Соус Цезарь. Соусы от Игоря Мисевича
2015-05-02T13:19:17+04:00 27 0 Страница пользователя

Соус Цезарь. Соусы от Игоря Мисевича


Подпишись на канал проекта: http://www.youtube.com/user/smachnoonline?sub_confirmation=1Сайт проекта Все буде смачно: http://smachno.stb.ua/Сайт телеканала СТБ: http://www.stb.ua/ Телеканал СТБ на Facebook: http://www.facebook.com/TVchannelSTBТелеканал СТБ Вконтакте: http://vk.com/public23736848Телеканал СТБ в Twitter: https://twitter.com/TVchannelSTB
Комментарии
Добавить комментарий
Салат Цезарь и соус Цезарь - Личный повар (Ингредиенты в описании под видео)
Для салата:- половина куриной грудки- салат айсберг 4-5 листов- сыр пармезан 50г- яйца 1-2 шт- помидоры черри 2-3 штСоус:- яйцо 1 шт- масло оливковое 50г- горчица дижонская 1 ч.л. с горкой- соевый соус качественный 1 ч.л.- сахар 2/3 ч.л.- чеснок 1 маленький зуб.- лимонный сок 1 ст.л.- пармезан 30гГренки:- багет- сухой чеснок 1/2 ч.л.- травы на ваш вкус (у меня прованские) 1/3 ч.л.- приправа соленая ( у меня универсальная) 1/2 ч.л - масло раст. 1 ст.л.
ПИЦЦА «ЦЕЗАРЬ» С СЫРНЫМ СОУСОМ
Ингредиенты🍕Для теста:450 г муки250 г теплой воды6 г сухих дрожжей15 г соли 25-30 г олив.маслаВ просеянную муку добавляем соль и дрожжи, заливаем воду, масло и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Оставляем на 1,5 ч в теплом месте. Далее делим тесто на желаемое количество. Я разделила на 4 части, получаются большие пиццы. Для соуса🧀200 г молока 100 г сливок(22-35%)3 ст.л сыра30 г слив.масла2 з чеснока1 ст.л мукиСоль, перец по вкусуМасло растапливаем и добавляем измельченный чеснок. Жарим пару минут и добавляем муку. Перемешиваем и вливаем смесь сливок и молока. Варим до загустения, солим и перчим по вкусу. Затем сыр, я взяла моцареллу. Тесто тонко раскатываем и смазываем соусом. Кладем тонкие ломтики сырой кур.грудки, посыпаем чуть пармезаном и уже по больше моцареллой. Печем !ВНИМАНИЕ! При 240-260°, т.е на той макс.температуре, что позволяет духовка, мин 8. Именно выпечка при высокой t° делает пиццу намного вкуснее и сочнее..а края становятся хрустящими
Соус Цезарь и салат Цезарь
Соус Цезарь и салат Цезарь
Соус Цезарь и салат Цезарь
00:00:59Смотреть онлайн
Салат «Цезарь» с соусом из кремчиза
Порции 4⚽️ 100 г/206 ккал⏱ Подготовка: 40 мин, приготовление: 10 мин✏️ Необходимые ингредиенты:2 куриных филе2 ст. л. оливкового масла4 перепелиных яйца4 желтка перепелиных яицсок 1/2 лимона1 ч. л. дижонской горчицы200 мл оливкового масла1 ст. л. кремчиза1/4 пачки качокавалло 1 кочан салата романо10–12 помидоров черрикрутоны, соль, перец по вкусу🙌🏼 Как приготовить:1️⃣ Куриное филе смажьте оливковым маслом, посолите, поперчите и заверните в фольгу. Запекайте 25–30 минут при 180 °С.2️⃣ Для соуса яйца и желтки вылейте в миску. Добавьте лимонный сок, дижонскую горчицу и взбейте миксером. Продолжая взбивать, постепенно влейте охлажденное оливковое масло. Посолите и поперчите. Добавьте кремчиз и взбейте еще раз.3️⃣ Качокавалло натрите на мелкой терке. Куриное филе нарежьте тонкими ломтиками. Листья салата порвите и перемешайте с соусом.4️⃣ Разложите по порционным тарелкам, в каждую добавьте куриное филе, помидоры черри, разрезанные на половинки, и тертый качокавалло. По
Салат и соус «Цезарь»
Салат и соус «Цезарь»
Салат и соус «Цезарь»
00:01:00Смотреть онлайн
Салат «Цезарь» с соусом из кремчиза 🌿
Салат «Цезарь» с соусом из кремчиза 🌿🔸 Порции 4⚽️ 100 г/206 ккал⏱ Подготовка: 40 мин, приготовление: 10 мин✏️ Необходимые ингредиенты:2 куриных филе2 ст. л. оливкового масла4 перепелиных яйца4 желтка перепелиных яицсок 1/2 лимона1 ч. л. дижонской горчицы200 мл оливкового масла1 ст. л. кремчиза Ungrande1/4 пачки качокавалло Ungrande (65 г)1 кочан салата романо10–12 помидоров черрикрутоны, соль, перец по вкусу🙌🏼 Как приготовить:1️⃣ Куриное филе смажьте оливковым маслом, посолите, поперчите и заверните в фольгу. Запекайте 25–30 минут при 180 °С.2️⃣ Для соуса яйца и желтки вылейте в миску. Добавьте лимонный сок, дижонскую горчицу и взбейте миксером. Продолжая взбивать, постепенно влейте охлажденное оливковое масло. Посолите и поперчите. Добавьте кремчиз и взбейте еще раз.3️⃣ Качокавалло натрите на мелкой терке. Куриное филе нарежьте тонкими ломтиками. Листья салата порвите и перемешайте с соусом.4️⃣ Разложите по порционным тарелкам, в каждую добавьте куриное филе, помидоры черри, разрезанные
Симферо-live. Соус Цезарь
Симферо-live. Соус Цезарь
Симферо-live. Соус Цезарь
00:01:00Смотреть онлайн
best