности в цепочку ДНК экспериментаторы автоматически выбрасывают какую-то другую последовательность. И что именно будет выброшено из гена, никто пока что не может контролировать. Фактически весь метод выработки новых свойств в уже известных растительных продуктах представляет собой стрельбу наугад, поскольку пока что ученый не в состоянии изначально определять, куда именно в ДНК попадет новый участок цепи и какие именно свойства он предаст образованному мутанту растения и животного.
Фото -133801073



5 важных продуктов для здоровья сердца
5 важных продуктов для здоровья сердца
Фото -133801073



АЛЬТЕРНАТИВА НУТЕЛЛЕ

У заядлых сладкоежек вкусная Нутелла фаворит, но все-таки мы хотели бы разобрать ее состав и показать вам более полезную альтернативу. Особенно актуально для тех, кто придерживается диет, да и для мам информация нужная — когда хочется оградить своих детей от лишнего сахара. Итак, поехали!

➡Состав Nutella: сахар, растительное масло, ядра фундука 13%, какао-порошок, сухое обезжиренное молоко, сыворотка молочная сухая, эмульгатор: лецитин сои, ароматизатор идентичный натуральному «Ванилин»
😊Хорошо: нет консервантов и различных E-добавок, есть орехи.
🙁Плохо: на первом же месте здесь сахар, а, значит, тут его наибольшая концентрация. Орехов здесь совсем мало. Словом, основа пасты — это сахар и растительное масло. А еще встречаются варианты Нутеллы, где добавлено пальмовое масло.

АЛЬТЕРНАТИВА: NATTYS
➡Состав: Фундук, арахис (обжаренные), какао, морская соль, натуральный мед
😊Хорошо: основу пасты составляют именно орехи, здесь нет сахара, масел и ароматизаторов, а приятную сладость придает мед.
Поскольку это прям ореховый концентрат, то паста ооочень сытная и довольно калорийная, 1-2 ложек с утра вам будет вполне достаточно, чтобы порадовать себя вкуснятиной!

💳Цена пасты 550 руб за 325 грамм. Да, она дороже Нутеллы, но здесь основную стоимость составляют именно орехи, а не дешевое растительное масло.

Источник: 4fresh.ru

❓А какую пасту выбираете вы?
Фото -133801073




10 продуктов из Китая, содержащих пластик, пестициды и канцерогены
Фото -133801073



Устанавливаем бесплатное приложение для проверки продуктов 👍
Айфон - https://vk.cc/81kD6r
Андроид - https://vk.cc/87QZDA
Покупать не будем
Фото -133801073



#basovcenterлетнийлагерь
Basovcenter представляет: Спортивный летний лагерь для детей и взрослых!💪Проведите незабываемые семейные каникулы – 2 недели!
Прекрасное время - Белые ночи в Санкт-Петербурге, приглашаем Петербуржцев и гостей города насладиться этим временем вместе с нами🔥

В нашем лагере за 2 недели мы научим вас стоять на коньках на собственной ледовой арена, проведем спортивные занятия в нашем спортзале и угостим вкуснейшей едой из нашего кафе! С вами будет заниматься высококвалифицированный тренерский и педагогический состав! Бережно растим победителей!

👀1 смена: 4-17 июня (ледовая арена)
👀2 смена: 18 июня – 1 июля (ледовая арена), далее до сентября перерыв ледовой арены.

Для групп детей 6 -11 летнего возраста и сопровождающих (взрослых) два варианта пребывания:

1) «Свободные руки» у сопровождающих взрослых. Сопровождающий(ие) (родители или тренер) оставляют детей на попечение тренеров и педагогов «Басовцентр», которые отправляются с ними в увлекательное путешествие по «Варианту 1», а сопровождающие отдыхают.
2) «Наша спортбаза» - предоставляем инфраструктуру (ледовую арену с раздевалками, питание и домашний уют и отдых) а тренер по самостоятельно разработанному плану, тренирует спортсменов, организовывает развлекательные и выезды в музеи и т.п. Либо, Тренер организует только тренировки по своему плану, а педагоги «Басовцентр» возьмут на себя заботы по «Варианту 2».

Вариант 1
- Тренировки на льду;
- Ежедневные тренировки по физической подготовке с последующей
сдачей норм и торжественным получением значков;
- Четырехразовое питание или 5-ти разовое с ночевкой;
- 3 познавательных выезда в музеи;
- 2 развлекательных выезда;
- 1 увлекательный мастер-класс;
- Веселые тематические занятия в часы отдыха между тренировками;
- Много свежего воздуха и прогулок;
- Дневное или пребывание с ночевкой по выбору.

Вариант 2
- Четырехразовое питание или 5-ти разовое с ночевкой;
- 3 познавательных выезда в музеи;
- 2 развлекательных выезда;
- 1 увлекательный мастер-класс;
- Веселые тематические занятия в часы отдыха между тренировками;
- Много свежего воздуха и прогулок;
- Дневное или пребывание с ночевкой по выбору.

Запишитесь в спортивный семейный лагерь уже сейчас!
Звоните нам: 8(812)4072778 ✌ Красногвардейский пер 15 лит Д
#basovcenter #basovteam #лагерь #лето #спорт
Фото -156017182

Видео пользователя: Продукты и здоровье